上海水稻“第一镰”开割了

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  8月18日，上海稻米“八月香”在金山廊下镇开镰收割，这是2021年的“上海第一镰”。
  在一片开阔稻田中，随着一声“开镰”，现场人员忙活起来。在开镰活动中，市民可以亲自参与水稻的收割、脱粒、碾磨、蒸煮、品尝等体验活动，不少小朋友也加入其中。
  “八月香”是针对上海水稻生产需求研发的节水抗旱稻品种。其在上海的生育期只有105天，4月底至5月初播种，8月中下旬就能收获上市，比上海常规粳稻可提早50天左右。“八月香”除了具有抗旱性好、节水省肥、环境友好等节水抗旱稻的基本属性，还能在7月持续高温的情况下抽穗灌浆，大米外观晶莹透亮，具有爆米花香，各项指标均达国标一级优质米标准。据上海市农业生物基因中心消息，2020年，“八月香”在廊下镇首次试种200亩，上市3天即被市民抢购一空。2021年，廊下镇扩大种植“八月香”品种1000亩。
  在金山“八月香”收割的同时，松江水稻生产也进入产量形成关键期，还有不到一个月的时间，早熟品种也将迎来首批收割。在松江小昆山现代农业园区，片片稻田油绿葱茏。火乐农产品专业合作社的种植基地里，200余亩的国庆稻，即早熟品种“松早香一号”，已经进入抽穗灌浆期。负责人潘永强表示，在接下来的20多天里，枝头的穗子将日渐饱满，预计于9月中旬完全成熟，并收割上市。
  相对于早熟品种，中晚熟品种在15万亩松江水稻田中更是占据大头，是秋粮丰收的关键。松江区农业技术推广中心粮食推广科负责人董阳洋介绍，前一阵台风天时，中晚熟品种尚处于拔节期，且水稻本身具有一定防涝能力，短期水涝和大风基本没有影响到苗情，目前整体长势良好。
  为了做好穗期的田间管理，从7月底到8月12日，松江区农技部门协同部分种植大户，对全区家庭农场主开展田头技术培训，指导农户及时追施穗肥，并加强田间水浆管理，以促进水稻茁壮成长。
  中晚熟品种预计11月成熟，业内人士称，如果接下来气候正常，水稻在扬花期能够平稳度汛，根据前期的气候条件和水稻长势，今年中晚熟稻的产量将维持稳定。（来源：澎湃新闻）