越南力求打造大米品牌，将“越南大米”带入高端市场

　　到2030年，从越南直接出口的大米比例将增加到营业额的60%，其中25%的品牌名称为“Vietnam Rice”。

　　这是批准越南大米出口市场到2030年发展战略的决定草案中的目标之一，该战略正在由越南工业和贸易部制定和咨询。

　　更多带有“越南大米”标志的出口大米

　　以到 2030 年将直接出口的大米比例提高到营业额的 60%，其中 25% 的品牌名称为“越南大米”，越南工贸部制定的草案为促进需求提供了许多解决方案。谈判和市场开放，以利用市场开放和关税降低路线图促进越南大米出口。

　　到2025年，中低档白米比例不超过15%，高档香米、粳米、特色米占40%，高附加值大米等其中营养米、蒸谷米、有机米、加工品占5%。

　　越南工贸部认为，完善制度和政策应着眼于促进农地集聚和集聚，克服分散化，吸引投资、机械化和高技术生产。开发稻米品种，提高稻米产品深加工率，有效使用“越南大米”的商标。

　　大米标准问题的重点是制定生产、加工和质量标准。支持OCOP产品专一性强、竞争力强，既符合国内标准，又符合欧盟等苛刻市场的标准。

　　有了供应解决方案，越南到2030年的大米出口市场发展战略将侧重于大米产业结构调整、农业生产结构调整和生产解决方案，控制农药残留，迈向实施清洁农业生产。

　　同时，通过运用非关税措施、技术壁垒等措施，加强对进口大米质量的管控。

　　从商农会开始

　　朔庄省种植和植物保护分局局长阮清福先生表示，制定越南大米品牌战略是正确的做法，尽管为时已晚。“越南多年来种植和出口大米，但没有大米成为民族品牌，这是一个劣势，尤其是对农民来说，”阮清福先生说。

　　据阮清福先生介绍，农民的水稻种植技术有所提高，生产出优质水稻品种并非难事。

　　“制作优质大米的问题是.谁来买，价格会是多少。最近，许多商家表明，将大米出口到困难的市场可以获得高价。但现在价格仍然很低，对出口商不公平。”Phuoc 先生说。

　　阮先生建议，为了产量大、质量稳定，出口企业需要与农户合作共享。“只有在田间、流程管理和消费方面进行大规模投资，越南大米才能竞争。农民不可能生产分散的、强大的企业来收集、加工和出口。”

　　禄卓集团食品工业品管部负责人武聪树先生表示，要解决越南大米品牌大米出口比例的问题，首先要来自农民和企业。

　　近期，收到了来自欧洲市场的积极信号，因此对农民进行了反向投资。这使企业和农民能够将他们的利益放在一起。因为如果农民不遵守欧洲大米出口标准，企业将在无法为合作伙伴提供足够大米时遭受损失。

　　农民的合规性对于打造优质稻谷和提高世界稻米出口价值的问题具有决定性意义。因此，需要有一个从农民到企业和国家的整体解决方案，共同实施。

　　朔庄省农业和农村发展厅厅长黄玉芽先生表示，在稻米生产结构方面，朔庄力争到 2025 年将约 80% 的面积种植为特色水稻品种和香米。“目前，全省优质水稻品种种植面积约占50%。

　　通过多种作物，大米的价格经常不稳定地波动，但是对于非常稳定且价格高的香喷喷的特产大米品种，农民非常感兴趣。朔庄正在集中资源开发该地区以种植优质稻米品种，提升稻米价值链，”黄先生说。

　　ST大米的期待

　　2019年世界上最好大米的ST25大米（越南ST25大米是胡光郭及其同事研发的新品种，于2019年在菲律宾“世界最佳大米”比赛中夺得冠军，并于2020年在美国举行的“世界最佳大米”比赛中荣获亚军。）“之父”——胡光郭先生表示，大米出口国的品牌战略非常有条不紊，因此取得了显著成绩。提到越南，人们马上会想到一种特定类型的大米，不需要太多品种，也不需要追求数量。

　　“因此，我和我的同事们正在继续研究和选择，以保存和保持 ST25 大米的质量稳定。如果有一个有条不紊的投资策略，越南大米可以竞争力。”胡光郭先先生说。（来源：缅甸中文网）