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一、钙对葡萄的重要性
（1）钙能参与细胞壁的生成，可促进细胞分裂。
所以在根尖、生长点、幼果等细胞分裂活跃的位置需要的钙也相对会比较多，如果缺钙最直接的表现就是生长点坏死，根尖干枯死亡。
（2）钙在细胞壁中以果胶酸钙的形式形成中胶层，不但增强了细胞和细胞之间的强度，也增强了每个细胞的强度，可提高果实硬度
（3）钙在细胞中以离子形式存在，可以和一些酸产生沉淀，进而避免造成酸中毒，可以减轻水分胁迫，提高葡萄的抵抗能力。
（4）可以参与生物调节活动，抑制乙烯的产生，延缓衰老提高果实品质。
（5）可以促进花粉管的伸长和萌发，花前使用，可以提高葡萄结实率。
二、钙的特点
移动性差，酸性土壤是缺钙现象发生的高发区
一般葡萄缺钙时的症状表现，新梢嫩叶上形成褪绿斑，叶尖及叶缘向下卷曲，几天后褪绿部分变成暗褐色，并形成枯斑。
造成的后果便是果实的硬度下降，贮藏性差。
这里南方的果农尤其要注意葡萄缺钙现象的发生，因为南方的土壤普遍偏酸。
2.受蒸腾作用影响，钙转化到果实上的量少
葡萄叶片的蒸腾拉力大于果实的蒸腾拉力，在实际情况下真正能运输到果实上的大概只占2%。
缺钙问题会随之发生，一旦严重的话，果实会变软，、日灼、烂果、裂果以及葡品质差等一系列情况都会造成减产。
三、什么时候补？
葡萄补钙可分为三个阶段：
1、葡萄从萌芽到坐果期吸收全年40%的钙，钙足葡萄根系发达，新梢整齐健壮，开花坐果好；
2、葡萄从坐果期到硬核期吸收全年30%的钙，钙足果皮发育好，增硬防裂；叶片肥厚，根系发达，长势健壮，抗病能力强；
3、葡萄从硬核期到着色期吸收全年30%的钙，钙足果实增重产量高；果皮增厚裂果少；果柄增粗不掉粒；叶片健康不早衰。
一般抓住这几个关键补钙时期：萌芽前后、谢花后、膨大-上色期间。
四、选择什么钙？
目前钙肥的品种很多，归纳起来主要有两类，无机钙肥（硝酸铵钙、过磷酸钙、硅钙肥、熟石灰等）和有机钙肥（有机酸钙、氨基酸钙、糖醇螯合钙、黄腐酸钙等），无机钙肥主要通过土壤施入，有机钙肥主要是叶面喷施。
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