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夏粮小麦集中收购期已经过半，市场供需博弈继续。当前政策稳价稳市意愿较强，但面粉消费需求仍较疲软，饲料加工替代没有明显增量，小麦市场供大于求格局未变，预计麦价波动空间有限。 地储小麦拍卖成交仍不理想 据市场反映，近期地储陈麦拍卖投放相对有限。虽然政策面增储继续释出利好，一定程度上提振市场信心，但新麦市场供给充足，叠加面粉企业开工率不高，多以消耗库存为主，陈麦拍卖交易成交依旧不理想，轮出企业仍多以价换量为主。 7月29日，河南驻马店平舆宏升粮油购销有限公司竞价销售2019年产混合麦4945吨，底价2520元/吨，全部流拍。7月30日，山东临沂市郯城县储备专场竞价销售2020年产小麦3401.88吨，底价2430元/吨，全部成交，成交价2435元/吨。7月31日，广州市粮食集团有限责任公司竞价销售2022/2023年度加拿大小麦7082.97吨，成交1000吨，成交率14%，底价3280元/吨，成交价3280元/吨。8月1日，江苏省沭阳县粮食集团有限公司竞价销售2023年产小麦2042.43吨，底价2430元/吨，全部流拍。8月2日，河北辛粮粮食贸易有限责任公司竞价销售2023年产一等和二等小麦7142.52吨，成交903.56吨，成交率13%，底价2410～2420元/吨，成交价2410元/吨。 终端市场消费需求变化不大 近期面粉、麸皮需求仍无明显好转，走货迟缓，小麦价格持续偏弱，也加重了部分面粉经销商的看空情绪，补库意愿不强，大多随销随采。据市场反映，近日中小面粉企业开工率有所提升，主要是前期停机企业部分恢复生产，但受加工利润不足的制约，仍有企业维持原有开工水平，整体开工率不高。 当前，主产区制粉企业特一粉出厂价2860～2900元/吨，周环比上涨60元/吨，主要原因是制粉企业利润微薄甚至亏损，挺价面粉意愿较强；主产区麸皮出厂价1480～1540元/吨，周环比下跌160～190元/吨，原因则是玉米(2388, 9.00, 0.38%)价格低迷，豆粕(3111, 18.00, 0.58%)价格回落，加之饲料企业采购麸皮积极性减弱，导致价格持续大幅下滑。 市场监测显示，8月3日，山东小麦加工企业收购均价为2490.4元/吨，玉米深加工企业收购均价为2377.2元/吨，小麦、玉米价差为113.2元/吨，较上周扩大6.4元/吨，较7月初扩大52.2元/吨。 近日市场反映，虽然7月份小麦价格是走弱的，但是玉米和豆粕价格更弱，导致小麦饲用性价比不断降低，加之谷物供应充裕，部分饲料企业已经开始减少小麦使用量。目前饲料配方中小麦添加比例降至30%以下，已有部分企业停止采购小麦。 另外有消息称，近日河南牧原也挂出了小麦销售信息，销售1000吨2024年安徽产小麦，底价2500元/吨；1000吨2024年河北产小麦，底价2460元/吨；1000吨2024年山东产小麦，底价2450元/吨，但全部流拍。 短期小麦市场难有较大行情 夏粮集中收购进入后半程，市场购销进入阶段性平缓期，麦价波动相对缩小。当前，农户出货意愿不高，粮商则倾向于顺价销售，面粉企业收购谨慎，储备企业政策性收储持续。小麦价格整体仍将以稳为主，局部跟随上量节奏窄幅波动，短期市场难以走出趋势性行情。 8月份，高温湿热天气相对会减少，面粉需求或缓慢恢复，但因面粉厂经过前期收购，有了一定自有库存，加之市场终端需求较为疲软，企业收购积极性或难明显提高，预计8月份小麦市场仍不会有太多惊喜。 9月份，随着气温转凉，各地大中院校开学，面粉市场消费需求将会有效增加，加之市场将迎来中秋、国庆“双节”，制粉企业开机率提升，对小麦的需求将会增加。不过市场也面临新季玉米上市腾仓问题，小麦阶段性出货也将增加，市场多空影响亦难分出伯仲。 今年小麦丰产预期兑现，市场供给充足，在终端市场需求不足的情况下，政策性收储成为支撑和引领阶段性小麦行情的主导力量。市场预计，夏收小麦集中收购期结束前，麦价大幅涨跌的概率仍不高。建议持粮主体把握阶段性行情，逢高出货，切勿盲目看涨看跌。（来源：粮油市场报）
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