从粮仓到餐桌，河南西平县农产品加工业的崛起之路

国粮

  河南省西平县素有“中原粮仓”之誉。近年来，西平小麦频传捷报：2018年荣获全国农产品地理标志、2019年荣登全国名特优新农产品名录……下面介绍西平县抓牢推进农业供给侧结构性改革这一主线，全力促进粮食增产、农民增收、企业增效的经验。
  集中打造高标准永久性粮田
  “五统一”措施集约化发展
  西平小麦之所以声名鹊起，不但在于优越的自然环境，还在于持续发展高效农业、现代农业所带来的稳定的品质指标、良好的加工性能。全县以集中打造“土地平整肥沃、灌溉设施完善、农机装备齐全、技术集成到位、优质高产高效、绿色生态安全”的高标准永久性粮田为目标，大手笔整合投入涉农资金，合力推动高效农业快速发展。
  同时，西平县划定粮食生产功能区，严格落实耕地保护制度，保证种植面积稳中有升、单产大幅度提高、总产稳定增加。进一步提高粮食生产的抗灾减灾能力和高产稳产能力，加快土地流转，提升规模化、集约化、标准化生产经营水平，实行订单种植，持续整合物资、资金、技术优势，落实统一供种、统一技术服务、统一测土配方施肥、统一机械化作业、统一病虫害综合防治“五统一”措施，发挥示范带动作用，推动高标准粮田持续向好发展。
  科技成果示范推广和转化
  提高农业科技支撑能力
  在西平县二郎高标准农田建设示范区，每30亩地建有一眼水井，轻松刷卡就可以进行喷灌浇地。
  高标准农田道路两旁，一边是现代农业气象科技示范园，实时监测田里的温度、雨量、墒情等，旁边还立着一块LED显示屏，发布着各类农业服务信息。气象科技示范园还安装了摄像头，可远程监控庄稼长势和病虫害情况。
  另一边是为高产稳产提供科技保障的农业技术区域推广站。每个区域站服务耕地10万亩，通过开展科技推广、病虫测报、信息服务等综合服务，让技术要领直接到人，良种良法直接到田，区域内农田每年比周边增产100公斤左右。
  为推动农业科技推广应用保持领先地位，西平县与省市科研院所、大专院校加强合作，建立科研基地，开展新品种、新技术、新机具配套集成技术研究、示范、推广，提高科技支撑能力。同时，以全县12个区域站为依托，遴选77名农技指导员分片包乡包村，建立“区域站＋技术人员＋经营主体＋农户”技术服务模式。
  “粮头食尾”“农头工尾”拉长产业链
  走出一条以“农”为本的工业化之路
  随着“粮袋子”的日渐丰盈，西平县也在积极探索突破传统农业大县桎梏的良策。
  “粮头食尾”“农头工尾”，西平县尝试着走出一条以“农”为本的工业化之路，让农民“钱袋子”随着“粮袋子”一同鼓起来。该县逐步拉长农业产业链条，做大生产基地、做强加工基地、做实品牌农业，深入推动一二三产业融合发展。截至2019年底，该县从事农产品加工的企业共有95家，实现总产值110亿元，同比增长18.39％。
  按照“政府引导、企业主导、市场运作”机制，西平县积极打造特色鲜明、要素集聚、设施装备先进、生产方式绿色、一二三产业融合、辐射带动力强、农民增收持续的现代农业产业园。产品主要销往香港和新加坡的西平绿色蔬菜现代农业产业园以生态循环模式为主线，着力打造生态循环农业可持续发展示范区和三产融合发展样板区的“绿色名片”，有蔬菜种植基地8个、市级以上研发中心两个，主导产业农产品加工转换率达到77.2％，农业废弃物循环利用率达到95％以上。
  资源加工型起步、配套式联动发展、链条式延伸增值，努力实现规模优势向产业优势、生产优势向经济优势的转变，这是西平县农产品加工业的崛起之路。
  在突出产业结构调整的同时，着力推动高质量的农业产业化，构建“龙头企业＋基地＋农户”的产业化集群发展体系，加强粮食产业链建设，做大做强优质小麦产业经济，强化一二三产业深度融合发展，促进从“粮仓”到“厨房”、再到“餐桌”的华丽转变。（来源：农民日报）