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7月8日，联合国粮农组织发布报告称，在经历连续12个月的增长后，六月食品价格指数首次出现回落。食品价格指数6月平均为124.6点，环比下降3.2点（2.5%），但同比仍增长31.5点（33.9%）。
全球谷物价格出现下跌
粮农组织谷物价格指数6月平均为129.4点，环比下降3.5点（2.6%），同比增长32.7点（33.8%）。
其中，国际玉米价格在5月达到2013年1月以来的峰值之后，本月回落5%，但仍比去年同期高出72%。阿根廷近期收获的玉米产量高于预期，供应增加，导致价格下跌。虽有干旱的影响，巴西的收获季也对价格造成了下行压力。在美国，降雨改善了部分地区的作物状况，玉米价格在月末出现回落。
其它粗粮中，国际大麦和高梁价格6月也出现松动，分别下跌2.2%和4.9%。国际小麦价格在6月轻微下探（0.8%），但仍比去年同期水平高出31%。全球许多关键产区的产量前景向好，抵消了北美天气干旱造成的价格上行压力。
此外，国际大米价格6月下跌，创15个月新低，高企的货运成本和集装箱短缺持续影响着出口销售。
植物油价格指数创四个月新低
粮农组织植物油价格指数6月平均为157.5点，环比下降17.2点（9.8%），创四个月来的新低。本次环比的显著下跌主要反映出棕榈油、大豆油和葵花籽油价格的下滑。
其中，国际棕榈油价格在连续12个月上扬之后在6月首次回落，主要原因是主产区季节性产量增长以及缺少新增进口需求。同时，全球进口需求疲软也对大豆油和葵花籽油价格带来下行压力。具体而言，预计美国生物柴油生产商的需求将低于预期，这进一步打击了大豆油的价格。相比之下，国际菜籽油价受到了欧盟地区逐渐解封后需求复苏的支撑，抵挡了植物油整体价格下行的压力。
全球小麦大米饲用量增加 贸易量达到峰值
谷物产量：联合国粮农组织对2021年全球谷物产量的预报相比6月预报水平略有下调，至28.17亿吨，与2020年相比仍有1.7%的增长（4780万吨），创历史新高。
谷物消费量：2021/22年度世界谷物消费量预报数环比下调1500万吨，至28.1亿吨，与2020/21年度相较增长1.5%。下调的主要原因是中国饲用玉米消费量低于预期，而其它饲料和工业用途消费量预期则大幅增加。尽管如此，世界粗粮消费量预计仍将比2020/21年度增长0.9%，在2021/22年度达到15.1亿吨。而2021/22年度世界小麦消费量预报数较上月有明显上调，至7.8亿吨，同比增长2.7%。本月小麦消费量预报数同比与环比均有上升，主要可归因于饲用小麦的增长，背后支撑因素则是小麦对玉米的价格优势。2021/22年度世界大米消费量预计为5.208亿吨，较上一季预报水平上调1.5%，与6月预报数基本持平。虽然饲用大米消费量有所增加，但本次同比增长主要还是由于粮食大米消费量的预期增长，全球人均大米摄入量预计为约54千克。
谷物库存量：2021/22年度季末世界谷物库存量预计将高于期初水平。自2017/18年度以来，世界谷物库存量首次迎来上调，本月预报数大幅上调2400万吨，至8.36亿吨，与去年的低位相比增长2.4%。其中，主要驱动因素是中国玉米库存量预计将处于高位，达1.52亿吨，较前次预报增长近2400万吨，比修正后的期初水平增加300万吨，六年内首次迎来同比增长。
谷物贸易量：2021/22年度世界谷物贸易量最新预报数较6月略有上调，达4.72亿吨的峰值水平，较2020/21年度贸易量同比增长0.8%。其中，2021/22年度世界粗粮贸易量（7月/6月）预计将维持在2.35亿吨，接近2020/21年度估计数。中国持续大量购入玉米，支撑2021/22年度玉米贸易量继续保持在创纪录水平。（来源：联合国粮农组织）
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