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10月6日，联合国粮农组织发布9月份全球食品价格指数。2023年9月食品价格指数平均为121.5点，与8月基本持平，与去年同期相比下降了10.7%。
粮农组织谷物价格指数9月平均为126.3点，环比上浮1.0 %，但同比仍下跌14.6 %。本月的涨幅主要受国际粗粮价格上涨5.3%的推动。其中，国际玉米价格在连续7个月下跌后本月上涨7.0%，原因来自多个方面，包括对巴西供应的强劲需求、阿根廷农民销售放缓以及美国密西西比河水位较低导致船运费用上涨。
在其他粗粮中，世界高粱价格9月亦走强，与玉米价格趋势一致，而大麦价格基本保持稳定。相比之下，国际小麦价格继续下行，环比下跌1.6%，原因是俄罗斯9月上调了小麦的产量前景，小麦供应充足。
粮农组织大米价格指数9月环比小幅下降0.5%，但仍比去年同期高出27.8%。9月的微跌主要系进口需求普遍低迷，而印度大米出口限制挥之不去的不确定性以及亚洲新一季作物收获前逐渐减少的供应限制了米价的跌幅。
本月，棕榈油、葵花籽油、大豆油和菜籽油的世界价格全线下跌。国际棕榈油价格9月继续下行，主要原因是东南亚主要生产国的季节性产量增长。与此同时，世界葵花籽油报价显著下降，反映出黑海地区农民销售积极和葵花籽收获的影响。此外，国际菜籽油价格受全球出口供应持续充足的影响本月走低；而尽管生物柴油行业的需求前景强劲，世界大豆油价格亦出现跌幅。
2023年全球谷物产量预计将创历史新高、但2023/24年度世界谷物贸易量可能会收缩
联合国粮农组织2023年全球谷物产量最新预报数本月环比上调380万吨，至28.19亿吨，同比增长0.9%（2650万吨）。
产量预报数上调主要反映出小麦生产前景的改善，本月世界小麦产量最新预报为7.85亿吨，环比上调了370万吨，几乎完全源自俄罗斯和乌克兰对单产的向上调整，原因是持续有利的天气条件改善了生产预期。两国的上调幅度足以抵消部分国家对小麦产量预报的下调。
比如，加拿大主要产区阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省经历持续干旱影响了单产前景，导致加拿大显著下调了产量预测；阿根廷和哈萨克斯坦持续的干旱和炎热天气导致作物条件恶化，影响了单产预期，本月同样下调了小麦产量预报。粮农组织对2023年全球粗粮产量的最新预报基本保持不变，仍为15.11亿吨，较上一年同期增加了2.7%（3920万吨）。
本月全球玉米产量预报略有上调，基本完全得益于巴西产量前景的改善，该国正在进行收获的二茬玉米种植面积和单产预期均有所改善。巴西今年的整体天气条件有利，促成了乐观的收获前景，预计2023年产量将创历史新高。然而，玉米产量的上调幅度大部分被大麦产量预测的下调所抵消。
本月世界大麦产量最新预报数环比略有下调，强化了对2023年出现同比下降的预期，下调的主要原因是加拿大大草原地区的干旱生长条件大幅削弱了单产前景，导致加拿大大麦产量预期下调。
大米方面，孟加拉国、尼日利亚和菲律宾由于种植面积略低于此前预期而下调了产量前景，但调减的部分在很大程度上被美国和科特迪瓦的上调所抵消，其中美国官方报告这一季的种植面积恢复更为显著，而科特迪瓦得益于种植面积扩大和总体有利的生长条件，预计收获水平将创纪录。因此，2023/24年度世界大米产量的最新预报数为5.231亿吨（以碾米计），与9月基本持平，同比增长1.0%。
2023/24年度世界谷物消费量预报数为28. 04亿吨，环比下调310万吨，但较2022/23年度水平仍高出0.8%（2180万吨）。其中，小麦消费量预测下调了170万吨，至7.83亿吨，但仍比2022/23年度高出0.5%。同比增幅几乎全部源自食用消费的增加，预计将抵消小麦饲料用量的预期降幅，其他用途的消费量预计保持不变。2023/24年度全球粗粮消费量最新预报数为15亿吨，较上月下调了110万吨，但仍比2022/23年度水平高出1.2%，同比增量主要可归结于玉米强劲的需求预期（特别是饲料用量）。高粱消费量（几乎完全用于饲料）预测也有所增加，但大麦消费量预计将会下降。另一方面，2023/24年度世界大米消费量最新预测为5.205亿吨，自9月以来变化不大，再度表明大米消费量将出现连续两季没有增长甚至负增长，原因是非食用消费量的持续减少预计将抵消人口增加带来的食用消费量的增长。粮农组织2024年度季末世界谷物库存量最新预报数环比上调610万吨，至8.84亿吨，较期初水平增长3.0%（2540万吨），创历史新高。本月库存量预测上调，消费量预测下调，因此2023/24年度全球谷物库存量与消费量之比稍有上升，目前预计为30.8%，略高于2022/23年度的30.6%。全球小麦库存量最新预报数本月上调了410万吨，较期初水平增加1.8%，达3.19亿吨。这一向上修正主要系乌克兰和俄罗斯鉴于产量预期改善而上调了库存预测。与之相似，巴西和美国由于玉米产量预期提升亦上调了玉米库存量，促使本月对2023/24年度世界粗粮库存量的预测上调了160万吨，至3.66亿吨，较期初水平提高4.7%。此外，2023/24销售年度季末世界大米库存量预测本月小幅上调至1.986亿吨，同比增长1.7%，达到新的峰值，但其中大部分增长将集中在少数几个国家，特别是印度，但也包括中国（大陆）、印度尼西亚和美国。
粮农组织对2023/24年度世界谷物贸易量的最新预报环比基本持平，仍为4.66亿吨，比2022/23年度预计将减少1.7%。2023/24年度世界小麦出口预计将比上一季减少3.5%，本月预测数维持在1.93亿吨，环比持平，原因是俄罗斯因充足供应而推高的出口预计将抵消澳大利亚和加拿大由于产量前景转弱而下调出口预报数的影响。2023/24年度世界粗粮贸易量预测为2.2亿吨，与上月持平，全年同比可能下降0.7%，反映出全球玉米贸易量可能出现萎缩的预期。本月对2023/24年度世界玉米贸易量的预测环比保持稳定，为1.78亿吨。一方面，巴西创纪录的收成带来了充足的供应，因此调高了玉米发货量的预期，但同时巴拉圭和美国的玉米销量略有下调，基本和巴西的增量互相抵消。2024年（1月至12月）世界大米贸易量最新预报数为5300万吨，很大程度上要归因于西非进口量的小幅下调。这一水平仅比2023年的低位高出50万吨。在如此疲软的贸易复苏背景下，主要依靠巴基斯坦、缅甸和泰国增加出口量，才得以抵消主要源自印度以及越南的出口收缩。（来源：联合国粮食及农业组织，中华粮网综合整理。）
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