疫情影响持续 春节前麦价上扬有点“难”

  当前正值面粉消费传统旺季，但今年“旺季不旺”现象明显，加之疫情影响外出餐饮消费，阶段性居家囤货透支后市行情，需求回暖明显不及预期，因此对“双节”面粉消费带动麦价上扬不宜期待过高。

  进入12月份以来，国内小麦市场供需偏紧格局缓解，小麦价格整体高位偏弱调整，加之市场对节日消费预期不佳，导致人们对小麦市场的看法也由之前的乐观转变为谨慎，用粮企业采购心态偏向保守。监测显示，当前主产区制粉企业新产二等普麦主流收购价为3210～3280元/吨，较月初回落20～30元/吨。

  距离春节仅有一个月左右的时间，按照惯例，此阶段将是面粉企业节前补库时期。偏弱震荡的小麦价格会否出现反弹，一要看市场需求的回暖情况，二要看玉米价格的变动态势。

  麦价整体趋稳局部偏弱调整

  小麦价格经过12月以来半个多月的调整，市场预期已经下降，价格整体趋稳。虽然少数厂家还在下调收购价格，但空间已经有限。目前多数面粉厂库存保持相对高位，但面粉走货起色不大，市场购销旺季不旺特征明显。

  当前，河北邢台制粉企业新普麦收购价为1.62～1.64元/斤，山东菏泽1.62～1.645元/斤，河南新乡1.615～1.63元/斤，江苏徐州1.61～1.63元/斤，安徽亳州1.60～1.615元/斤，主产区麦价较月初回落0.01～0.02元/斤。

  优质小麦价格跟随普麦走弱，河北石家庄“藁优2018”收购价3350元/吨，河南郑州“郑麦366”收购价3370元/吨，山东菏泽“济南17”收购价3330元/吨，均较月初下跌20元/吨。

  受持粮主体售粮变现增强、市场供应增加的影响，近期南方销区小麦价格回落。12月15日，华南粮食交易中心受托采购2022年产三级红麦7553吨，全部成交;起点价3470元/吨，成交价3420元/吨，折价50元/吨。

  据分析，近期麦价持续偏弱调整，一是随着各地管控措施陆续放宽，物流通畅，小麦上市量增加，市场供需发生变化;二是面粉走货一般，市场恢复缓慢，旺季不旺特征明显，企业开机率不高，小麦库存消化速度缓慢，制约采购需求;三是近期玉米、豆粕行情明显回落，饲料原料价格走低，给麦价带来利空影响。

  需求不及预期面粉提价困难

  按照往年规律，当前正值面粉消费传统旺季，但今年“旺季不旺”现象明显，加之疫情影响外出餐饮消费，阶段性居家消费囤货透支后市行情，需求回暖明显不及市场预期，近日面粉价格稳中偏弱。当前，主产区制粉企业特一粉出厂价为3600～3610元/吨，较12月上旬下跌10～30元/吨。

  据制粉企业反映，由于面粉走货不旺，企业主要依赖销售副产品获得利润，但近期随着玉米和蛋白粕价格下跌，饲料企业对麸皮的采购积极性有所减弱，麸皮价格也出现回落态势。当前主产区制粉企业麸皮出厂价为2530～2560元/吨，较12月上旬下跌30元/吨。

  尽管近期小麦价格偏弱调整，企业进厂成本下降，但面粉和麸皮价格双双走弱，面粉企业理论制粉利润下降。12月13日，华北黄淮地区制粉企业理论制粉利润3元/吨，周环比下降30元/吨。据反映，由于制粉企业运行困难，面对窘境，部分企业有提前放假的打算。

  竞拍交易降温流拍现象增多

  12月14日，新疆地区投放2014年至2016年产国家临储小麦(非高寒)3.9914万吨，全部成交;最高成交价3270元/吨，最低成交价2370元/吨，成交均价2890元/吨，周环比下跌36元/吨。

  目前，国家临储小麦(新疆)4万吨投放量对市场影响并不大，市场更关注最低收购价小麦春节前是否启动拍卖，不过从当前市场形势来看，节前投拍的可能性不大。

  据市场反映，随着流通市场小麦上市量增加，近期储备轮换小麦及贸易小麦线上平台交易成交下降，流拍现象增多，成交价格也多以底价或低于底价成交。

  12月12日，中储粮北方公司(嫩江库)竞价销售2018年小麦2125吨，全部成交;底价3300元/吨，成交价3300～3315元/吨，均价3307元/吨。

  12月13日，中储粮西安分公司宝鸡库竞价销售2018年小麦5538吨，底价3300元/吨，全部流拍;北京分公司计划销售2015年、2017年、2018年产小麦9220吨，全部流拍;山东分公司竞价销售2018年、2019年小麦2367吨，底价3260元/吨，全部流拍。

  12月14日，南方小麦交易市场受托销售江苏如皋市粮食储备有限公司2044吨2021年盐城产红小麦，全部成交，底价3200元/吨，成交价3220元/吨;15日，中粮贸易江苏有限公司销售2022年江苏产“西农979”小麦6120吨，底价3220元/吨，未成交;16日，江苏苏合农业社会化服务有限公司销售1500吨2022年射阳产“隆麦28”，底价3200元/吨，未成交。

  麦价会否反弹需求仍是关键

  虽然节日的脚步越来越近，但小麦市场并未因节日到来而出现转机。下游市场回暖依旧缓慢，用粮企业按需采购、备货谨慎，小麦价格持续稳中偏弱调整。春节前小麦价格会否反弹，市场需求回暖情况仍是关键。

  近几年，节日面粉消费效应已大幅减弱，“旺季不旺”现象屡见不鲜。今年疫情影响更加明显，餐饮、堂食消费受限，学生提前放假，务工人员提前回家，集团化面粉需求不畅。虽然近期各地防疫措施不断优化，但疫情困扰还在不断发酵，很多人居家不敢频繁出门，对生产和消费都有影响。面粉需求虽然进入传统旺季，但市场回暖低于预期，终端消费前景并不被看好，面粉需求恢复仍需时间，因此对“双节”面粉消费带动麦价上扬不宜期待过高。

  近期国内玉米价格大幅下跌，东北、华北产区平均跌幅在80～120元/吨不等，玉米和小麦的价差再次扩大，制约了饲料、养殖企业恢复采购小麦的行为。总体看，随着春节备货的进行，终端市场走货或有好转，一定程度上将支撑小麦价格，但由于供强需弱，麦市回涨动力不足，即使反弹，估计空间也将有限。

  国际麦价下跌内外价差扩大

  12月15日，芝加哥期货交易所(CBOT)小麦期货收于757.8美分/蒲式耳，本月迄今下跌4.8%。以此估算当前进口到港成本为3115元/吨，环比下跌35元/吨，低于同期华南内贸小麦220元/吨，价差扩大。小麦进口成本持续下跌，对国内市场产生一定利空影响。

  国际麦价大幅下降，国内小麦价格高企，进口小麦利润重现。海关数据显示，11月份我国进口小麦101万吨，同比增加35.4%;1月至11月累计进口888万吨，同比增加0.6%。估计今年仍会是进口较多的年份之一，上年进口数量首次突破关税进口配额。（来源：粮油市场报）