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“粮食供应事关广大城乡居民切身利益，事关经济社会持续健康发展，意义重大。今年以来，国家粮食和物资储备局坚持把粮食保供稳市摆在突出位置，密切关注市场动态，加强形势研判分析，统筹推进粮源调度、库存销售、储备轮换、监测预警等重点工作，取得了积极成效。”国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云表示。针对部分品种政策性销售高成交率现象，国家及时灵活调整投放品种、数量和节奏，细化完善交易规则，确保形成有效供给。截至目前，已通过国家粮食交易平台累计销售政策性粮食5000万吨左右，有效满足了企业用粮需求，国内粮食市场始终保持供应充足、运行平稳的良好态势。
据介绍，当前，我国保供稳市的总体形势较好，从主要品种看：
——口粮品种供给充裕。据国家有关部门调查数据，近年来，小麦、稻谷两大口粮品种产量稳步增加，小麦产需平衡略有结余，稻谷年度结余300亿斤左右。小麦、稻谷库存保持较高水平，市场供应完全有保障。
——玉米市场供给增加。今年我国玉米生产、进口、饲用替代“三量同增”。从生产看，各方面均预计玉米产量稳中有增。从进口看，据海关统计数据，1～7月进口玉米及替代品684亿斤，同比增加445亿斤。未来一段时间，还将有相当数量的进口粮食陆续到港。从库存看，企业经营风险意识增强，主动掌握粮源，8月末玉米商品库存同比增加15%。从国际看，全球玉米延续产大于需格局，市场供给宽松。据美国农业部9月份消息，美国玉米产量将为历史第二高，全球玉米产量、库存量同时上调，预计同比分别增长7%、4%，国际市场供应更加稳定。同时，小麦、稻谷饲用消费增加，对玉米形成一定的替代关系。综合分析，国内玉米市场供应总体是有充分保障的。
秦玉云表示，当前，我国粮食安全形势总体向好，粮食产能稳步提升，库存保持高位，调控机制持续完善，粮食安全保障能力不断增强。特别是在今年粮食丰收的情况下，保供稳市的物质基础进一步夯实，下一步，国家粮食和物资储备局全力以赴抓好保供稳市工作，切实提升粮食收储调控和供给保障能力，确保粮食市场供应充足、价格稳定、运行平稳。
一是强化市场监测预警。密切跟踪粮食市场形势，随时调度和了解掌握收购情况，紧盯重点地区、重点时段和重点环节，适时加大监测的频率和力度。加强分析研判，增强对市场的灵敏度，及时发现和解决苗头性、倾向性、潜在性问题。
二是用好用活政策性库存。坚持分品分时分区施策，认真组织政策性粮食公开竞价销售，根据市场形势和调控需要，灵活安排投放的数量、品种、节奏，适时调整拍卖规则，切实提高调控的针对性和有效性。
三是充分发挥储备调节作用。结合市场形势和调控需要，指导各地和有关企业科学把握轮换的时机节奏，强化协同运作，做到同向发力。指导各地用好成品粮油储备，不断增强应急保障能力。
四是主动做好信息服务。定期发布收购进度、市场价格等信息，认真做好相关政策措施的宣传解读，及时回应社会关切，更好地为广大城乡居民、种粮农民和粮食企业答疑解惑，帮助各类市场主体合理安排生产经营活动。
在这里，也提醒广大农民朋友和粮食企业，要理性看待市场形势，增强风险防范意识，合理安排购销活动，不信谣、不传谣，避免盲目跟风，造成不必要的损失。建议大家按需适量购买，以免在家中存放时间长了，造成品质和口感下降，降低了消费体验。举个例子，按照专业机构的推荐建议，成人每年食用油摄入量10公斤左右比较合适，但是近年来我国人均食用油消费量都在20公斤以上，已经达到推荐量的2倍。这样，既多花了钱，又不利于身体健康。因此，希望大家科学消费、理性消费、节约消费、健康消费。
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