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一、国内价格
受春节和疫情的双重影响，多数企业仍以销售前期库存为主。由于多地存在道路受阻情况，散落在农户或经纪人手中的稻谷无法收购或运送到加工企业，跨地区运输限制更多，致使部分地区加工企业原粮紧张，价格上涨。收购进度方面，截至2020年2月15日，主产区累计收购中晚稻、玉米和大豆13179万吨，同比减少1056万吨。分品种看，黑龙江等7个主产区累计收购粳稻3757万吨，同比减少484万吨。
陕西市场
疫情期间，为有效供给，陕西省粮食和物资储备局积极组织粮油加工企业复工复产。截至2月21日，西瑞大米公司、安康红星等大米加工企业已复工复产，大米日加工能力达2910吨。同时，陕西省计划于2月25日-3月5日挂牌销售省级储备稻谷1306吨。
主产区市场
表1：2月21日最低收购价稻谷(2014-2015年)交易结果 籼稻:2月21日的成交结果显示：分年份看，2014年产早籼稻成交2041吨，成交均价为1812元/吨，最高价超出交易底价（1800元/吨）30元/吨；2015年产早籼稻成交28633吨，成交均价为1903元/吨，最高价超出交易底价（1900元/吨）3元/吨。2016年产早籼稻成交492吨，均为底价（1800元/吨）成交；2016年产中晚籼稻成交375吨，均为底价（2420元/吨）成交。值得注意的是，为保证湖北市场粮源供应稳定，国家有关部门单独启动了湖北地区2016-2018年产中晚籼稻交易，但由于此次中晚籼稻拍卖底价较高，同时前一段时间湖北省投放了一部分地方储备，企业稻谷原料尚有一定的库存，因此成交率不高。
表2：2月21日最低收购价稻谷(2016-2018年)交易结果 受疫情影响，交通运输环节未得到有效的缓解，原粮出现阶段性供需偏紧。且伴随运输成本大幅上涨的影响，局部地区价格小幅上涨，并且这一趋势因疫情而持续一段时间。其中，湖南长沙早籼稻收购价为2300元/吨，较上月上涨50元/吨；江西南昌早籼稻收购价为2300元/吨，与上月持平。湖南长沙晚籼稻收购价为2510元/吨，较上月上涨110元/吨；安徽芜湖晚籼稻收购价为2520元/吨，与上月持平。
表3：国内稻米价格表 粳稻：由于年前价格走低，春节过后，黑龙江当地农民手里的粳稻比往年要多一些。但是随着疫情防控力度的加强，道路封闭、粮库不开、粮食加工企业停工，使粳稻销售处于完全停止状态，价格变化不大。不过随着政府有序组织恢复秋粮收购，收购量将逐步提升，但是由于供应量充足，所以价格一度保持平稳运行。黑龙江粳稻收购价为2600元/吨，与上月持平。
大米：由于返工潮及学校开学的延迟，大米的集中需求相对减少，出现价格回落现象。南方及北方产区籼米出厂价大多集中在3100-3780元/吨，个别下跌40元/吨左右。南方及北方产区粳米出厂价大多集中在3700-4760元/吨，个别波动20-80元/吨。
二、国际价格
根据美国农业部2月12日报告：本月2019/20年度全球稻米的主要情况是：供应量由于期初库存的增加量与减产数量相抵而小幅增加。出口量、进口量、消费量分别减少80万、60万、40万吨。由于供应量的增加和消费量的减少，预计全球期末库存增加100万吨，达到创纪录的高点1.781亿吨。
我国大米累计量进口减出口增。据海关最新数据统计，2019年我国进口大米254.6万吨，同比减17.3%；出口大米1274.8万吨，增31.4%。
三、后市分析
政策热点：2月18日召开的国务院常务会议释放出两个事关“水稻”的明确信号：“今年稻谷最低收购价保持稳定，视情可适当提高。”同时，“鼓励有条件的地区恢复双季稻”。这里，我们有必要说一下恢复双季稻（双季稻，一般指的是先种早稻、收割以后栽晚稻的双季连作方式，也就是同一块稻田一年中种植和收获两季水稻的稻作制度。）的意义，这对于恢复早稻的生产来更具有价值：从种植面积来看，1989年全国早稻种植面积936.5万公顷，2019年仅为445万公顷，跌到改革开放后最低点；从产量来看，从1984年5330.5万吨的历史最高点，减为2019年的2626.5万吨，减幅一半略多；从产区来看，双季稻主产省减少，上世纪七八十年代，出产早稻的省份15个，如今剩下10个，即浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西、海南、云南。综上所述，由于前期国内稻谷去库存、当前统筹抓好疫情防控和粮食生产及世界联农组织预计粮价上涨等因素影响，既可作为食用口粮又可用作工业、饲料用粮的早稻目前可能面临紧俏局面，我们亟需恢复双季稻的种植。
籼稻:国家继续投放最低收购价早籼稻，并提前启动了2016-2018年中晚籼稻政策性交易，相比去年5月21日重启提前了3个多月。根据国家粮食交易中心的交易公告显示，3月6日计划销售2016-2018年产早籼稻30万吨，标的主要分布在江西、安徽、湖北和湖南四省；计划销售2016-2018年产中晚籼稻80万吨，标的只分布在湖北地区，起到保证湖北地区粮食供应充足的作用。预计后期随着各地复工，道路解封，跨区域运粮恢复正常，中晚籼稻价格将会小幅下降。
粳稻：黑龙江和吉林两省目前正在执行托市收购政策，但受制于疫情影响，停滞一段时间。黑龙江省已决定将延长托市收购时间（2月28日为规定结束时间），吉林省暂无此类政策公布。届时农户售粮节奏将加快，毕竟春耕在即，农户需要变现以及温度回升保存难度将会加大。价格又将恢复以往变化，优质优价特征明显。随着企业的复机，大米加工企业原有库存稻谷量少，部分为了完成订单还需入市采购。预计后期价格稳定在托市价附近运行。
大米：伴随疫情的缓解，各地的原粮运输畅通，运输成本下降，供应充足，预计大米价格将会持续维持稳定。（来源：西安国家粮食交易中心）
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