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徐彦 短期终端大米需求量难以大幅增长，大米加工企业开机率持续低位运行，稻谷库存充足，米企提价收购补库意愿不强，稻米市场下行压力加大。后期随着稻谷余粮逐渐消化，稻米价格或持稳运行。
进入3月中旬，气温逐渐转暖，新稻保管难度增加，基层农户售粮积极性进一步提高。目前，中晚稻集中收购基本接近尾声，政策性陈稻拍卖持续进行，加上新一年早稻生产也已拉大帷幕，稻谷市场新陈接续，供应端仍保持宽松局面，终端大米需求难以大幅提升，短期市场继续承压下行。长期来看，随着市场稻谷余粮逐渐消化，最低收购价政策托底效应显现，稻米价格或将持稳运行。
南方地区多雨 春耕短暂受阻
据农情监测显示，截至3月5日，华南南部、云南早稻处于播种至三叶期，海南大部早稻处于分蘖期，部分进入拔节期，西南地区一季稻陆续开始播种。全国早稻一、二类苗占比分别为10%、90%，一类苗较前一周减少4个百分点，二类苗较前一周增加4个百分点。进入3月中旬以后，江南、华南部分地区降水量较大，早稻春耕备播短暂受阻。
基层余粮充足 农户售粮积极
惊蛰过后，气温逐渐回升，稻谷保管难度加大，基层农户售粮积极性逐渐提高。目前，无论是东北粳稻产区，还是南方籼稻产区，农户手中稻谷余粮仍比较多，在一至四成水平。
分省看，黑龙江稻谷余量约三成，吉林二至三成，辽宁三至四成，江苏二成，湖北一至二成，安徽、江西、湖南均在二成左右。由于春节前大米市场走货量较大，透支一部分节后需求，近期大米加工企业采购原粮数量较少，供需宽松局面之下，基层农户集中售粮的风险仍存。
供需持续宽松 稻价以稳为主
近期，稻米价格整体以稳为主，部分地区小幅波动。稻谷市场购销缓慢复苏，短期终端大米需求比较低迷，加上米企库存充足，采购原粮积极性较低，稻米价格下行压力较大。
江西：本周省内稻谷购销缓慢复苏，米企开机率略升，稻价稳中略涨，大米市场需求不足，价格持续下跌。截至3月11日，宜春普通晚籼稻收购价2900元/吨，较上周上涨20元/吨;赣州2860～2920元/吨，南昌2840元/吨，九江2840元/吨，均持平;南昌晚籼米批发价3870元/吨，下跌40元/吨。
湖南：目前地方储备稻谷暂未轮出，早稻合格粮源有效供给进一步减少，价格进一步上涨;普通中晚籼稻市场供应充足，价格企稳;受玉米行情带动，副产品油糠价格小幅上涨。截至3月11日，益阳陈早稻出库价2860元/吨，较上周上涨120元/吨;长沙普通晚籼稻收购价2900元/吨，益阳2900元/吨，岳阳2900元/吨，均持平;长沙晚籼米批发价4100元/吨，持平。益阳“黄华占”稻谷收购价3100元/吨，“黄华占”大米批发价5000元/吨，均持平;益阳油糠批发价2600元/吨，上涨100元/吨。
湖北：本周省内稻谷市场购销缓慢复苏，价格整体保持平稳。截至3月11日，荆州普通中晚籼稻收购价3050元/吨，宜昌3000元/吨，黄冈2960元/吨，襄阳2900元/吨，均与上周持平;武汉市江夏区水分15%以内、出糙率71%～72%的优质“黄华占”稻谷收购价3110元/吨，武汉饲料企业饲用稻谷和小麦掺混后到厂价2100元/吨。
安徽：本周省内稻谷市场购销略有好转，价格整体保持稳定。截至3月11日，安庆普通中晚籼稻收购价2900元/吨，六安2780元/吨，均与上周持平;六安陈晚籼稻出库价2620元/吨，持平。铜陵普通粳稻收购价3040元/吨，巢湖3020元/吨，安庆2960元/吨，均持平;巢湖陈粳稻出库价2660元/吨，持平。
