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核心提示：无锡市以大力发展现代粮食服务业为抓手，采用“借船出海”的方式，积极开展技术输出服务外包和装备制造供货承包，全力推动年产3万吨赖氨酸发酵工程技术装备输出落户俄罗斯，布勒粮机成套装备落户柬埔寨等项目落地，成功探索出一条“走出去”发展新路子。
作为传统粮食产业，如何主动对接“一带一路”战略？江苏无锡市粮食和物资储备局党委一班人审时度势，紧盯粮食产业科技前沿，以大力发展现代粮食服务业为抓手，采用“借船出海”的方式，积极开展技术输出服务外包和装备制造供货承包，全力推动年产3万吨赖氨酸发酵工程技术装备输出落户俄罗斯，布勒粮机成套装备落户柬埔寨等项目落地，成功探索出一条“走出去”发展新路子。
扬长避短 理出“双轮驱动”发展思路
多年前，作为催生无锡工商名城的基础产业，粮食产业曾发挥重要作用，也曾历经辉煌。随着工业化、城市化、智能化进程的加快，粮食产业经济呈现出新情况、新态势、新机遇。
无锡市粮食和物资储备局党委书记、局长周学东介绍，从经济总量上看，全市粮食产业产值常年维持在70亿元左右，约占全市GDP的7‰左右，总量偏小，规模不大，但是，特点非常突出：
一是产业相对集中。尤其是粮机制造产业呈现出规模化发展态势，经过多年实践和探索，形成了以无锡布勒为龙头的粮机制造产业集群，布勒粮机、太湖粮机、福鑫粮机等一批品牌，在国内外享有一定声誉，该市被江苏省粮食和物资储备局确定为“粮机制造集中产业区”。二是科技资源相对丰富。江南大学食品学院、中粮工程科技有限公司均坐落于无锡。与河南工业大学、南京财经大学、江苏科技大学较好地保持了长期紧密合作关系，并运用这些资源成功开发研制了富晒米、高钙米、营养糙米等高附加值粮油产品。近两年，涌现出如苏惠米业、无锡伽力森主食、中科怡海江苏股份有限公司等一批知名企业，分别成为不同领域的龙头代表。
该局经过充分调研后，因地制宜、因势利导，着眼粮食产业高质量发展主基调，把主攻方向定在特色产业联盟发展，特色精品粮油培育上。
结合无锡市粮食主销区特点，立足不求“大而全”，力攻“小而精”，大胆提出利用“两种资源”，瞄准“两个市场”，“用巧智发展特色产业，用巧劲锻造精品粮油”的产业发展总思路，逐步明确了以无锡布勒机械制造有限公司为龙头的粮机制造和装备输出为主打，以中粮工程科技有限公司为龙头的技术输出服务外包和工程设备供货总承包为主攻的两大特色粮食产业联盟，一手抓粮油精深加工基础产业的规模化、产业化和集约化的融合，一手抓现代粮食产业的技术输出和服务外包，采取“双轮驱动”的发展模式，快速提升粮食产业经济占比全市GDP的比重。
借鸡孵化 锻造“走出去”特色平台
“思路决定出路”。方向既已明确，如何实现目标，关键是要有抓手，要有可操作的平台和充足延展的空间，而粮食和物资储备局作为政府组成部门，直接参与“一带一路”建设不太现实，那么，“路在何方？”搭平台、聚人气；定政策、拢资金；借鸡生蛋早孵化，借船出海放长线，等等。周学东成竹在胸，一口气给出了多条答案。
于是，无锡市大力发展现代粮食服务业的特色方案出台，以中粮工程科技有限公司“粮食加工机械装备国家工程实验室”为平台，立足“中”字头央企的金字招牌，由市粮食和物资储备部门牵头，引导各种生产要素和资源禀赋向平台集中，为其争取到400万元技术创新和装备改造资金，牵线搭桥，将行业内知名粮机制造企业，以联盟方式链接到平台上，互通信息，资源共享，以原创核心技术和共性关键技术为突破口，全力提升行业科技创新和装备制造能力。近两年来，取得了一批具有自主知识产权的创新成果和20多项国家发明专利或实用新型专利。
要想全方位“走出去”，仅靠整合资源还不够，还得善于借用外脑。他们与江南大学深度合作，充分利用江南大学“食品科学与技术国家重点实验室”、“粮食发酵工艺与技术国家工程实验室”两大平台，推动辖区内苏惠米业有限公司与平台合作，“全谷物功能性营养糙米项目”获国家实用型发明专利，“糖卫仕”系列产品研制成功投放市场。粮油储运首席科学家工作室成立，“粮博士”工作站挂牌等等，以“面向行业重大需求，引领粮食技术发展”一大批应用基础项目纷纷推出，粮食产业服务技术链接集群形成。
奋发作为 主动融入“一带一路”战略
无锡市局主动出击，积极作为，牵头对接国家发改委、国家粮食和物资储备局，全力推动中粮工程科技有限公司年产3万吨赖氨酸发酵粮食精深加工项目落户俄罗斯联邦新西伯利亚区秋明州伊希姆市。
该项目总投资27亿元，以小麦淀粉为工业原料，采用生物发酵法生产65%L-赖氨酸为工业生产原理，提供或输出发酵工段成套制备技术及设备，主要包含工艺设备、电气设备、仪表及自动化、管道管件、菌种及菌种技术及全套工程技术服务。
中粮工程科技有限公司针对独联体地区原粮特性，优化制糖、发酵、提取精制等核心技术，增强粮食深加工技术在独联体地区的适应性。对成套装备进行了适配性技术改造，致使发酵菌株产酸率大大提升，发酵转化率达70%以上，项目年产65%L-赖氨酸3万吨。目前该项目合作成功，产能和工艺技术指标均达到设计要求，已在国内外相关领域产生积极影响。
柬埔寨王国位于我国东南，湅沧江流经中南半岛后入柬称之湄公河，农业经济国家，水稻种植面积较大，属热带季风气候，雨量充沛，对粮食产后烘干设备需求量大。
无锡布勒机械制造有限公司作为国内最大的粮食机械生产制造商之一，依托与瑞士多年合作经验，粮机装备制造在国内外享有一定声誉，其MMD磨辊制粉技术和移动式室外烘干成套设备等产品在国际市场上占有相当比例。
粮油市场报记者获悉，无锡此次与柬埔寨政府签订的项目由中信建设集团牵头，项目总投资３亿美元，其中，布勒中国为设备供应商，由无锡和常州布勒提供粮食烘干配套设施，目前，意向性合作协议已签订，项目正在积极推进中。（来源：粮油市场报 作者：胡增民 通讯员：黄佑存）
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