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转型中的奶农合作社研究

——以北京市为例

  保障奶业质量安全、促进奶农稳定增收是当前我国奶业发展的两大目标任务。发展规范的奶农专业合作社是实现这两大任务的重要手段。但是,当前奶农专业合作社的发展还存在着诸多问题和挑战。本书以全国范围内十余家奶农合作社为例,对“三聚氰胺事件”后奶农合作社发展现状、价值链参与、质量安全控制、收益分配等问题进行了案例研究。所得结论对当前奶业合作社促进政策和奶业治理措施实现奶业健康发展提供了有益参考。