潘玉春：保障猪业健康可持续发展

gecccn

潘玉春（浙江大学教授）

  《国家畜禽遗传资源目录》所列的猪，包括地方品种、培育品种和引进品种及配套系。我国现存地方猪品种83个，约占世界猪遗传资源的1/3。这些地方品种资源大多具有肉质鲜美、产仔数多、抗病、抗逆、耐粗饲等优良特性，但也存在生长缓慢、料重比高、瘦肉率低等诸多不足。故在过去的百多年时间里，人们一直致力于新品种、品系和配套系的培育。据粗略统计，我国迄今为止已累计培育新品种和配套系60余个，现存约38个，其中1997年以来国家畜禽遗传资源委员会成立后审定通过的新品种有16个、配套系13个。与此同时，伴随我国社会经济条件与养殖经营模式的根本转变，适应集约化、规模化生产并且长得快、饲料转化效率高、瘦肉率高的欧美发达国家的品种和配套系也被引入我国。目前最主要的有杜洛克、长白、大白、皮特兰、巴克夏等品种和PIC、TOPIG等配套系。
  不同于其他畜禽，《目录》在猪培育品种后注明含家猪与野猪杂交后代，这主要是基于我国家猪遗传改良的现状与未来需要设置的。现代家猪是由古代野猪经过成千上万年的驯养、驯化、培育而来。这一漫长的驯养、驯化、培育过程，其实就是使野猪逐渐适应“家养”环境和人类的饮食偏好与需求的过程。从某种角度看，野猪在肉质、生产效率、生态环保、生物安全诸方面较之家猪没有什么优势可言，作为商品猪不宜提倡饲养。但另一方面，自然环境、社会环境不断发生变化，家猪遗传改良需要挖掘、导入新的基因资源，例如风味、抗病、抗逆基因等。野猪无疑是座基因宝库，将野猪作为育种素材和种源（而非商品猪）是非常必要的。
  我国是畜禽遗传资源大国，但还不是畜禽遗传资源强国。近年来，内外部环境变化叠加影响，对畜禽遗传资源保护与利用提出了严峻的挑战：一是生物安全风险巨大、资源消失风险加大、资源外流风险加剧，尤其是非洲猪瘟疫情在我国发生以来，对畜禽遗传资源构成极大威胁。二是地方遗传资源家底没有全面查清，保护能力仍较薄弱，保护方式与机制亟待提升。三是地方遗传资源开发利用力度不够，培育品种和配套系竞争力不够，培育方法急需创新。四是引进品种的中国化远远不够。
  面对上述挑战，当前和今后一段时期，我们应当合力攻坚：一是全力加强非洲猪瘟防控工作。二是科学布局构建国家级基因库和区域性基因库，加快建设畜禽遗传资源信息监测预警平台，探索保护利用融合新机制。三是全面推进全国生猪遗传改良计划的升级换代，夯实良种繁育体系，实现引进品种的中国化。四是加强畜禽良种攻关，提升自主育种能力。五是加强生物技术、信息技术应用研究，搭建科技支撑体系，加快科技创新。