粮食进口对河北省粮食安全的影响研究

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引言

粮食安全是社会安定和经济发展的基础。保障国家和地区粮食安全要平衡利用好国际国内两个市场、两种资源。河北省是农业大省，是全国粮食主产区，其粮食生产在全国占有举足轻重的地位。粮食也是河北省主要的进口农产品，研究粮食进口对河北省粮食安全的影响，对保障河北省粮食安全具有重要意义。

关于粮食进口对粮食安全影响的研究，杜志雄等（2021）认为粮食进口规模的扩大、进口品种结构的优化以及进口渠道的拓宽等对保障粮食安全具有积极作用，刘林奇和曾福生（2014）、王锐（2016）等认为粮食进口增长具有风险性，会给粮食安全带来隐患，徐雪高（2013）认为大豆进口对粮食总量安全有正的影响，而对粮食结构安全有负的影响，总的来看是正的影响等。对作为粮食主产区的河北省来说，其粮食进口对本地区粮食安全的影响研究者较少。基于此，本文在对河北省粮食进口现状和粮食安全水平进行分析的基础上，探讨粮食进口对河北省粮食安全的影响，进而从粮食进口角度出发，提出保障河北省粮食安全的政策建议。文中所提粮食是广义粮食的概念，即包括谷物、豆类和薯类。

一

研究方法与数据来源

（一）研究方法

1.熵权法

采用熵权法对河北省粮食安全水平进行评价。其计算步骤包括：对原始数据进行标准化处理；计算各评价指标的信息熵；确定各评价指标的权重；计算单项指标评价得分及不同样本的综合得分，综合评价得分越高，效果越好。

2.协整分析和格兰杰因果检验

为了分析粮食进口对河北省粮食安全的影响方向和程度，采用协整分析法和格兰杰因果检验。首先使用ADF检验法对两个变量进行平稳性检验。其次若两个变量是同阶单整，则采用Engle-Granger两步法进一步进行协整检验，以揭示变量之间是否存在长期稳定的均衡关系。最后为判断这种长期稳定的均衡关系是否构成因果关系，再进行格兰杰因果检验。

（二）变量的选取与数据来源

选取变量粮食安全水平（CS）、粮食进口额（IM）、进口粮食品种集中度（IS），以2006-2020年的各年度数据为分析数据。粮食安全水平数据采用通过熵权法测度的河北省粮食安全水平总得分数据。粮食进口额数据来源于河北农村统计年鉴，需要说明的是因为年鉴中2006年和2007年的进口数据中无薯类的进口数据，且薯类进口在河北省粮食进口中所占比重极小，所以2006年和2007年的粮食进口额数据采用的是谷物及谷物粉进口额和大豆进口额之和。进口粮食品种集中度的数据是采用赫芬达尔-赫希曼指数并根据河北农村统计年鉴数据计算所得。在不改变时间序列性质和相互关系的情况下，为了消除数据中的异方差，对上述三个变量取对数，即LNCS、LNIM和LNIS。

二

结果与分析

（一）河北省粮食进口贸易变化

河北省粮食进口规模远大于出口规模，呈现贸易逆差。如图1所示，2006-2020年河北省粮食进口规模呈波动上升态势，2020年达到研究期内的最高点，为300021.1万美元。粮食进口品种单一、集中度较高。在进口的粮食中大豆所占比重最高，2006-2020年河北省大豆进口额占粮食进口总额的比重平均达到97%，谷物和谷物粉进口所占比重较低，且在进口的谷物中，以大麦为主，大麦进口额占谷物和谷物粉进口额的比重平均为82%。用赫芬达尔-赫希曼指数来测量进口粮食品种集中度，经计算，研究期内进口粮食品种集中度较高，平均为0.9481。进口来源地也较集中，主要自巴西、美国等国进口。

（二）河北省粮食安全水平评价

1.粮食安全评价指标体系构建

联合国粮农组织1996年对粮食安全的表述是只有当所有人在任何时候都能够在物质上和经济上获得足够、安全和富有营养的粮食来满足其积极和健康生活的膳食需要及食物喜好时，才可谓实现了粮食安全。这一表述既涉及供给层面，也涉及需求层面，既重粮食的数量安全，也强调粮食的质量安全。结合杨建利和雷永阔（2014）、杨磊（2014）、姚成胜等（2015）等的研究，从供给和需求两个层面，依据科学性、可行性、系统性和层次性相结合的原则，构建粮食安全评价指标体系（如表1所示）对河北省粮食安全水平进行评价。

2.评价结果

利用熵权法进行计算，河北省粮食安全各单项指标得分及各年度总得分如表2所示。粮食供给安全各指标总得分在2006至2014年间变动较平稳，2014年后呈逐年递增的趋势，其中单位粮食播种面积化肥使用量、单位粮食播种面积农药使用量和单位粮食播种面积农膜使用量三个指标的贡献最大。粮食需求安全各指标总得分整体呈先升后降的态势，2018年以来逐年递减。从各年度的所有指标的总得分可以看出，河北省粮食安全水平整体呈上升趋势，研究期内粮食安全水平最低的年份是2008年，粮食安全水平最高的年份是2020年。

作者：邵红岭  程高峰  张晶晶  王自远

文章详见：《粮食问题研究》2023年第二期