粮食丰收时更要厉行节约

gecccn · 发表于 2021-12-15 15:43:19

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  据国家统计局12月6日公布的全国粮食生产数据显示，2021年全国粮食总产量13657亿斤，比上年增加267亿斤，增长2.0%，连续7年保持在1.3万亿斤以上，相当于每个中国人有975.5斤粮食。在粮食连年增产的同时，我们也要清醒地认识到珍惜粮食的重要性，粮食丰收时，更要厉行节约。
  粮食增产，靠的是“藏粮于地，藏粮于技”。习近平总书记高度重视粮食生产与粮食安全，他强调“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上”。湖北省坚决落实粮食安全党政同责，将粮食生产纳入乡村振兴考核，多种举措形成稳粮增产的工作闭环和技术闭环，总产连续9年稳定在500亿斤以上。耕地是粮食生产的命根子，还记得2020年7月习近平总书记在吉林省考察时指出，“要建设高标准农田，真正实现旱涝保收、高产稳产。要把黑土地保护作为一件大事来抓，把黑土地用好养好”；种子是粮食生产的倍增器，今年3月开始农业农村部计划用3年时间完成全国农业种质资源普查，打好种业翻身仗，可以说我们的粮食生产和粮食安全都牢牢把握在自己手中。
  尽管我们早已能吃饱吃好，实际上饥饿离我们并不遥远。根据联合国粮农组织12月初刚刚发布的数据，截至今年9月全球1.61亿人陷入了重度粮食不安全，其中4500万人面临着迫在眉睫的饥荒风险，受气候变化、极端气候、战争冲突和新冠疫情等大量不利因素影响，北半球今年的凛冬更加艰难。
  令人痛心的是我们的粮食浪费也很严重。一些地方餐饮浪费现象仍然存在，有的甚至触目惊心、令人痛心，根据2018年中国科学院地理科学与资源研究所与世界自然基金会联合发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》，我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就有1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。习近平总书记2020年8月对制止餐饮浪费行为作出重要指示，指出要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。
  节约粮食，从点滴做起。可以广泛开展宣传教育，通过网络平台、新时代文明实践站、文明典范城市创建入户宣传等多种途径宣传节约粮食，印制温馨提示牌在餐桌摆放；机关带头示范引领，在公务接待活动中推行简餐和N－1点餐模式，提倡推广自助餐、单人餐、小份菜、半份菜等；加强行业自律引导，餐饮企业遵守“革除滥食野生动物陋习”等规定，在套餐上注明建议消费人数；深入推进移风易俗，引导老百姓树立文明新风，摒弃好面子、讲排场、盲目攀比的陈规陋习，做到红白喜事从简办、节约办、安全办，严禁大操大办。作为普通公民，我们可以从自身做起，率先示范，培养健康饮食习惯，从“光盘行动”开始，自觉抵制网络上的“吃播”文化，按需进餐，不剩饭剩菜，加强厨余垃圾分类，和身边的亲朋好友一起做节约粮食的实践者、宣传者、监督者。
  珍惜粮食是永不过时的美德，让我们一起行动起来，在全社会营造爱粮节粮的浓厚氛围，共同把节约粮食变成全民的思想自觉和行动自觉，做到温饱不忘饥寒，丰年不忘灾年，增产不忘节约！（来源：荆楚网）

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