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随着时间推移，国内麦市将进入政策敏感期，国家临储小麦投放方式以及2022年主产区小麦最低收购价政策将成为市场关注焦点，在鲁冀麦价高位运行、政策支撑力度明显减弱、市场化氛围较为浓厚的背景下，市场主体购销心态以及流通市场供需格局的变化将加大麦价波动幅度。
麦价走高乏力 收购增量趋低
随着鲁冀麦价不断刷新高位，麦价高位运行一定程度上影响流通市场购销格局，用粮主体因粮源采购成本高企，加之下游市场需求“量价”不给力，放缓小麦市场采购力度。相比之下，随着主产区新季玉米陆续大规模上市，加之麦价上涨空间难以弥补库存小麦成本增加，持粮主体小麦市场销售积极性提高。
流通市场小麦供给上量，使得鲁冀麦价走势承压，部分区域麦价高位回落，但跌幅有限。9月18日，山东滨州市滨城区地方储备（小麦）专场竞价销售交易会计划销售小麦2万吨，实际成交9376.8吨，成交价2650元/吨。
据统计，截至9月15日，山东小麦累计收购量929.1万吨，其中8月6日至15日新增收购量72.2万吨，8月16日至25日新增收购量51.1万吨，8月26日至9月5日新增收购量51.8万吨，9月6日至15日新增收购量59.3万吨；河北小麦累计收购量618.9万吨，其中8月6日至15日新增收购量45.3万吨，8月16日至25日新增收购量48.3万吨，8月26日至9月5日新增收购量80.1万吨，9月6日至15日新增收购量35.6万吨。
据国家粮食和物资储备局监测，截至9月上旬，山东小麦价格为2406～2700元/吨，平均价2565元/吨；上年同期2290～2530元/吨，平均价2420元/吨。河北小麦价格为2500～2690元/吨，平均价2565元/吨；上年同期2240～2480元/吨，平均价2406元/吨。
截至9月中下旬，山东菏泽面粉加工企业一等白小麦净粮进厂价2630元/吨，河北邢台柏乡面粉加工企业普通小麦进厂价2570元/吨。
面粉走货放缓 小麦饲用或减
由于经销商8月中下旬提前备货，加之目前面粉库存量仍处于较高水平，经销商多采取消化库存和灵活补货方式，节假日对面粉市场的提振效应弱化。近期，鲁冀地区面粉市场价格整体平稳，提价难度较大；麸皮市场行情则处于下有支撑、上行乏力态势，面粉企业多随产随销，维持低库存，养殖效益不佳以及玉米市场价格大幅下跌，制约麸皮市场行情走势。
统计数据显示，1月至8月全国工业饲料总产量19212万吨，同比增长19.1%。其中，猪饲料产量8409万吨，同比增长62.6%。随着玉米价格明显下跌，部分区域已低于小麦价格，小麦饲用替代成本优势不断减弱。国家粮油信息中心预计，2021/2022年度国内小麦饲用消费量3600万吨，较上年度下降200万吨。
截至9月中下旬，河北石家庄水分15%玉米贸易商收购价2660～2700元/吨，山东聊城水分15%玉米贸易商收购价2620元/吨；山东菏泽单县面粉企业30～40粉出厂价2960元/吨，麸皮出厂价1880元/吨；河北石家庄赵县面粉企业30粉出厂价3020元/吨，麸皮出厂价1880元/吨。
价高影响购销 短期震荡为主
国家粮食和物资储备局粮食储备司相关负责人表示，国内粮食安全形势总体向好，粮食产能稳步提升，库存保持高位，调控机制持续完善，粮食安全保障能力不断增强。
据统计，上年自夏粮收购以来，山东地区国家临储小麦累计投放443.066万吨，实际成交50.1959万吨，周度成交均价2330～2370元/吨；河北地区国家临储小麦累计投放258.4873万吨，实际成交24.4337万吨，周度成交均价2330～2370元/吨。
今年自5月上旬鲁冀地区国家临储小麦暂停投放市场，已停止投放市场4个多月，这在很大程度上制约其市场供给。由于持粮主体库存小麦成本高企以及用粮主体经营成本压力较大，小麦市场主体购销博弈较为激烈，鲁冀麦价处于下有支撑、上有阻力格局。
随着用粮主体下游市场产品走货速度放缓，开工率降低减缓库存粮源消化进程，且进一步做高小麦库存意愿降低。麦价高企一定程度上制约用粮主体采购需求，在政策性粮源暂未大规模投放市场的情况下，预计短期内鲁冀麦价或以震荡运行为主。
随着鲁冀麦价不断刷新高位，用粮主体采购需求放缓，持粮主体库存销售力度加大，麦价走势乏力。建议持粮主体合理安排库存小麦销售计划，规避因成本增加难以通过价格上涨消化的风险。（来源：粮油市场报）
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