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一粒“金豆豆”,多种好味道。豆腐、豆干、豆皮、千张、腐竹……走进灵璧县娄庄镇安徽豆果果食品有限公司生产车间,浓浓的豆香味儿扑面而来。工人们身着工作服、佩戴口罩,娴熟麻利地进行豆制品生产作业,清洗浸泡黄豆、磨浆、煮浆、压制、点脑、晾晒,再到包装、发货,大家分工明确,井然有序。
灵璧县作为全国粮食生产百强县,大豆种植面积50多万亩,最高单产343.56公斤,刷新安徽省大豆高产纪录,荣获全国“金豆王”称号。灵璧县大豆颗粒圆润饱满,含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸,是加工大豆食品的优质原料。近年来,为了发展大豆产业,灵璧县下足功夫,以大豆精深加工为引擎,打造大豆产业集群,推动产业纵深发展,形成加工引导生产,加工促进消费格局,促进农民就地就近就业增收。县委、县政府将持续做好“大豆”这篇文章,优化大豆制品结构,培育壮大龙头企业,持续推动产业兴旺与乡村振兴有效衔接,延伸产业链条,提升深加工水平,发挥产业效益,将“灵璧大豆”这张闪亮的农业名片擦得更亮。
作为大豆生产大县,只卖原料远远不够。灵璧县重点支持大豆加工产业向大豆蛋白、油脂深加工等方向发展,并从增产扩能、科技创新、新品开发、品牌建设等方面给予补贴奖励优惠政策。自然优势加上政策扶持,将推动该县大豆精深加工业高质量发展。(来源:安徽日报)
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