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胥秀芹 近期辽宁地区迎来多次降水，今年春季雨量超过往年同期，气温正常，墒情适宜。对玉米、大豆、粳稻等作物生长非常有利。目前农户都忙于水田除草，田间施肥、清除水稻中各种害虫等等各项工作之中。水稻现已分蘖至12-18棵，长势良好。如果后期没有大的自然灾害，今年辽宁地区水稻及各种庄稼丰产可期。
但稻农还是“忧心忡忡”，因2021年粳稻米市场自三月份至今一直价格低迷，让稻农寒心至极。目前产区稻农手中余粮总体已不到3成， 基层存在惜售心里。自进入6月份以来，高温、降雨频繁的天气时有发生，倒逼部分米企不得不停机待产来应对低迷的市场行情。目前米企平均开工率16%，较上月下调2%，稻米加工企业开工率持续走低，大米购销市场好象“老牛拉车”在缓慢前行，下游随采随销为主，米企按需采购储备粮生产，短期内稻米市场行情难有起色。
粳稻米市场行情与动态
辽宁粳稻米价格整体稳中震荡，局部地区小幅偏弱。截止6月29日，粳稻米平均出库价格在 3920-3960元/吨，较上周下跌20-40元/吨。辽星出米率66%，水分≤14%的粳稻收购价格平均在2540-2580元/吨，较上周下跌10-30元/吨。其中沈阳辽中收购价格2560元/吨;较上周下跌20元/吨；盘锦地区收购价格2540元/吨;较上周下跌30元/吨；鞍山台安收购价格2550元/吨;较上周下跌10元/吨；铁岭昌图收购价格2560元/吨，较上周持平，辽阳收购价格2580元/吨;较上周持平。
今年最为伤心的可谓是稻农，不仅稻子没有卖上好的价格，部分地区粳稻价格差距还较大，因上年灾情频繁，导致出米率不同。农户对于今年产原粮更是没有了信心，因今年农资化肥价格也是突飞猛涨。人工费也在随之上涨，上年人工补苗每人每天110元，今年每天净涨到150元一天。低迷的市场，高昂的费用，让种植户痛心至极。近期平淡的稻米市场，购销热度进一步在下降中。米企收购稻谷压价严重，加之稻强米弱的格局难以被打破，这是近几年不曾有过的因素。
副产品价格与走势
近期副产品行情稳中偏弱运行，其中油糠经历明显上涨后近期出现小幅回落，供应量总体稀少，碎米价格先涨后稳，稻壳市场以稳为主，局部涨跌不一。截至6月末，粳稻油糠出厂主流价1.20-1.32元/斤，混碎/毛碎米出厂主流价1.35-1.41元/斤，抛光大碎米出厂主流价1.55-1.59元/斤，白米出厂主流价1.50-1.54/斤，稻壳出厂主流价格240-450元/吨，大米副产品油糠、碎米、稻壳等等较上周均有不周程度小幅下跌。
本轮米糠价格跌的原因主要是终端饲料需求的下降，油厂的米糠粕走货速度放缓，米糠需求不及前期，加大了米糠下跌的速度。副产品与稻米市场价格低迷导致米企只能是为了老客户需求在苦苦挣扎，基本在勉强支撑营业之中。整体来看，短期内米糠现货价格稳中偏弱运行。
综上所述:稻米低迷的行情导致部分稻农遭遇了罕见的赔钱种稻的现状，这就大大挫伤了稻农的种植积极性。未来米企恐怕也是最难熬的日子，主要是天气原因，进入雨季时节，加之气温高位，而今年大部分地区多雨，无论从大米的消费还是存贮都将是受限。经销商好不容易将春节前的库存消耗的差不多了，不会再次大量备货，低库存是常态。除了居民的普通消费，辽宁7月中旬大中小以及高校都将进入暑期，集团性消费萎缩，更加抑制大米走货。
进入七月份米企的整体开机率也将降至全年低位水平，供应量缩减，也将抑制其大米价格下行。但优质品种价格将会高于普通品种，目前优质稻谷市场需求较好，而普通稻谷走势将相对偏弱，与优质稻的价差将会继续拉大。俗话说得好，没有一直下跌的行情。长期来看:因稻米是我国居民的主要口粮之一，可是稻米价格一直相对偏弱，就会对稻米的生产和长远发展带来不利，需要逐步进行调整。后期会在有形的政策之手和无形的市场之手共同作用下，长期可能稻米价格会逐渐出现小幅反弹。（来源：中华粮网）
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