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据国家粮食和物资储备局统计，截至11月15日，主产区各类粮食企业累计收购中晚籼稻1529.7万吨，同比增加13.1万吨，收购进度同比偏快。其中，最低收购价中晚籼稻收购52.7万吨，而去年因价格较高，未启动中晚籼稻托市收购。今年湘鄂两省11月3日启动托市，恰逢居民集中采购大米，进而带动稻谷价格回升至托市收购价以上，因此，最低收购价收购无量。
东北强降雪不利于稻谷购销
中储粮集团黑龙江分公司公布2021年第二批最低收购价稻谷收储资格库点75家，第一批已公布的4家库点又新增仓容。据国家粮食和物资储备局统计，截至11月15日，主产区各类粮食企业累计收购粳稻840.2万吨，同比增加50.3万吨；其中最低收购价粳稻收购57.3万吨，同比增加57.3万吨，收购进度同比偏快。
11月24日，黑龙江鸡西国标三等圆粒粳稻收购价2640元/吨，国标二级圆粒粳米出厂价3680元/吨，长粒粳稻收购价2700元/吨，长粒粳米出厂价3800元/吨，周环比均持平。吉林德惠新季超级稻收购价2900元/吨，周环比上涨20元/吨，月环比上涨140元/吨；超级稻米出厂价4120元/吨，周环比持平，月环比上涨20元/吨。
本周，东北地区再次迎来强降雪天气，不利于稻谷购销。据监测点反映，部分加工企业停工停产，贸易商也暂停收购新粮，同时雨雪天气也将导致道路结冰、高速封闭，制约农户售粮进度及企业外销数量，近期收购进度将有所放缓。预计后期普通稻价格将以稳为主，围绕托市收购价上下波动，优质稻价格稳中偏强。
多重因素导致中晚籼稻价涨
本周，中晚籼稻市场购销基本恢复平稳，主产区收购价格小幅上涨。11月24日，湖北“丰两优”中晚籼稻收购价2680元/吨，周环比回升20元/吨；安徽普通中晚籼稻收购价2600元/吨，回升80元/吨；江西“黄华占”稻谷收购价2640元/吨，周环比上涨40元/吨；湖南普通中晚籼稻收购价2600元/吨，周环比持平。
近期，中晚籼稻市场价格回升，系多重因素共同作用的结果。首先，托市收购启动提振市场信心，价格受到支撑；其次，11月上旬部分地区居民集中采购大米，引发一波稻谷购销小高潮。
湖北地区反映，当前农户手中余粮不多是收购价格走高的主要原因；安徽地区反映，近期粮食入库质量检查较严，推动优质稻谷价格走高。
11月24日，江西普通中晚籼米出厂价3800～3840元/吨，安徽3800元/吨，周环比回升140元/吨；湖北“丰两优”中晚籼米出厂价3960元/吨，湖南普通中晚籼米3900元/吨，均持平。
南北粳米价差有望继续扩大
近期，国内稻米市场供应充裕，市场运行平稳，粳稻市场保持“南强北弱”态势，南北粳米价差同比由负转正。黑龙江佳木斯加工企业普通圆粒粳稻收购价2640元/吨，江苏南京加工企业普通粳稻收购价2780元/吨，南北粳稻价差140元/吨，与上周持平；上年同期，黑龙江佳木斯加工企业普通圆粒粳稻收购价2660元/吨，江苏南京加工企业普通粳稻收购价2790元/吨，南北粳稻价差为130元/吨。
11月底，黑龙江佳木斯普通圆粒大米出厂价3680元/吨，同比下降200元/吨；江苏南京加工企业普通粳米出厂价3800元/吨，同比下降40元/吨。南北粳米价差120元/吨，比去年同期扩大160元/吨。
预计后期南北粳米价差将继续保持正值，并有可能继续扩大。首先，今年东北稻谷整体丰收，市场粮源充足，但消费需求清淡，整体呈现供大于求格局，价格不具备大涨基础；相比较而言，今年江苏产区收获前期遭遇连阴雨天气，影响稻谷产量和品质，同时出米率有所下降，质量较好的优质大米价格坚挺。其次，南方粳稻产区毗邻销区，在运输距离上更具优势，临近年末，东北火车运力相对紧张，汽运价格走高导致运费上涨，而且雨雪天气频发，东北粳米南下入关数量受到限制，因此市场对南方粳稻需求增强，南北粳米价差有望保持扩大态势。
销区市场大米价格稳中有升
本周，稻米市场价格以稳为主，部分地区价格小幅上涨。北京市场国标三级东北大米批发价4520元/吨，周环比持平。上海市场优质江苏粳米批发价4580元/吨，普通安徽粳米4140元/吨，周环比均持平。杭州市场黑龙江产国标一级圆粒大米批发价5100元/吨，黑龙江产国标一级长粒大米6000元/吨，周环比均持平；江苏产一级粳米4360元/吨，上涨20元/吨；安徽产国标二级普通粳米4260元/吨，安徽产国标二级晚籼米4260元/吨，均持平。福州市场江苏产一级粳米批发价4400元/吨，安徽产一级晚籼米4200元/吨，国标三级普通东北大米4680元/吨，周环比均上涨40元/吨。
国内销区市场大米销售基本恢复平稳，表现出“量跌价稳”特征。前期的集中采购透支了后市行情，目前市场走货量较前期大幅回落，价格冲高回落后企稳，部分地区出现回升迹象。临近年末，居民备货心态逐步显现，对市场的支撑渐有起色，预计短期内大米价格将以稳为主。部分地区对优质稻米仍存在刚性消费需求，价格较为坚挺。
未来5年进口东盟大米或增
海关总署统计，2021年1月至10月我国累计出口大米204万吨，同比减少6万吨，减幅1.9%，2020年全年出口量为230万吨；1月至10月累计进口大米390万吨，同比增加206万吨，增幅111.9%，2020年全年进口量为296万吨。
分品种看，我国进口大米仍以碎米为主。10月份我国进口长粒米碎米数量最多，为17万吨；其次是长粒米精米，为12.5万吨。10月份共进口碎米（包括长粒米碎米和中短粒米碎米）18万吨，占全月进口数量的57.3%；1月至10月累计进口碎米203.8万吨，同比增加137.1万吨，增幅205.5%，在同期大米进口中占比达52.3%。
今年4月份以来，国际大米价格持续回落，进口大米存在价差优势，同时受饲料需求增长以及玉米、小麦价格较高影响，国内对碎米的消费需求增加，进口碎米多用作饲料和工业用途。
印度仍是我国大米进口最大来源国。10月份我国自印度进口大米8万吨，基本全是碎米，占全月进口量的25.5%；其次为越南（7.6万吨）、泰国（6.5万吨）、巴基斯坦（3.1万吨）、缅甸（2.9万吨），占比分别为24.1%、20.9%、10%、9.1%。1月至10月我国共进口印度大米93.1万吨，占比23.9%；其次为越南（89.4万吨）、巴基斯坦（70.6万吨）、缅甸（63万吨）。
11月22日，习近平主席以视频方式出席并主持中国－东盟建立对话关系30周年纪念峰会，发表题为《命运与共共建家园》的重要讲话，特别提到，在未来5年力争从东盟进口1500亿美元农产品。近年来，我国自东盟国家进口农产品连年增长，可以预见，未来5年我国自东盟国家进口大米数量有望增加。（来源：粮油市场报）
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