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张荣胜（粮油市场报特约分析师）
8月19日最低收购价小麦投放量将达200万吨，周环比增加100万吨。随着政策性小麦投放量不断增加，将会有效保障市场供给，市场“稳压器”作用明显，无疑对阶段性小麦价格上涨按下了暂停键。
8月中旬以来，国内小麦市场在政策调控力度逐步加大、玉米市场降温的情况下，贸易商的看涨预期减弱，出货积极性增强，主产区小麦价格不仅涨势收敛，部分地区还出现0.005～0.015元/斤的回调，任性的小麦价格终于出现调整。
国家粮食交易中心发布的交易公告显示，8月19日最低收购价小麦投放量将达到200万吨，周环比增加100万吨。其中，山东投放量增加至50万吨，河南开始投放2019年产粮源，调控力度仍在不断加大。
市场认为，小麦市场供需相对宽松，当前价格已基本处于阶段高位，政策调控下，短期内小麦价格再涨不易，但受托市收购及拍卖价格支撑，市场底部坚实，小麦价格深度下跌也难。
产区新麦价格止涨回调
据市场反映，近期国家增加政策性小麦投放量，华北地区玉米价格出现回落，加之市场传言国家定向销售部分政策性粮食，均削弱了贸易商的看涨预期，小麦出货积极性增强，部分地区制粉企业在到货量增加的情况下下调收购价格。
当前，河北邯郸容重780～790g/L、水分12.5%普通新小麦收购价1.225～1.23元/斤，山东德州1.232～1.24元/斤，河南新乡1.195～1.22元/斤，江苏徐州1.19～1.20元/斤，安徽亳州1.198～1.205元/斤，较上旬回落0.005～0.01元/斤。
近期优质小麦价格相对平稳，山东菏泽“济南17”收购价2550元/吨，河北衡水“藁优2018”收购价2460元/吨，河南郑州“郑麦366”收购价2450元/吨，均与上旬持平。监测显示，目前华北地区优普小麦价差为55元/吨，同比缩小71元/吨。
据了解，由于前期竞拍的玉米原粮出库量增加，近期玉米价格已经陆续回调，饲料小麦交易有所降温。上周南方小麦交易市场竞价销售4129吨2020年江苏太仓产饲料小麦，起拍价（车船板价）2000元/吨，全部成交，最高价2320元/吨，最低价2230元/吨，成交均价2288元/吨，较7月30日下降31元/吨。
市场人士认为，前期小麦价格上涨主要受玉米强势带动，尤其饲料企业抢购小麦引发市场恐慌，并非小麦基本面发生改变。部分面粉企业反映，目前面粉涨不动、麸皮跌的凶，小麦价格上涨已经令面粉企业举步维艰，到了盈亏平衡点，处于有苦说不出的被动地位。
新麦收购进度依旧偏慢
截至8月5日，主产区小麦累计收购4285.7万吨，同比减少938.3万吨。其中，河北收购355.9万吨，同比减少93.5万吨；江苏收购1083.5万吨，同比减少10.8万吨；安徽收购592.9万吨，同比减少222.4万吨；山东收购661.4万吨，同比减少54.4万吨；河南收购912.4万吨，同比减少538.8万吨；湖北收购139万吨，同比增加6.8万吨。
据有关部门统计，截至8月5日，已启动托市收购预案的四省收购最低收购价小麦总量不足600万吨，仅占当前收购总量的14%。近期各地市场粮源价格超过最低收购价，预计2020年托市小麦总收购量在1000万吨以内。
国家统计局公布的全国夏粮生产数据显示，2020年全国小麦产量13168万吨，比上年增加75.6万吨。目前夏粮集中收购时间已经过半，但收购量相比产量仅有三成多一点。
近期市场对今年夏收小麦收购量减少猜疑颇多，有人甚至担心收购量减少，未来市场供应会受到影响。笔者认为，受疫情影响，今年农户和贸易商持粮惜售心态均较强，造成夏收小麦收购进度缓慢，说明粮源的大头仍滞留于流通领域。
按照市场运行规律，流通粮源的放大，便于调节市场的供需。更重要的是，政策性小麦库存依然高企，市场供应并不缺粮。初步统计，截至8月上旬，国家临储小麦剩余库存数量8679万吨，同比增加1558万吨。
政策调控力度不断加大
近来，受市场惜售、新麦价格不断走高等因素影响，部分区域国家临储小麦性价比优势显现，用粮主体加大政策小麦采购力度，国家临储小麦周度成交持续回升。
8月12日，国家举行最低收购价小麦竞价交易，投放量为111.71万吨，实际成交量为43.09万吨，大大高于上期的22.99万吨，整体成交率为38.5%，成交量创下5月中旬以来新高。
本次小麦拍卖成交增量主要集中在山东地区，成交量为22.88万吨，成交率高达76.51%，且2016年至2017年产小麦成交率提高。从粮源流向看，饲料厂接拍一部分，面粉厂参与活跃度也有所提高。
按照国家粮食交易中心安排，8月19日最低收购价小麦投放量将达200万吨，周环比增加100万吨。其中，江苏2015、2016年产小麦投放量增加18万吨；山东省2016、2017、2019年产小麦增加20万吨；河南2015、2016、2017年产小麦增加18万吨，并且开始首次投放2019年产粮源，不过仅有0.4万吨；广东增加2016年产小麦粮源1.7万吨。
市场人士认为，上年国家临储小麦自7月中旬后暂停投放，但今年拍卖并没有停止，相反还出现了上市季节加大政策投放选项，说明国家对保供稳价的高度重视。随着政策性小麦投放量不断增加，将会有效保障市场供给，市场“稳压器”作用明显，无疑对阶段性小麦价格上涨按下了暂停键。
麦价再涨不易深跌也难
后市来看，虽然近期部分地区小麦价格出现不同程度的回调，但整体仍处于阶段性高位，加之政策调控力度不断加大，预计短期内小麦价格再涨已经不易。但由于小麦市场底部较为坚实，价格出现大幅下跌的可能性也很小。
据市场反映，主产区小麦价格止涨回落，主要是受到货车辆增多的影响，小麦降价并不具备长久性。随着价格下滑，加之贸易商收购成本较高，其出库积极性受到影响，面粉企业收购小麦的难度也会相应增加，小麦价格下跌空间受抑。
当前，华北新季高质量普通小麦主流价格在1.20～1.24元/斤，回落后突破1.25元/斤的很少。而国家最低收购价小麦一等起拍价为1.185元/斤，加上出库费用、部分水杂费用、运费、损耗等费用，实际到厂价在1.22～1.24元/斤之间，与当前市场新麦价格差别不大。
据了解，进入8月份之后，面粉市场氛围正在慢慢发生变化，其中山东、河北已经率先表现出回暖迹象。当前面粉企业库存数量较少，加之立秋过后面粉经销商开始积极进行秋季备货，面粉销售有所好转，面粉企业整体开机率也出现回升，对小麦的需求将会增加。尤其随着双节临近，金九银十的面粉销售旺季到来，将会支撑小麦价格阶段性坚挺。
据权威机构预计，8月中下旬至9月份，新小麦价格可能呈现稳中下行态势。不过价格回落后售粮积极性也会相应下降，因此小麦价格深跌的可能性不大。10月份之后，随着集中收购期的结束，市场粮源将稳步减少，小麦价格仍有上行空间。由于今年基层惜售情绪较重，售粮战线拉长，供给压力后置，预计今年小麦价格高点将早于常年出现。
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