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张艳秋（中国粮油信息网分析师）
近期麸皮市场从一路高歌开始转向颓废，销售情况从供不应求到购销平衡，下游需求逐步减缓，之前面粉加工企业开机低、产量少，随产随销、供不应求，目前则是火爆场面遇冷，厂家有心挺价但无力回天，由于麸皮走货变得缓慢，下游饲料厂等采购也有所减弱。再加上目前玉米价格持续回落，玉米麸皮、玉米胚芽粕、米糠等各种替代产品较多，因此当麸皮价格过高时，饲料厂、养殖户等可以选择其他替代产品，同时面粉厂陆续复工，整体开机率不断上调，因而麸皮的产量较前期也会有所增加，而下游需求在减弱，分析师张艳秋预计3月份麸皮市场将延续弱势格局，波动区间可能在0.65-0.7元/斤，跌回年前水平，不过3月下旬如果面粉走货转好，制粉企业开机率进一步提高，那么麸皮价格还有续跌空间。
南方阴雨天气持续，补货进度放缓。28日至3月1日白天，西南地区东部和南部、黄淮南部、江淮、江南、华南等地将先后有小到中雨，局地大到暴雨并伴有雷电或小冰雹等强对流天气。主要降水时段为28日至29日。28日，山东半岛、东北地区等地有小到中雪或雨夹雪，局地大雪，新增积雪深度1～5厘米，局地可达5厘米以上。南方多地降雨，导致饲料加工企业或是一些养殖企业中断运输易受潮的麸皮，因此麸皮外销量将受到影响，本就弱势的市场更加雪上加霜。
中后路粉滞销，工厂开机恢复缓慢。目前大部分制粉企业已恢复生产，但终端需求并未完全恢复，由于学校，工地，食品厂，馒头房都还没完全开工，导致中后路粉积压，甚至有不少面粉企业一度出现暂时停产或限产现象。而销路较好的小包装由于包装袋加工原料与口罩重叠，目前包装袋紧缺，走货受到限制。且近期麸皮也出现滞销现象，下游饲料企业要货不是很积极，因此在终端需求没有明显改善的前提下，工厂将会控制开机情况，避免麸皮出现去年同期爆仓挥泪大甩卖情况。
玉米跌跌不休，麸皮受到拖累。2月中旬以后玉米价格跌声一片，市场有恐慌卖粮现象，这对麸皮行情的走势有一定的拖累作用。笔者认为玉米价格跌跌不休的原因主要有以下两方面。一方面，2月17日零时起全国收费公路免收车辆通行费，利好政策出手之后，物流明显改善，市场流通量大幅增加；另一方面，由于玉米收割以来雨水天气较多，水分一直降不下去，随着气温回升保管存在一定难度，农户卖粮比较积极，物流顺畅后，形成上量高峰。因此玉米价格一直下跌，饲料厂必然补货谨慎，麸皮走货也就比较困难，价格也随之有所下行。
综上所述，笔者认为麸皮价格预计将继续出现探底走势，尤其是随着制粉企业开机率逐渐上调，麸皮供应充足，前期的虚高报价将很难维持，因此造成近期出现断崖式下跌。目前麸皮市场已由供小于求转向供大于求，市场心态也已经发生变化，当前正处于下行轨道，到3月上旬麸皮预期落回到节前0.65-0.70元/斤的区间内。
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发表于 2020-2-28 11:57:11
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