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近期，欧美多家肉制品厂新冠肺炎聚集性疫情频发，更是引发国内消费者对进口肉产品的忧虑。
食品安全风险评估专家称，国内外尚未发现通过食物传播新冠肺炎的案例，但不排除低温冷藏食品、食品外包装作为病毒载体造成新冠病毒污染环境引起传播的可能。
德国最大肉联厂感染人数持续上升
据德国媒体报道，德国最大肉类加工企业通尼斯集团发生聚集性感染事件，该企业5300多名员工已进行新冠病毒检测。截至18日，已经出炉的1106份检测结果中，730份结果呈阳性。
作为德国最大的肉类加工企业，通尼斯集团为德国供应20%的肉制品。据央视新闻报道，通尼斯集团的工厂尚未完全关闭，仍有工人在加工肉制品并运往超市。通尼斯集团表示，完全关闭肉联厂可能需要两周时间。
据德新社报道，北威州另一家肉类加工厂5月暴发疫情后关闭，政府下令肉类行业企业须定期对员工进行新冠病毒检测。时隔1个月后，又有肉联厂“中招”。
据中国海关总署网站消息，自6月17日起，海关总署：德国一猪肉屠宰企业发生新冠病毒聚集性感染，暂停其产品输华。
英国三家肉类加工厂发现确诊病例
英国《每日邮报》18日报道称，在24小时内，英国三家肉类加工厂发现新冠肺炎确诊病例，感染人数近百人。
当地时间6月18日，威尔士公共卫生部证实，位于威尔士安格尔西岛兰盖夫尼市的英国禽肉生产企业两姐妹食品集团暴发新冠疫情，已有58例确诊病例，200多人正在自我隔离。同日，位于威尔士雷克瑟姆的罗恩食品公司证实，该公司有38名员工新冠病毒检测呈阳性。西约克郡克利克希顿附近的Kober公司18日已紧急关闭，公司部分员工感染新冠病毒。
两姐妹食品集团是英国最大的食品生产商之一，每天生产全英约三分之一的家禽产品，是多家大型超市以及快餐连锁店的鸡肉供货商，其客户包括肯德基、乐购等。
三家肉类加工厂接连暴发疫情后，英国食品标准局18日表示，新冠肺炎“通过食品感染病毒的可能性极低”。
对此，我国海关总署表示，英国禽肉尚未获得我国准入，不能向中国出口。
*4月上旬，全球最大的猪肉加工商史密斯菲尔德食品公司位于美国南达科他州苏福尔斯的猪肉加工厂有230多名员工感染新冠肺炎。
*上个月，美国170家肉类加工厂发现新冠病例，与之相关的确诊人数过万。
*5月初，美国泰森食品公司旗下鲜肉公司有1031名工人确诊，占员工总数的37%。《华盛顿邮报》称，截至5月25日，美国多家大型肉类加工企业已报告新冠肺炎确诊员工1.1万余名。
欧盟近一半的猪肉出口到中国
伴随物流和消费渠道的打通，近些年，海外农产品纷纷走上中国消费者的餐桌，澳洲谷饲牛肉、新西兰羔羊肉、德国纯肉香肠……不一而足。“吃货”们的青睐，直接促使进口量攀升。
据海关总署数据，2019年中国进口猪肉210.8万吨，同比增加75%；进口牛羊肉205.2万吨，同比增加51%。
目前中国主要从欧盟、北美和南美进口猪肉，欧盟委员会数据显示，2019年前9个月，欧盟已出口近337万吨猪肉，其中46%都出口到了中国。中国的进口牛羊肉则主要来自巴西、阿根廷、澳大利亚、新西兰。
我国对国外肉类结果均为阴性
这几年，中国的海鲜进口规模也日渐庞大。据海关总署统计，2018年中国海产品进口额达到119亿美元，同比增长43.6%。中国产业信息网预计，中国对进口海鲜的需求量将在2020年达到1000万吨。海关总署数据显示，2020年1-4月中国已进口水海产品147万吨，较去年同期增长4.5%。
即便如此，李凤琴提示：“在低温下新冠病毒存活的时间较长，不排除低温冷藏食品、食品外包装作为病毒载体，从而造成新冠病毒污染环境引起传播的可能。”
为阻断病毒可能的传播路径，海关总署加大了对进口农产品的新冠病毒监测力度。
6月18日，海关总署官方网站发布公告称，6月11日至17日，全国海关已对进口肉类、水产品、蔬菜、水果、水生动物、短时或低温运输工业品等货物及其包装和操作环境取样实施新冠病毒监测。
海关总署共检测样品32174个，其中货物样品8274个，内外包装样品20833个，环境样品3067个，结果均为阴性。
海关总署6月20日发文称，近日英国某禽肉企业确诊58例新冠肺炎病例，经确认英国禽肉尚未获得中国准入，不能向中国出口。
同时，海关总署已要求英国主管部门严格落实联合国粮农组织和世卫组织联合发布的《新冠肺炎与食品安全：对负责国家食品安全控制体系主管部门的指南》（简称《指南》）。
英国主管部门已确认其在华注册的8家猪肉企业和2家牛肉企业已严格按照《指南》做好安全防护，严防新冠病毒污染输华肉类；如有企业出现新冠疫情，将立即向中方通报。
此外，由于美国泰森（Tyson)公司注册号为P5842的禽肉屠宰企业近日发生员工新冠肺炎聚集性感染，海关总署宣布自6月21日起暂停该批禽肉产品进口入境，已到港或将到港产品，海关部门全部予以暂扣。
消费者采购肉类食品建议
作为普通消费者，该如何做好防护？还能正常购买进口农产品吗？李凤琴给出专业建议：
居民可以正常购买和食用进口肉类等食品，但要注意防范；
清洗生肉时，可将其放在盆内，防止直接冲洗发生飞溅；
处理生肉等生鲜后，用肥皂和洁净的流动水洗手；
外出购物接触生鲜后，不要揉眼睛、抠鼻子；
储存、处理食物时要生熟分开、及时冷藏，防止交叉污染；食物必须彻底加热后食用；
若买回生食，可在放入冰箱前做好分割、按照一次食用的量分装。（来源：环球网、商务部、国际畜牧网）
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发表于 2020-6-23 13:55:32
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