在盐碱地上实现粮食高产

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近期，农业绿色转型国际论坛在河北省邯郸市曲周县举办，论坛报告了近一年来曲周县“绿色吨半粮”重大突破成果，发布县域绿色吨半粮报告。
“吨半粮”的概念最早由山东德州在全国率先提出，是指实现一亩地粮食年产量超过1500公斤。这一目标的提出，目的是进一步挖掘粮食增产潜力，提升粮食综合产能。今年，中央一号文件强调“扎实推进新一轮千亿斤粮食产能提升行动”。在此背景下，为了贯彻党的二十大精神，落实国家新一轮千亿斤粮食产能提升行动的工作部署，多地提出了“吨半粮”产能建设的目标。
2023年4月，中国农业大学联合农业农村部、河北省、曲周县政府及10余家科研单位发起曲周“绿色吨半粮”科技大会战行动，在曲周县千亩方中低产田里，将周年亩产1. 5吨产量定为目标，也将“绿色”二字加入“吨半粮”目标中。论坛上，中国工程院院士张福锁介绍，行动以来，曲周县千亩方2024年周年亩产达到1.52吨，较全县平均增产42%，碳排放减少46%，每亩节本增收795元，突破了“绿色吨半粮”目标。
张福锁表示，“曲周样板”为我国中低产田产能提升和农业绿色转型树立了典范。何为“绿色吨半粮”？“绿色吨半粮”行动依照的技术体系是什么？“曲周样板”如何助力我国农业绿色发展？以下是新京报记者与中国工程院院士张福锁的对谈。
在盐碱地比例高的地区实现“绿色吨半粮”更具示范意义
新京报：什么是“吨半粮”？为何在这次“大会战行动”中又增加了“绿色”这个概念？
张福锁：“绿色吨半粮”是中国农业大学联合农业农村部、河北省、曲周县政府及10余家科研单位发起的行动，目标是提升产能和减排增效，从而增加农户收入，实现农业的绿色、高产和高效发展。
“吨半粮”比较好理解，是指一亩地一年中种植的小麦、玉米两季作物总产量突破1.5吨，这是衡量一个地区粮食综合生产能力先进水平的重要指标。这次行动的重点，是“绿色”，指的是绿色发展，具体目标体现在产能提升20%、减排增效30%以上，这些目标共同实现，对于全世界来说都是一个巨大的挑战，几乎很难实现。
社会经济发展的速度很快，我们需要保障粮食安全。增加粮食产量，就意味着要增加投入，比如水、土、肥等资源，这其中就牵扯出另一个需要解决的问题，就是环境污染。现代农业生产对环境带来的负面影响，就是环境污染。如果现代农业不实现绿色发展，那就是以资源的高投入、环境的高污染为代价来生产粮食，这个模式是不可持续的。
所以在这个背景下，我们提出了绿色发展的要求，既要做到粮食产量增加，同时还要把投入控制在一定范围内，也就是把资源的利用效率提高，把对环境的污染降低，实现绿色转型。“吨半粮”现在并不稀奇，这一目标在各地都有一些成功的案例，但是在提高粮食产能的同时，要解决环境问题、资源利用问题，还需要走绿色发展的道路。
新京报：曲周县曾经有着28万亩的盐碱地，是黄淮海平原中低产田，为什么选择河北省曲周县开展“绿色吨半粮”行动？
张福锁：历史上，河北省邯郸市曲周县曾有上千年的土地盐碱史，一直流传着“春天白茫茫，夏季水汪汪，只听耧声响，不见粮归仓”的民谣，庄稼收成少。是近几十年，通过“浅井深沟、农林水并举”等综合治理措施，曲周的盐碱地才得到了有效治理，从昔日的盐碱地变成了如今的“米粮川”。但曲周的土地现在仍处在轻度盐碱、肥力不高的中低产水平。
相对于光照充足、一年一季生育期长的我国西北地区，例如甘肃、新疆等地容易实现“吨半粮”而言，曲周面临的挑战对全国来说更有代表性。因为曲周县是一个典型的农业县，主要以小麦玉米种植为主，这里的种植条件，比如土地的生产力、各种资源的投入和农户规模等，基本上都处于全国的平均水平，在这里开展“绿色吨半粮”行动，在全国具有很好的示范意义，因为在这样的土地上都能做到，对全国其他土地条件一般，甚至相对较好的地区，就更能实现了。
好种子好方法和现代化种植机械缺一不可
新京报：在过去一年多时间里，“绿色吨半粮”行动的效果如何？ 在实现的过程中，有遇到哪些挑战和困难吗？
张福锁：过去一年多，我们在曲周县第四疃镇的攻关千亩方突破了“绿色吨半粮”目标，粮食周年亩产达到1.52吨，较全县平均增产42%，化肥效率55kg/kg（肥料利用率的计算单位，将粮食产量除以肥料施用量，表示每千克肥料可以供应多少千克的粮食生产），增长40%，减排46%，水分利用效率2.16千克每立方米，节水30%，每亩地节本增收795元。
