早稻谨慎乐观 应防高温逼熟

　　进入7月份以来，江南东部和南部、华南东部等地持续高温晴热，不利于灌浆期早稻充分灌浆、提高粒重。

　　中央气象台预计湖北、贵州一季稻平均单产较上年增产幅度超过1.5%，其余主产省一季稻平均单产增减幅度在1.5%以内。四川南部、云南大部多阴雨天气，阴雨日数5～6天，日照不足15小时，阴雨寡照对一季稻分蘖拔节不利；7月3日至5日，四川盆地北部降水25～100毫米，缓解了前期农田缺墒，利于水稻生长发育；贵州大部光温适宜，利于一季稻分蘖。但考虑到连续低温多雨寡照，生长期或较上年延迟一周左右，为不影响中晚籼稻种植进度，部分产区农户选择抢抓晴好天气收割早稻。已抢收的早稻普遍青粒偏多、含水量较高，收购价格较为混乱，尚不具备可比性。

　　随着天气持续晴好，早稻成熟度提高、含水量下降，预计本周末开始进入“双抢”高峰，江西、湖南等地早稻上市量将陆续增加，7月中下旬为早稻集中上市期。中央气象台预计广东早稻平均单产较上年减产幅度超过1.5%，其余主产省早稻平均单产增减幅度在1.5%以内。

　　考虑到未来江南、华南多晴少雨，大部地区日最高气温≥35℃的高温日数达6～10天，江西省7月10日发布早稻高温热害风险预警，高风险县（市、区）总计达到41个，仍需持续关注部分灌浆期早稻遭受高温逼熟的风险。

　　展望后市，由于今年早稻种植面积预计同比略增，尤其是圆粒早籼稻占比明显增加，因此尽管天气对单产有影响，但市场供应仍有保障。考虑到近年来制粉需求愈加旺盛，且叠加各级储备轮换刚需支撑，预计今年早稻主流价格较为乐观，市场以质论价。（来源：粮油市场报）