转基因玉米和大豆应用广泛 但消费者对转基因小麦仍有戒心

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　　世界主要大豆和玉米出口国几乎都在种植转基因品种，但是小麦有所不同。小麦是一种主要作为食物而种植的作物。

　　用于生产动物饲料、生物燃料和食用油的玉米和大豆的转基因品种最早于1996年问世，并很快在美国以及巴西和阿根廷的种植中占据主导地位。

　　但是迄今为止，转基因小麦从未被用于商业目的，因为消费者担心这种生物科技产品可能出现过敏原或毒性。不过，随着现在人们对气候变化以及战争可能引发的全球粮食危机的担忧越来越大，反对转基因小麦的呼声可能减弱。

　　阿根廷生物技术公司Bioceres正在开发能更好耐受干旱的转基因小麦，试图在这个其他大型转基因巨头避开的领域占据先机。巴西已成为继阿根廷之后世界上第二个批准种植转基因小麦的国家，这是应Bioceres公司合作伙伴的要求。

　　由于小麦在全球市场交易，美国和加拿大的小麦种植者都很清楚，消费者对转基因小麦的担心而导致贸易中断的威胁可能很大。

　　二十年前，孟山都公司努力将其培育的转基因小麦商业化，这种小麦可以耐受孟山都开发的草甘膦除草剂。但是2004年孟山都停止这一努力，因为国际买家威胁，如果该产品进入市场，将抵制美国小麦。孟山都于2018年被拜耳公司收购。

　　孟山都的实验性小麦本应被销毁或安全储存。但是几年后，美国几个州出现了小片的抗草甘膦小麦植株，包括2013年的俄勒冈州、2014年的蒙大拿州、2016年和2019年的华盛顿州。2017年的加拿大阿尔伯塔省也出现这种小麦。这些发现促使日本和韩国等国暂停进口北美小麦，直到可以确认没有未经批准的转基因小麦进入商业渠道。

　　目前世界各国对转基因作物的态度各不相同。欧洲总体来说反对转基因作物的呼声很高。虽然德国是种子巨头拜耳和巴斯夫的所在地，并进口转基因大豆，但是德国公众内对转基因作物的反对声浪很大，迫使这些公司在国外进行作物研究。墨西哥是美国玉米的最大买家之一，已经表示将停止进口用于人类消费的转基因玉米，但是取消了禁止将玉米用于动物饲料的最后期限。澳大利亚种植并出口转基因棉花和油菜籽，该国在5月批准了Bioceres的转基因小麦用于食品。中国是世界上最大的大豆和玉米买家，目前允许进口饲料谷物为转基因作物，但最近才开始批准转基因大豆和玉米的种植。

　　在美国，一些生产者和小麦行业领导人表示有兴趣利用生物技术来提高小麦盈利能力，以及对农民的吸引力。美国农业部的数据显示，在转基因玉米和大豆问世后的20多年里，美国转基因作物的种植面积分别扩大了13%和37%，而美国小麦种植面积则下降了37%，在2020年创下了100多年来的最低纪录。

　　大多数生物技术玉米和大豆作物都是为了抗虫和耐除草剂而开发，一些小麦农户也希望小麦获得这些特性。Bioceres开发的HB4小麦具有耐旱性。

　　美国小麦协会和全美小麦种植者协会这两个行业团体在其网站上表示支持生物技术小麦的"最终商业化"，但条件是必须实施计划以尽量减少市场干扰。

　　巴西批准转基因小麦

　　巴西生物安全机构CTNbio批准可以种植阿根廷Bioceres的HB4小麦，成为继阿根廷之后第二个批准种植这种转基因小麦的国家。

　　巴西小麦制粉协会Abimapi表示，这一批准可能会增加国内小麦供应，从而降低行业成本。该协会之前反对采用转基因小麦，但是在其委托的一项调查显示超过70%的巴西人不介意消费含有转基因小麦的产品后，该协会改变了立场。

　　巴西种植了大约300万公顷小麦，主要是在南里奥格兰德州和帕拉纳州等南部地区。耐旱小麦可能会吸引该地区的农民，当地的玉米和大豆等作物已经面临缺水压力。在阿根廷，去年以来的干旱导致小麦产量减半。

　　Bioceres公司表示，其转基因小麦"在所有环境中都显示出比常规品种更高的单产，在目标环境中平均单产提高43%"。

　　2021年11月，巴西成为世界上第一个允许进口转基因小麦面粉的国家。

　　Bioceres称，其HB4小麦在美国、哥伦比亚、新西兰、澳大利亚、南非和尼日利亚也被批准用于食品和饲料，在印尼获批用于饲料。

　　巴西国家商品供应公司（CONAB）称，今年巴西小麦产量预计将达到1050万吨，国内小麦消费量估计为1240万吨。（来源：博易大师）