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据国家发展改革委监测,10月10~14日当周,36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%,进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。为切实做好生猪市场保供稳价工作,近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备,并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。 当前生猪价格已处于历史较高水平,建议养殖场(户)保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪,不盲目压栏惜售,不盲目开展二次育肥,防范市场价格波动风险。 本周,广东猪肉周均价为每公斤36.34元,环比上涨10.1%,同比上涨94.0%,较上周扩大15.7个百分点。周内散养户普遍看涨惜售,少数规模养殖场延缓生猪出栏节奏,致使生猪供应偏紧,支撑生猪及猪肉价格上涨,仅周中期因高价猪肉终端消费低迷,屠宰企业小幅降价走量,猪肉价格小幅回落。总体看,本周广东地区猪肉周均价环比大幅上涨。(来源:国家发展改革委)
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