从田间到市场联农增收

王胜强

　　在河北同福健康产业有限公司的同福大健康食品城里，中央厨房面点车间里机声隆隆，馒头生产线自动运转，身着无菌服的工作人员将装有馒头的操作盘搬出传送带，之后送上传送车，运到醒发车间进行二次醒发。车间外，中央厨房全方位监控系统平台的监控大屏上实时显示着车间的生产、加工、配送情况。不一会儿，蒸好的馒头通过物流配送进入周边商超和食堂。

　　“一个馒头就是一条产业链。公司上连种植基地，下接物流和商超终端，确保产品高效生产和流通。”河北同福健康产业有限公司母公司同福集团副总裁姚磊介绍，从田间地头的原材料到中央厨房的标准化生产，再到市场终端的运输销售，公司打造了一条完整的产业链，推进生产、销售、服务一体化发展。

　　除了馒头，河北同福健康产业有限公司的产品还包括粥类、饮品，并拥有农业种植园，还提供学生营养餐配餐服务，业务涵盖农业种植、食品加工、仓储物流等多个领域。目前，公司中央厨房日产学生营养餐10余万份、馒头类300余万份、标准化即食粥10余万份。不久前，农业农村部授予公司“农业产业化国家重点龙头企业”称号。

　　自成立以来，河北同福健康产业有限公司持续探索“公司+基地+合作社+农户”的订单合作模式，保障优质原材料供给，以标准化、规模化、智能化制作流程，提升产品质量，延伸产业链，保障供应链，实现从农田到餐桌的一站式直通。

　　链上发力带来联农富农效益。“我们持续带动周边10万亩以上小麦、蔬菜、杂粮等种植，辐射带动周边2万余农户增收。”姚磊说，订单合作模式让种植有良种、管理有技术、卖粮有销路。

　　在石家庄市栾城区悦然种植专业合作社的农田里，1500多亩小麦即将成熟。“合作社的小麦销路不用愁，有同福的订单给咱兜底。”合作社负责人苏亚静说，这批小麦收割后，将被送到同福大健康食品城制成馒头。

　　“和土地打了一辈子交道，还是这种模式省心省力！”说起“公司+基地+合作社+农户”的订单合作模式，与河北同福健康产业有限公司合作了近3年的栾城区千恒种植专业合作社负责人冯修路说：“公司既提供种子和化肥，又安排专家上门指导。今年合作社种植了800亩小麦，从种植到销售没有后顾之忧。”

　　姚磊算了一笔账：公司给合作社提供化肥和种子，每亩可降低种植成本350多元，公司还以每公斤高出市场价5%到15%的价格收购。这一降一增，有力带动周边农民增收。

　　河北同福健康产业有限公司通过开展职业技能培训，提升就业者技能水平，让越来越多的村民吃上“技能饭”。今年42岁的寺上村村民焦辉先说，她2021年入职同福，成为面点车间操作工，随后通过培训取得初级中式面点师证，收入大幅增长。

　　公司行政总监郭木杉说，同福大健康食品城一期项目投产后，直接带动周边300余名村民就业，人均收入每年在3.6万元以上，项目全部投产后预计可拉动3000多人就业。

　　如今，河北同福健康产业有限公司已形成从田间地头到市场端头的产业链体系。姚磊说，下一步，公司将继续发展农业、文旅康养产业，促进一二三产业融合发展，打造智慧农业园区，建设10万亩高标准强筋小麦种植基地，持续助农增收、带动就业。（来源：经济日报）