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霜冻
入秋后的气温随冷空气的频繁入侵而明显降低，尤其是在晴朗无风的夜间或清晨，辐射散热增多，地面和植株表面温度迅速下降，当植株体温降至0℃以下时，植株体内细胞会脱水结冰，遭受霜冻危害。通常把秋季第一次发生的霜冻称为初霜冻，因为初霜冻总是在悄无声息中就使作物受害，所以有农作物“秋季杀手”的称号。
霜冻是什么
霜冻生长季节里固植株体温降低到0℃以下，而受害的一种农业气象灾害。霜冻与气象学中的霜在概念上是不一样的，前者与作物受害联系在一起，后者仅仅是一种天气现象（白霜）。发生霜冻时如空气中水汽含量少，就可能不会出现白霜。出现白霜时，有的作物也不会发生霜冻。
霜冻多在春秋转换季节，白天气温高于摄氏零度，夜间气温短时间降至零度以下的低温危害现象。出现霜冻时，往往伴有白霜，也可不伴有白霜，不伴有白霜的霜冻被称为“黑霜”或“杀霜”。植株体内的液体，因霜冻结成冰晶，蛋白质沉淀，细胞内的水分外渗，使原生质严重脱水而变质。其实，霜和霜冻虽形影相连，但危害庄稼的是"冻"不是"霜"。
有人曾经试验：把植物的两片叶子，分别放在同样低温的箱里，其中一片叶子盖满了霜，另一片叶子没有盖霜，结果无霜的叶子受害极重，而盖霜的叶子只有轻微的霜害痕迹。这说明霜不但危害不了庄稼，相反，水汽凝华时，还可放出大量热来，1克0℃的水蒸汽凝华成水，放出气化热是667卡，它会使重霜变轻霜、轻霜变露水，免除冻害
霜冻前后蔬菜管理要点
霜降以后，露天蔬菜生产基本结束，拱棚蔬菜也进入末期，棚内气温降低，要注意做好套棚保温工作，避免出现冷害。大棚病害发生较多，应随时关注天气预报，根据天气情况灵活调整管理策略，连续晴天注意做好摘叶、整枝等工作；出现阴天时，一定注意提前喷洒生物菌剂或者保护性杀菌剂，预防病害；若遇到连阴天，则应趁晴天间隙及时喷洒叶面肥和安全性高的杀菌剂，补充营养，预防病害。（来源：蔬菜种植联盟）
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