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进入10月份，随着小麦价格上涨，主产区面粉也开启上涨模式，截至目前涨幅一般在7-10元/袋不等，要知道作为正常情况下，面粉长个3-5元/袋都算是暴涨了，这次面粉涨得如此凶猛，看的大家目瞪口呆。本轮涨价一方面由于受疫情及汽油费用上涨影响，物流运输成本增加，居民采购量增加，下游经销商积极备货，工厂趁机涨价；另一方面原粮价格上涨明显，使得生产成本骤增，工厂为了保证利润，因此上调面粉价格。难么这轮涨价能持续多久？现在备货合适吗？笔者认为，近期面粉价格上涨主要受小麦价格上涨推动的，后期还要看麦价能否保持坚挺，不过近期价格波动过于频繁，建议经销商按需备货。
临储拍卖缩水，市场供应紧张。近期小麦上调幅度在加大，目前厂家主流报价集中在1.36-1.42元/斤，较月初上调0.05元/斤左右。本轮价格上涨一方面由于基层在忙着秋粮收购，小麦市场流通量大幅减少，再加上临储小麦投放量大幅缩水，本周只拍了4万吨不易储存小麦，市场粮源供应紧张；另一方面近期面粉消费转好，尤其部分地区受疫情影响，居民增加面粉储存量，使得厂家对小麦需求增加。不过夏粮收购结束后，小麦市场进入政策市，当前价格上涨很大一部分原因是政策小麦投放力度不够，当前国家临储小麦库存在4700万吨左右，库存相对充足，一旦政策投放加码，后期小麦仍有回调风险。
需求转好，面粉价格节节上涨。国庆过后，局部地区疫情又出现反弹情况，再加上近期物价上涨，使得居民又有囤积面粉现象。近两年来，受疫情影响，面粉备货已不按传统淡旺季展开了，9月份双节备货期间面粉走货还是不温不火，没想到国庆过后，面粉价格却突然上涨得一发不可收拾，刚开始涨1-2元/袋，下游还表示不接受，后来涨到3-5元/袋开始抢面粉，到现在涨到7-10元/袋，都有些迷糊了，现在到底还能不能抢了？近几次面粉抢购潮过后，市场都会有很长时间冷淡期，而且当前政策不明朗，因此建立大家理性采购，不要大量囤积。
小麦玉米价差缩小，替代优势减弱。当前玉米正处于新粮上市初期，市场粮源供应充足，目前华北工厂玉米主流报价在2680-2820元/吨，而小麦价格在2700-2820元/吨，小麦、玉米价格基本持平，小麦替代优势减弱。后期随着产区玉米集中上量，玉米还将有回调空间，因此小麦价格继续大涨的可能性不大，面粉继续上涨空间也会受到抑制。（来源：中国粮油信息网）
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发表于 2021-11-1 15:29:39
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