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钙是作物生长发育重要的必需营养元素之一,经调研发现,多少年来在果树生产中,不少果园由于只重视化肥(氮、磷、钾)的投入而忽视了钙等其他微量元素的施用,加上果树根系对吸收钙的能力差,因原料不同,叶喷后渗透差,吸收慢,从而导致钙元素在树体内移动性差等特性,使果树的缺钙现象越来越突出。
作物缺钙会引起多种生理病害和生理障碍,影响作物的生长发育、开花坐果,造成果品质量变差。
钙在树体中不易流动,新叶首先表现出缺钙,顶端幼叶尖端卷曲呈钩状,逐渐变成棕黄色的焦枯状,并向下部叶片扩展,严重时整条新梢枯死;根系生长受到显著抑制,根短而多,尖端常褐变枯死;花朵萎缩;尤其核果类果树易得流胶病和根癌病。
果树缺钙在果实上表现更为明显,有时叶片虽不缺钙,但果实已表现缺钙,引发多种生理病害,严重影响果实外观和内在品质及耐贮性。
苹果苦痘病、水心病,桃顶腐病,梨黑心病以及樱桃裂果等,都与果实中钙不足有关。缺钙还能引起果实着色慢、口味变差、不耐贮藏等,会直接降低收入。
因此,对果树增补钙类营养是一项非常重要的措施。果树适时补钙,可有效防止果树幼叶、生长点等幼嫩组织长势减弱,叶片畸形和失绿黄化,以及果实上出现下陷斑点、果肉变色、变软、味道变苦等缺钙而出现的生理性病害,显著提高果实品质和产量。
补钙三个黄金时期
果树每年对钙的吸收高峰期有三次:
第一次在落花后的20至30天左右,此期可积累钙的30%左右,建议钙、硼同补;
第二次在果实膨大期,此期可吸收全部钙的50%左右;
第三次在采果前20至30天左右,此期吸收的钙可供明年春季果树生长对钙的需要。
在果园增施有机肥,培肥土壤,促进果树对钙的吸收和利用的同时,提倡在三个钙吸收高峰期针对性根外补钙,提高钙的浓度和施用质量。
选好优质的钙肥要把握两个特点:
一个是钙离子浓度要高,要求在10%以上;另一个是钙的活性要高、吸收率要高,要求80%以上。
一般情况下氯化钙和硝酸钙具有含钙量高的特点,但吸收效率低;氨基酸钙具有吸收效率高的特点,但钙离子含量低,约在5%左右。
土壤、施肥、管理,一个都不能少
除了选这一款优质的钙肥在果树三个重要时期进行补充之外,还应做好以下几点,才能达到补钙的最佳效果。
1.控制和调节好土壤酸碱度(pH值),保持在5~7之间。因为5~7之间的酸碱度是作物吸收任何营养物质的最佳酸碱度;
2. 施用底肥钙和叶喷钙相结合。在3月、 6月、9月施用底肥时加入底肥钙。特别是在9月施用底肥时一定要施用钙肥,这样有利于树体储存,大大降低来年果树缺钙症状;叶喷钙时期在花后连续3遍,叶喷钙一定要选择含量达到16%以上的螯合钙才能达到补钙效果。
3.果树管理很重要。在套袋后如遇上连续3到5天阴雨天要及时通风并喷上一遍钙,减少果树因为连续阴雨天大量消耗钙而导致的缺钙症状。
氮肥的使用量一定要合理,氮肥过多会导致严重缺钙。特别是在采摘前20天禁用氮肥,这样会大大提高果实的品质。(来源:农田行者;注:各地气候、环境有差异,技术文章,仅供参考交流。)
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