全球最大的小麦出口国价格大幅上涨，粮食危机要来了吗

  近日，据来自国内的媒体报道称，俄罗斯小麦出口价格涨至每吨222美元，刷新本季价格最高纪录。

  据悉，近期土耳其和沙特都已向俄罗斯收购大量小麦。其中，土耳其宣布收购50万吨，而沙特则收购了70万吨，在这些国家的“抢购”之下，小麦的价格自然也就不断攀升。

  与此同时，世界粮食计划署助理执行主任Valerie Guarnieri近日表示，目前非洲国家正面临巨大的粮食危机，包括刚果、也门、南苏丹等国数百万人在忍受饥饿。

  由于我国近期国内小麦和玉米价格再次出现上涨，加上今年以来粮食进口量同比出现大增，不少人开始担心：粮食危机真的要来了吗？

  那么，事实究竟如何呢？

  我们先来看看全球小麦出口大国俄罗斯的小麦价格是怎么涨上去的。

  其实，今年以来全球小麦价格大多呈现上涨趋势，主要原因一是担忧澳大利亚因为大火因素小麦产量急剧下滑；二是蔓延全球的新型冠状病毒疫情继续令人担忧，俄罗斯、哈萨克斯坦等小麦主产国相继限制了小麦的出口；三是联合国相关报道全球蝗灾可能的灾情令人担忧。在此国际背景下，各小麦生产国先自保国内的粮食安全，加上因为疫情影响的物流不畅，小麦涨价预期加大。

  但是，实际上我们最近看到一些状况是这样的：

  1.澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）周二在商品展望季报里称，由于2020/21年度澳麦产量将高于去年因干旱而减产的水平，小麦出口预测数据上调200万吨，为1850万吨，较上年度的出口量1004万吨激增84%。目前，因为我国加大对澳大利亚进口小麦、大麦的检疫力度，该国正在发愁小麦出口事宜。

  2.据俄罗斯最大的粮食铁路运营商Rusagrotrans公司分析中心主管伊格尔帕文斯基称，2020年俄罗斯小麦产量预测数据上调60万吨，达到8250万吨。这一产量数据仅次于2017年的8500万吨的创纪录水平。但7月份出口比2019-2020农业年度同期下降20%，预计8月份出口将继续低于去年同期水平——这其中包括对朝鲜无偿援助的2.5万吨小麦。

  3.非洲粮食问题是一个长期性的问题，不会在某一天突然加重全球粮食供应压力。相反，从目前全球的粮食供应数量来讲，是足够的，但区域性不平衡和粮价的上涨，导致了非洲等部分地区无法获得足够的食物。

  4.俄罗斯小麦今年价格上涨还有一个因素是，受疫情影响，全球对优质小麦的需求下降，而俄罗斯小麦价格相对低廉，近段时间受到市场的欢迎，但即便如此，目前俄罗斯小麦的出口价格依旧低于法国的223美元/吨的水平——实际上，今年法国的小麦出口形势并不佳，除了来自我国的进口外，对其他地区的出口量都出现了大幅下滑。

  5.整体而言，自2015年以来，全球农作物价格都呈现出了稳步上涨的态势，但主因并非来自供需层面，更多的则是来自经济等宏观环境的影响。

所以，有时候信息是真的，但并不代表真相是真的，有些信息是有意被放大，有些则是被故意隐藏，特别是在今年整个宏观形势较为复杂的背景下，利用人的焦虑心理，很容易出现对信息的误判。

  下面我们再来谈谈关于中国的小麦价格和进口问题。

  1.小麦价格的涨与跌是需要双层评价的。第一层，小麦价格的底部支撑来自国家的宏观调控政策；第二层则是在有底部支撑下投资心理上的一种上涨需求。可能由于对信息的解读能力的不同，但作为大宗商品交易者，都清楚一个事实：国家临储小麦的拍卖底价是市场价格走势的最终裁判。

  因此，不论今年是减产还是农户惜售，都只是阶段性行情，只要今年冬播能稳定住，明年的供应就不会出现任何问题——就目前的价格走势看，冬播小麦面积只会增加不会减少。

  ——当然，如果你现在存粮是为五年以后做准备，就当上面的我们没说。

  2.今年国内小麦的价格已经引起了部分消费者的担忧，而随着今年小麦进口数量的增加，有一部分人开始觉得自己的判断得到了验证。实际上，我们应该反过来想这个问题：进口的增加才是对需求的最好保障！

  而且从进口数量来讲，目前我国小麦进口量仅占全年小麦消费量的3-5%，而且进口的主要是优质专用小麦——我们近段时间应该注意到，俄罗斯指出我国未对其完全放开小麦进口市场，其实不然，因为我国仅政策性库存就有9000多万吨的普麦库存，在低端小麦的供应上我们完全是没必要进口俄罗斯的小麦的，尽管其价格十分低廉。

  因此，对于粮食进口和粮食安全的问题，需要看进口所占的比重，万万不可将少量的调剂夸大成供应短缺。

  当然，这并不意味着我国的粮食供应是没有问题的。

  1.耕地和水资源的不足一直是我国粮食安全的最大短板——如果有足够的土地，以国人的勤劳朴实，粮食供应绝对不会有问题。因此，在我们的经济已经到了提质增效的前提下，是时候暂停一些高能耗、占地项目的投资了，比如房地产、比如低端制造业等——与短期效益比起来，耕地生态的保护才是第一位的。

  2.浪费——这里面不仅仅包括餐饮浪费，还包括对土地和水资源的浪费，在产业调整方面应更加具有前瞻性，比如当前陷入疯狂扩张的养殖业，以及已经给产业发展带来困扰的玉米深加工产业等，产能的过度扩张是对我国粮食有效供应的一大考验。

  3.农业的多样性问题。主要包括两个方面，一个是这近些年主粮越种越多，其他小农作物越来越少，食物的多样性面临考验；二是在追求产量的前提下，部分领域的人工培育杂交种子越来越多，常规性品种越来越少，这对未来物种的繁衍进化都带来了潜在的威胁。（来源：每日粮油）