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张荣胜（粮油市场报特约分析师） 春节长假过后，国内小麦市场购销活动大多尚未恢复，各地小麦报价也多与节前基本持平。国际市场，美国农业部2月份供需报告，对美国2020/21年度小麦供需数据基本上保持不变，对全球小麦期末库存数据进行下调。由于市场对寒冷天气引发作物受损的担忧，节后美国小麦期货价格持续走高。
市场监测显示，2月17日，华北地区制粉企业国标二等普通小麦价格进厂价为2540——2580元/吨，与节前价格持平。
今年春节后的小麦市场较往年有所不同，市场价格支撑因素较往年同期偏多，特别是流通市场粮源已经有限，政策性小麦拍卖价格高企，再加之玉米小麦差价处于高位，替代优势明显等，诸多利好或会支撑小麦价格延续稳中偏强运行。
市场购销尚未恢复，麦价维系节前区间
受春节刚过节日气氛仍浓的影响，国内小麦市场购销尚未真正恢复。一些面粉厂家虽陆续开工生产，但多以消化年前备货库存为主；贸易商虽有报价，但多也是有价无市，主产区小麦价格运行基本延续节前区间
2月17日，河北石家庄国标二等新普麦进厂价2570 元/吨，邯郸2560 元/吨；山东济南2550 元/吨，菏泽2580 元/吨；河南郑州2540 元/吨，新乡2550元/吨；均较春节前持平。
节后优质小麦价格运行平稳，2月17日河南郑州“郑麦366”优质小麦收购价2720 元/吨，新乡为2700 元/吨；山东菏泽“济南17”优质小麦收购价2710 元/吨，潍坊为2720 元/吨；河北石家庄“藁优2018”优质小麦收购价2790 元/吨，衡水为2750 元/吨；亦较节前均持平。
2020年春节过后，在新冠肺炎疫情大流行的背景下，小麦市场流通受到影响，部分地区居民屯米屯面现象发生，疫情改变消费流通格局，市场的恢复偏慢。今年以来部分地区虽也有疫情发生，但控制较快、效果较好，市场预计今年节后市场的购销恢复将会快于上年。
面粉价格平稳运行，麸皮价格稳中有涨
据市场反映，节后面粉市场购销清淡，下游需求量减少，但面粉企业为保持加工利润，挺价面粉意愿强烈，面粉价格平稳运行。
2月18日，河北石家庄面粉出厂价3040元/吨，山东济南3050元/吨，河南郑州3000元/吨，安徽宿州3000元/吨，江苏徐州3080元/吨，周比持平。
受春节期间面粉企业停工影响，麸皮产出量有限，随着节后购销陆续恢复，市场对麸皮需求量逐渐增多，加之玉米价格处于高位，提振麸皮，麸皮价格恢复上涨。
2月18日，河北石家庄麸皮出厂价1930元/吨，河南郑州2000元/吨，山东济南1950元/吨，安徽宿州1980元/吨，江苏徐州2000元/吨，较节前上涨20—50元/吨。
由于受节后麸皮价格上涨影响，面粉企业理论制粉利润有所回升。监测显示，2月18日，华北黄淮制粉企业理论加工利润166元/吨，较节前上涨9元/吨。其中：河北石家庄制粉企业理论加工利润151.9元/吨，山东济南为186.8元/吨，河南郑州为159.2元/吨。
拍卖即将预期投放，成交或会延续高位
进入2月份临储小麦成交稍有降温，但成交仍处于较高水平。2月8日-9日，政策性小麦累计投放量402.24万吨，实际成交183万吨，成交率45.54%，较上期回升了近3个百分点，成交均价2373元/吨，较上期上涨14元/吨。
截止2月9日，2021年政策性小麦累计成交1580万吨，去年同期只有24万吨，2019年同期也只有47万吨，当前成交量占到2020年总成交2323万吨的68%。
由于饲料加工企业加大小麦使用力度，导致国内麦市供需格局发生转变，国家临储小麦库存量下降速度加快，尤其是2014—2016年产国家临储小麦。据统计，截至2月中旬，国家临储小麦剩余库存数量6136万吨，同比下降近3000万吨。其中2014-2016年产小麦2104万吨，2017年产小麦1378万吨，2018年产小麦93万吨，2019年产小麦1946万吨，2020年产小麦615万吨。
