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过去一周法国小麦现货价格上涨，这也是连续第二周上涨。法国的严寒天气导致包括小麦在内的谷物作物受损。
周四（4月15日），法国鲁昂港口的一等法国小麦的交货价格为267美元/吨，比一周前上涨6美元/吨。过去52周的价格区间为每吨201美元到300美元。
阿根廷上河的二等小麦价格为259美元/吨，比一周前下跌2美元；美国2号硬红冬小麦价格为277美元/吨，比一周前上涨14美元；美国2号软红冬小麦价格为284美元/吨，比一周前上涨7美元。
在法国巴黎的Euronext交易所，周五（4月16日），成交最活跃的9月小麦期货收报206.75欧元/吨，比一周前上涨7.25欧元或3.63%。
在欧盟头号小麦生产国法国，上周出现寒流天气，一些地区的气温创下4月份的历史最低气温，加上天气更为干燥，令市场人士对于法国小麦增产的乐观情绪有所降温。
法国分析机构战略谷物公司本周维持2021/22年度欧盟27国软小麦产量预测数据不变，仍为1.296亿吨，高于上年的1.194亿吨。战略谷物公司称，下个年度国际市场竞争激烈，因此欧盟小麦出口不会大幅提高。战略谷物公司预计2021/22年度欧盟小麦期末库存将比本年度增加250万吨，达到1210万吨。
欧盟委员会的数据显示，2020年7月1日到2021年4月11日，欧盟27国小麦出口总量达到2080万吨，比一周前增加约54万吨。阿尔及利亚是欧盟小麦出口的头号目的地，进口456万吨，所占份额为21.9%。中国为第三号目的地，进口177万吨小麦，所占份额为8.5%。此外中国还是欧盟大麦的头号目的地，进口235万吨，份额为38.6%。
在法国头号小麦出口港鲁昂港，港口运营方Haropa公司数据显示，截至4月14日的一周，鲁昂港口的小麦出口量为136,247吨，比一周前的183,904吨减少25.9%，其中对摩洛哥出口105,747吨，对喀麦隆出口23,900吨，对塞内加尔出口6,600吨，对加蓬出口12000吨，对爱尔兰出口量4400吨。
3月12日，欧盟粮食油籽商会（Coceral）将2021/22年度欧盟27国和英国的小麦产量预测值调低了150万吨，因为德国、意大利和匈牙利的播种面积调低，但是调低后的产量依然显著高于上年水平。
欧盟委员会2月25日预计2020年欧盟软小麦产量预计为1.17994亿吨，高于上月预测的1.1732亿吨，同比减少10.7%，比五年均值减少7.1%。
Euronext的持仓数据显示。截至4月9日，投资基金以及金融机构在Euronext制粉小麦期货和期权市场持有净多单64,941手，低于一周前的88,698手。
周五，欧元汇率为1欧元兑换1.20美元，一周前为1欧元兑换1.19美元。（来源：博易大师）
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