今年1-4月份全国鸡蛋价格持续走高，但5月份价格却出现下行。
在北京新发地农产品批发市场，鸡蛋商户昌其东正在为一些商场超市的客户备货。他告诉记者，五月份至今鸡蛋价格整体下行，月环比降幅在6%左右。而一些商场超市也加大了促销力度，来吸引消费者。
北京新发地市场商户 昌其东：五月份最低的时候一斤4.2元、4.3元，总体来说是下滑的趋势。销售处于一个淡季。
鸡蛋价格走低，除了受销售淡季影响外，主产区供应充足也是主要因素。
记者了解到，新发地农产品批发市场的鸡蛋商户通常和养鸡场签有购销合同，养鸡场按时按量向批发市场运送鸡蛋，由于眼下销售速度放缓，市场商户的鸡蛋存量也存在增多的现象。
北京新发地市场分析师 刘通：蛋鸡的产能明显在增加，所以进入5月份以后蛋价下降幅度是比较大的。5月初，新发地市场鸡蛋的平均价格是9.43元一公斤，5月20日价格降到每公斤8.68元，20天的时间价格下降了8%左右，降幅还是比较明显的。
鸡蛋产能充足，价格下降。那么目前全国蛋鸡整体的存栏情况如何？未来鸡蛋价格又将呈现怎样的变化？
据农业农村部监测，5月份全国鸡蛋批发价为每公斤10.24元，环比下降2.29%，同比下降2.38%。由于蛋价下降，5月份全国蛋鸡养殖环节每斤鸡蛋的平均盈利在0.35元左右，比上月每斤鸡蛋的盈利减少了0.15元，仍处盈利区间，属于历史同期中等水平。
中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员 朱宁：去年3月份以来，蛋鸡养殖已连续15个月盈利，每斤鸡蛋的平均盈利为0.6元，养殖场、养殖户补栏、扩栏积极性普遍较高，在产蛋鸡存栏总体呈现增长趋势。
数据显示，5月份全国在产蛋鸡月均存栏在10.9亿只左右，处于历史同期较高水平。专家表示，未来鸡蛋价格走势要看端午节、电商节对需求端的拉动作用，以及天气变化对鸡蛋存储、运输带来的不确定性影响。（来源：央视财经）
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发表于 2023-6-5 15:48:19
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