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徐彦（粮油市场报特约分析师）
8月下旬，南方早稻收购高峰期已过，市场集中上量有所下滑，受各方主体积极采购影响，早稻价格继续走强。部分产区中籼稻已经成熟收获并零星上市，新稻对陈稻的替代作用逐渐增强。
早稻上市过后，中籼稻开始陆续登场，后期粳稻和双季晚稻也将入市，新稻对陈稻的替代作用逐渐增强。8月下旬，南方早稻收购高峰期已过，各方主体积极采购，早稻价格保持坚挺走势。随着秋季大中专院校陆续开学，终端大米走货有所好转，提振米价走稳。
气象条件有利，一季稻长势佳
进入8月下旬，全国大部分地区气温接近常年同期或偏高1℃～2℃，北方地区晴雨相间，墒情适宜，南方地区高温逐步缓解，气象条件逐渐转好，有利于稻谷生长发育和产量形成。整体来看，一季稻长势好于晚稻。
东北地区、西北地区东部一季稻处于抽穗至灌浆期，部分进入乳熟阶段；江淮、江汉、江南东部处于拔节至抽穗期；西南地区大部处于抽穗至乳熟期，部分进入成熟期。全国一季稻一、二类苗占比分别为35%、64%，一类苗较上周增加7个百分点，二类苗减少8个百分点。华南大部晚稻处于返青至分蘖期，江南大部处于分蘖至拔节期。全国晚稻一、二类苗占比分别为10%、88%，一类苗较上周减少1个百分点，二类苗与上周持平。
陈稻需求一般，拍卖行情持稳
目前，政策性陈稻拍卖持续推进，市场关注度下降，拍卖成交量相对稳定。在8月25日的政策性稻谷拍卖中，黑龙江粳稻成交量高达33.4万吨，占成交总量的比重高达87.7%；28日投放2017年至2019年产政策性稻谷180.1万吨，实际成交13.6万吨，成交率7.6%，成交均价2574元/吨。
整体来看，本周政策性稻谷投放400.6万吨，实际成交51.7万吨，成交率12.9%，成交均价2371元/吨。与上周相比，成交量减少12.3万吨，成交均价下降6元/吨。分品种看，粳稻成交量约37.1万吨，占比约71.8%；籼稻成交量14.6万吨，占比28.2%。分年份看，2014年和2015年产稻谷依旧是政策性稻谷拍卖成交的主力，占比67.1%。截至8月28日，2020年政策性稻谷累计投放7810万吨，实际成交1129万吨，成交率14.5%，成交均价2283元/吨。与去年同期相比，总成交量增加61万吨，增幅5.7%。
下周计划投放政策性稻谷400万吨。其中，9月1日计划投放2014年至2016年产最低收购价稻谷220万吨，包括早籼稻20万吨、中晚籼稻80万吨、粳稻120万吨；4日计划投放2017年至2019年产最低收购价稻谷180万吨，包括早籼稻60万吨、中晚籼稻60万吨、粳稻60万吨。总投放量保持不变。
早稻上市加快，价格高位企稳
早籼稻上市进度较快，8月份整体购销活跃，收购量较上年有所增加。截至8月20日，主产区早籼稻累计收购401.9万吨，同比增加55.6万吨。其中，收购最低收购价早籼稻38.7万吨，同比增加38.7万吨。
江西：今年省内早稻收购旺季时间较短，符合收储质量标准的粮源偏紧，收购价格持续上涨。据统计，截至8月15日，全省累计收购早稻182万吨，同比增加50.5万吨，增幅38.4%。截至8月27日，吉安地区2020年产普通三等早籼稻收购价2560元/吨，九江地区2540元/吨，均较上周上涨80元/吨；宜春地区2540元/吨，南昌地区2600元/吨，均上涨40元/吨。
湖南：当前全省早稻收购工作已经进入高峰期，市场供应相对宽松。截至8月27日，常德地区普通三等早籼稻收购价2580元/吨，张家界地区2600元/吨，永州地区2600元/吨，益阳地区2680元/吨，均与上周持平。
安徽：本周省内早籼稻上市量有所增加，市场购销活跃，价格稳中上涨。截至8月26日，全省收购新季早稻6.4万吨，同比减少4万吨，减幅38.5%。早籼稻价格继续稳中有涨，截至8月27日，池州、铜陵、庐江地区普通三等早籼稻收购价2420元/吨，安庆地区2460元/吨，均与上周持平；宣城地区2480元/吨，上涨40元/吨。
湖北：本周省内早稻收购高峰期已过，由于供应逐渐减少，价格继续稳中上行。截至8月27日，咸宁地区普通三等早籼稻收购价2600元/吨，与上周持平；荆州地区2600元/吨，武汉和黄石地区2560元/吨，均上涨100元/吨。部分地区中籼稻已经收获上市，开秤价普遍高于去年同期水平。荆门京山地区中籼稻装车价2500元/吨（水分15%以内，出米率60%以上），荆州监利地区中籼稻潮粮到厂价2140元/吨（水分30%以上，出米率62%左右）。
下游需求转好，中晚稻价走强
进入8月末，天气转凉，大米保管难度减弱，贸易商备货积极性提高，需求端受到提振。政策性稻谷拍卖持续推进，常态化供应市场格局不变，受需求提振，价格坚挺运行。
黑龙江：随着中小学和高校开学临近，大米备货提前启动，消费逐渐转好，提振市场价格。南方籼稻正值上市期，新季籼米挤占粳米市场空间。截至8月27日，绥化地区圆粒粳稻收购价2650元/吨、圆粒粳米出厂价4200元/吨，哈尔滨地区长粒粳稻收购价3200元/吨、长粒粳米出厂价5440元/吨，建三江地区陈粳稻出库价2330元/吨，均与上周持平。
辽宁：随着新季开学期临近，贸易商备货积极性提高，短期大米走货好转，带动稻谷需求增加，价格止跌企稳。截至8月27日，盘锦地区2019年产粳稻收购价2900元/吨，陈粳稻出库价2850元/吨，均与上周持平。
福建：受开学季拉动，大米市场刚需开始恢复，走货稍有加快，米企备货积极性提高，但整体需求略显疲态，预计近期大米价格以稳为主。截至8月27日，福州地区早籼米批发价3500元/吨、中晚籼米批发价3980元/吨，福州市场东北圆粒粳米批发价4700元/吨，均与上周持平。
全球供需未变，米价小幅波动
8月末，全球大米市场供需形势仍未有好转迹象，东南亚大米出口价格继续保持小幅波动。截至8月27日，泰国100%B级白米FOB报价541美元/吨，较上周上涨13美元/吨；香米FOB报价974美元/吨，下降5美元/吨。
越南破碎率5%白米FOB报价487美元/吨，较上周下降3美元/吨。因为越南新季稻米收获上市、供应增加，价格小幅回落。印度破碎率5%蒸煮米FOB报价385美元/吨，较上周上涨5美元/吨。
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