葛小松：功能农业十年，它为我们带来了什么

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葛小松

  自2008年提出以来，“功能农业”已走过了十余年个年头，作为农业的新方向，功能农业比传统农业更加侧重农产品的健康要素。利用生物科技，功能农业把以硒元素为代表的营养成分定量加入农产品，满足了人们对健康的需求。
  功能农业作为高产农业、绿色农业之后农业发展的新阶段，被称作农业3.0，是“调优供给”、“调强农业产业”的重要支撑性技术，也是我国在供给侧改革中的重要举措。对我国实现乡村振兴、精准扶贫战略有着重要意义。
  功能农业在发展过程中得到了政府的大力支持，2017 年 2 月 5 日，《中共中央、国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》(中央"一号文件")发布，在第三部分壮大新产业新业态的第 15 条明确提出：“加强现代生物和营养强化技术研究，挖掘开发具有保健功能的食品。”
  2019年6月17日，国务院下发国发〔2019〕12号文件《关于促进乡村产业振兴的指导意见》，在第四部分第（十五）条发展多类型融合业态中提出：“推进农业与文化、旅游、教育、康养等产业融合，发展创意农业、功能农业。”这是赵其国院士、尹雪斌博士提出功能农业概念以来，功能农业被首次写入我国乡村振兴政策文件，标志着功能农业将为全国乡村产业振兴创新发展起到积极的推动作用。
  在功能农业发展的十年中，山西、广西、宁夏、山东等地积极推广功能农业，很多省市把功能农业作为扶贫、致富的新途径。今天，功能农业已经成为农业供给侧结构性改革的主要新方向之一。
  在全球范围内，由于我国率先提出了功能农业概念，因此中国的功能农业发展处于世界领先地位。有专家预测，明年中国在功能农业的产值将达1000亿元，2050年全球产值达到数万亿。而各路实业资本也看中了这一领域，纷纷加入进来把功能农业做成中国机遇。
  市场方面，目前已批准的国产保健食品中，富含矿物质具有保健功能的食品类产品超过200种，市场价值500亿元。
  赵其国院士曾表示："目前农业企业在功能农业产业化中投入产出比一般在1：10～1：20，因此当功能农业科技企业产值达到2.5亿元时，将直接带动产值达到50亿元，间接带动大农业产值在100亿元以上。"
  据预测：2020年，全球将推出80-100种功能农产品，仅中国产值就将达1000亿元；功能农业在农业中的占比2020年将达到1%，2030年达到10%，2050年达到50%以上，产值将达数万亿。
  富硒功能的快速发展也离不开各地政府的大力支持。2018年，黑龙江通过引进富离子硒功能性蔬菜种植技术和管理模式，整体提升农产品基地发展水平，利用企业自有的农产品生产基地、蔬菜批发市场为平台，承接中转各地功能性农产品，携手抢占国内南方功能性农产品市场，特别是京、沪、广、深等大城市功能性农产品市场。
  山西作为功能农业的王国，在中央“一号文件”出台之前，山西省政府已将功能农业列为省级战略。在山西省委十一届二次全会暨经济工作会议上，山西省委书记骆惠宁、省长楼阳生提出：“山西的农业不在大，而在特，不在规模，而在功能。2017年在功能农业发展上要实现重大突破”的口号。到目前为止，为抢抓功能农业产业机遇，山西省政府已展开全方位布局。
  在平顶山，从事富硒农产品生产销售的合作社、家庭农场已从几年前的两三家发展到现在的一二十家，生产出小麦、玉米、小米、旱稻、花生、西瓜、葡萄、梨、火龙果、鸡蛋等数十种富硒特色农产品。
  青海省海宁市平安区以“高原、富硒、绿色、有机”为方向，建设果蔬、饲草、马铃薯、大蒜、牛羊肉、禽蛋和食用菌“六大富硒生产基地”，打造禽蛋、大蒜、马铃薯、燕麦、牛羊肉“五大富硒全产业链”，全区24家从事富硒种养和加工企业生产的30多种富硒农产品畅销省内外，全区富硒产业步入了整体推进、全面发展的新阶段。
  “石头缝里长出的硒砂瓜”誉满全国，主要生长在宁夏中卫地区干旱山坡地表面，通过砂砾层的蓄水、保墒、增温等作用，吸收硒、铁、锌、钙等大量人体必须的微量元素。目前，中卫市压砂种植硒砂瓜100万亩，年销售收入达25亿元以上，是宁夏乃至西北地区产业扶贫的成功典范。
  在广西，据最新统计数据显示，目前广西富硒农产品种植面积累计达55.8万亩，产量30多万吨，产值41.68亿元，带动15万农户增收。
  十年间，功能农业作为一个新的趋势方向，已经展现了它的美好未来。与此同时，功能农业也面临着坎坷与挑战，这需要国家、地方政府、实业资本共同努力，把功能农业打造成中国农业弯道超车的最佳引擎，让功能农业享誉世界，为中国乃至全人类的健康尽一份力。(来源：农业行业观察）