这些突破，都是中国农业大学科技小院驻村的博士生、硕士生和合作社的农民共同努力实现的。比如说，这两年河北的气候条件不太好，有时候就是差那么一场雨，就还是等不来。那缺了这一次水，可能就会让最后玉米的产量减少100公斤。在这样的土地上实现高产，本身就很不容易了，再加一个“绿色”，更是难上加难了。
最大的困难，就是技术落地的问题。实现“绿色吨半粮”的过程中，我们运用了“土-肥-水-种-管”融合的技术，这个技术只靠农民自己，他们是不会用的，就算农民学会了，但是实际的到位率也比较差，就会直接影响到最后的粮食产量问题，所以怎么把技术落实到位，精准使用，才能保证效率，而我们的解决方法就是利用科技小院这些社会化服务组织，有中国农业大学的学生们在这里专门为农户提供技术支持、指导和服务，保驾护航。
新京报：你认为曲周县能够实现“绿色吨半粮”的关键是什么？
张福锁：关键就是良种、良法、良机和“五位一体”。
首先，要选用好品种。比如小麦品种，选用了中国农科院作物所的高产早熟优质小麦，这个优质麦最大的特点就是产量高，并且生育期短，要比现在农民常规使用的高产品种，提前一个星期成熟。这一个星期，就意味着能够为下一轮作的玉米争取了灌浆时间，能够多增加一两百公斤的产量。玉米的品种也是如此，我们选择了一个高产耐密的玉米品种，比如正常每亩地能种植3000-4000株玉米，但现在可以种到6000株了，产量自然就更高了。
好品种，就需要精准管理，所以，第二点就是要有良法，也就是“土-肥-水-种-管”融合。在这个过程中，我们应用了冬小麦“四密一稀”条带种植模式、冬小麦-夏玉米周年浅埋滴灌技术、卫星导航精准播种技术、水肥药一体化节水节肥技术、“两早一晚”周年光温高效技术等多项技术，解决了黄淮海地区冬小麦-夏玉米两熟制度上存在周年光热资源紧张、水资源紧缺等生产难题。
但是，良种、良法可以依靠专家提供建议，落实还得靠现代化的设备，也就是良机。比如这次曲周县的一些农机合作社发挥的作用就非常大。最后，就是农民、合作社、科技小院、科技人员和政府，要五位一体，全部到位。要一起发挥力量，才能为粮食安全保驾护航。
新京报：曲周县“绿色吨半粮”目标的实现振奋人心，下一阶段的发展计划是什么？
张福锁：这次实现“绿色吨半粮”意义特殊。它不是在科研院所的试验田里做的样板，而是在这样瘠薄的土地里实现的，这意味着它具备大面积推广的价值。接下来，我们会联合多部门，用三到五年时间，在曲周一半土地上实现“绿色吨半粮”，希望未来在黄淮海平原推广这个模式，走向全国。




云南大理，中国工程院院士、中国农业大学资源与环境学院教授张福锁（右四）和古生村科技小院学生等查看油菜薹长势。刘铮 摄
农业科技小院助力，农户对接现代化生产有“门路”
新京报：刚才你提到科技小院这种社会化组织，为“绿色吨半粮”行动提供了很大帮助，有农大的师生可以驻扎小院，为当地提供技术支撑。
张福锁：科技小院的人才培养，实际上就是为人才搭建一个立德树人的平台，这个平台里有需求、有互动、有农民。
大概是2008年开始，我产生了建立科技小院这一想法。之前我在实验站进行科研的时候，就已经感受到了一些问题，就是每年小麦收获的时候，实验站里的小麦产量跟小农户地里的小麦产量之间差别很大，原因是实验站的一些技术并没有很好地被当地农户采纳，所以才决定把课堂和实验室搬到田间地头，和农民同吃同住同劳动，在一线的生产实践中，发现问题，解决问题，培养学生，进行科研攻关。
2009年，我们在河北曲周建立了第一个科技小院，为小农户提供零距离、零时差、零门槛、零费用的科技服务，本质上，科技小院的功能就是帮助小农户对接现代化。在科技小院里面，天天都会碰到各种各样的问题，这对于学生来说是一个很好的磨炼机会。
新京报：在今年的中非合作论坛北京峰会上，一个特殊的机构“科技小院非洲中心”宣布成立，这个诞生于中国乡村田间的模式走出国门，走进非洲。你认为，科技小院在讲好中国故事方面具有什么意义？
张福锁：科技小院模式，就是真正地到农村、到农民中间去，我们叫“零距离”，只有和有需求的人、有需求的产业是零距离的，才能解决问题。但是在中国之外怎么办，很多第三世界的国家，人多地少，没有人能给他们提供技术服务，农户种地就全凭自己的经验。要应用科技小院模式，但是他们没有本土的人才去输出，那么有没有什么办法去帮助他们解决生产问题呢？我们就想到从非洲招学生，来到科技小院培训，再回去指导当地生产，能够服务农民。
从目前的经验来看，科技小院模式在第三世界是没有任何问题的，在非洲一些国家都已经做到了产量提升。我们一直在说要“讲好中国故事”，在农业方面，其实就是告诉世界我们是怎么吃饱的，是如何保障粮食安全的。要让世界都来学习中国粮食生产的经验、“吃饱”的经验，那科技小院模式就是最好的方式。（来源：新京报）