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张鑫:2019,中国粮食的产量之谜

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发表于 2020-3-18 11:31:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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张鑫(国科农研院特约研究员)
  最近不少读者反馈,为什么近期关于粮食安全的文章中提到我国粮食播种面积持续减少,但是产量却实现历史新高呢?这是什么原因造成的呢?哪些作物是粮食作物,哪些作物是谷类作物,哪些作物又是我国粮食产量增加的主力军呢?
  笔者最近查阅了大量数据,正好给予一一解答。
  一、五年风调雨顺,促使我国粮食总产不断提高
  整体来看,2015-2019年我国气候条件较为适宜,有利于粮食作物形成丰产群体,助力我国粮食总产屡破新高,并且粮食总产一直保持在6.6亿吨之上,仅2018年因为严重干旱等恶劣气候导致粮食总产跌破6.6亿吨,2019年我国粮食产量实现历史新高,即66384万吨,略高于2018年595万吨。
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  根据国家统计局相关数据可得:我国夏粮产量14160万吨,增产2.0%;早稻产量2627万吨,减产8.1%;秋粮产量49597万吨,增产1.1%。全年谷物产量61368万吨,比上年增产0.6%。其中,稻谷产量20961万吨,减产1.2%;小麦产量13359万吨,增产1.6%;玉米产量26077万吨,增产1.4%。
  二、我国粮食作物的构成,谷物+豆类+薯类
  我国粮食作物主要是由谷物+豆类+薯类组成,其中谷物主要包括小麦、稻谷、玉米和谷子、高粱等;豆类主要包括大豆、绿豆和红小豆等;薯类主要包括马铃薯和甘薯等,即我国粮食产量=谷物+豆类+薯类。
  2018年我国主要粮食作物播种面积是113937千公顷,总产是64859万吨。
  2019年我国主要粮食作物播种面积是112922千公顷,总产是65412万吨。
  2018年玉米和水稻的产量占主要粮食作物产量的72.39%。
  2019年玉米和水稻的产量占主要粮食作物产量的71.91%
  玉米和水稻一直是我国主要粮食产量的主力军,占比一直保持在主要粮食产量的70%以上。
  同比,我国主要粮食作物播种面积下降了1015千公顷,但是粮食播种面积下降了973千公顷。主要粮食作物播种面积下降超过了粮食播种面积的主要原因是因为我国近年来出台了一系列农业种植结构调控政策,就是调低了主要粮食作物的播种面积却同步扩大了豆类、杂粮等优质高效粮食作物的播种规模。
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  同比,我国主要粮食作物单产都略有提高。其中同比稻谷单产提高了32公斤/公顷,小麦单产提高了214公斤/公顷,玉米单产提高了208公斤/公顷,豆类单产提高了43公斤/公顷,薯类单产下降了-38公斤/公顷。主要粮食作物单产的大幅提高,促使我国主要粮食作物总产的提高、实现了粮食生产的历史新高。
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  因为粮食单产水平提高,导致我国粮食产量提高了1149.03万吨。
  因为粮食播种面积下降,导致我国粮食产量下降了556.56万吨。
  二者综合结果,2019年我国粮食总产量提高了592.47万吨(因为数据四舍五入的原因导致略低于官方公布的595万吨),
  综上所述,2019年全国粮食单产增加对粮食总产量增加量的贡献度为1149.03万吨,高于播种面积减少的影响度556.56万吨,促使全国粮食总产量净增加592.47万吨。(来源:国科农研院)

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