2 月 23-24 日国家政策小麦将继续投放市场，虽然节后制粉企业生产处于相对淡季，但玉米价格运行较高位置，二者之间差价较大，小麦饲用替代优势明显，预计拍卖成交仍将延续高位水平。
节后麦价稳中偏强，关注三大影响因素
节后国家政策性小麦常规拍卖将会按时投放，各级储备小麦也将会陆续轮换出库，小麦市场供给充裕。但由于玉米价格高位运行，饲用企业对小麦需求增加，预计短期内小麦价格将稳中偏强运行。三大影响因素值得市场关注：
一是国家政策性小麦拍卖情况。自去年10月份以来，小麦替代玉米的饲料需求激发拍卖市场成交火爆，我国托市小麦库存快速下降，市场对人畜争粮、会否影响口粮安全引发担忧。1月26日，国粮交易中心第一次收紧拍卖交易规则，但从成交量和剩余库存来看，后期国家政策调控预计还会有进一步加码的可能。
二是后期玉米市场的变化。监测显示，截至2月17日，河南郑州地区玉米小麦价差为380元/吨，上月同期为290元/吨；山东济南地区玉米小麦价差为380元/吨，上月同期为270元/吨。玉米小麦价差进一步拉大，后期饲料企业将继续加大小麦替代玉米的使用量。国家粮油信息中心预计，2020/21年度国内小麦饲料消费及损耗为2800万吨，比上年度增加1250万吨。美国农业部2月份最新供需报告，预计2020/21年度中国非食用小麦使用量将达到创纪录的3000万吨，较去年增加1000万吨，打破2012/13年度创下的前期纪录2600万吨。
三是天气及新麦生长情况。据中国气象局预计，2月份冬麦区降水仍然偏少，旱情可能持续发展，近日农业农村部就下派9个专家工作组赴主产省指导抗旱工作。近年来，受春季旱情的影响国内小麦市场往往会出现一定程度的阶段性波动，尤其期货市场显得更加明显。不过从历年春季小麦市场来看，因旱情炒作引发市场波动的时间都不长，炒作也并不具有持续性特点。农调信息显示， 截止2月上旬，全国冬小麦一、二类苗占比分别为21%、79%，与上年同期相仿。
天气引发市场担忧，美麦期货价格上涨
美国农业部2月份供需报告，对美国2020/21年度小麦供需数据基本上保持不变，不过各个小麦品种的数据调整相互抵消。其中硬红春小麦和白小麦出口数据上调，而硬红冬小麦出口数据下调。预计2020/21年度全球小麦期末库存数据下调900万吨，为3.042亿吨，其中降幅最大的国家是中国和印度。不过全球库存规模仍是历史最高纪录，其中中国和印度各占51%和9%。
春节假期期间，国际农产品期货市场普遍上涨，其中美国小麦期价累计涨幅超过3%，次于美棉和美玉米，主要因为美国遭遇近126年来极寒天气，可能导致部分冬小麦冻死。
上周，因为欧洲市场上涨带来比价提振，并且美国大平原寒冷天气引发作物受损担忧，CBOT小麦期货价格继续走高。2月19日，芝加哥交易所CBOT软红冬小麦5月期约报收655.50美分/蒲式耳，尽管因多头选择在周末前获利平仓抛售，麦价承压有所回落，但从周线图上看CBOT3月期约仍上涨2.2%。
据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至2021年2月11日的一周，美国2020/21年度小麦净销售量为399,100吨，比上周低了33%，比四周均值低了18%。
2 月 19 日，美国美湾 3 月交货的美国 2 号软红冬小麦 FOB 价格为 297.44 美元/吨，合人民币 1922.18 元/吨，到中国口岸完税 后总成本约为 3121.56 元/吨，比去年同期上涨283.53 元/吨。（来源：中华粮网）
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发表于 2021-2-23 15:02:09
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