福建：当前大米需求正处于恢复之中，由于各级储备轮出尚未集中展开，米企开机率逐渐回升。截至3月11日，福州早籼米批发价3620元/吨，晚籼米批发价4150元/吨，东北圆粒粳米批发价4900元/吨，均与上周持平。
江苏：稻米市场供需持续宽松，购销进展缓慢。本周省内大米加工企业采购原粮积极性整体偏低，粳稻价格继续稳中略跌。截至3月11日，常州普通粳稻收购价3100元/吨，淮安3060元/吨，盐城2960元/吨，均与上周持平;盐城陈粳稻出库价2800元/吨，下跌20元/吨;淮安圆粒粳米批发价4200元/吨，持平。
黑龙江：大米加工企业库存充裕，短期采购原粮积极性较低。粳米走货好于前期，下游经销商库存较多，需求回暖利好程度有限。截至3月11日，建三江地区普通粳稻收购价2750元/吨，较上周上涨30元/吨;佳木斯2600元/吨，下跌20元/吨;七台河2640元/吨，持平。建三江地区圆粒粳米批发价3760元/吨，上涨40元/吨。哈尔滨长粒粳稻收购价3150元/吨，下跌50元/吨;长粒粳米批发价5410元/吨，持平。
陈稻需求下降 拍卖成交不佳
进入3月中旬，随着稻谷现货市场行情稳中趋弱运行，短期市场对陈稻的需求量呈现节节下滑态势，周度拍卖成交量继续下降。据统计，3月12日共计投放2017年至2019年产政策性籼稻159.2万吨，实际成交13.7万吨，成交率8.6%，成交均价2539元/吨。与前一周相比，成交量减少8.8万吨，成交均价与上周持平。分品种看，中晚籼稻投放99.2万吨，实际成交12.2万吨，成交率12.3%，成交均价2553元/吨;早籼稻投放60万吨，实际成交1.4万吨，成交率2.4%，成交均价2426元/吨。分省情况看，安徽省、江西省和四川省是此次拍卖成交的主力。综合统计，截至3月12日，2021年迄今政策性稻谷拍卖累计投放1418.5万吨，实际成交389.5万吨，成交率27.5%，成交均价2584元/吨。
3月19日计划投放2017年至2019年产最低收购价籼稻160万吨。分品种看，早籼稻60万吨，中晚籼稻100万吨;分年份看，2017年产2万吨，2018年产120万吨，2019年产38万吨;分省份看，江西70万吨，安徽40万吨，河南31万吨，湖北2.8万吨，湖南16万吨，四川0.5万吨。2018年产陈稻是拍卖投放的主力。
产量或创新高 国际米价再跌
进入3月中旬，全球大米产量再度上调，供应相对宽松,需求没有明显好转，大米出口价格持续下跌。泰国新季稻谷产量前景明朗，加之泰铢疲软，对米价构成压力，本周泰国大米出口报价延续下跌走势。据监测，截至3月11日，泰国5%破碎率大米FOB报价526美元/吨，较上周下跌18美元/吨，同比上涨35美元/吨;蒸煮米FOB报价530美元/吨，较上周下跌14美元/吨，同比上涨39美元/吨;香米FOB报价861美元/吨，较上周下跌12美元/吨，同比下跌175美元/吨。
越南1月至2月份大米出口量同比减少31.4%，为63.8万吨，短期大米市场有价无市行情明显，进口商等待冬春稻米收获达到高峰，短期没有签订新的合同。与此同时，国内新稻供应持续提高，供需宽松之下，米价开始走跌。截至3月11日，越南5%破碎率大米FOB报价505美元/吨，较上周下跌15美元/吨，同比上涨100美元/吨。（来源：粮油市场报）
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