张婷婷：小麦饲用需求增加，助推价格偏强

国粮 · 发表于 2020-10-15 10:43:46

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张婷婷（卓创资讯）

进入10月份后，新季玉米陆续收割上市，贸易商积极参与购销，价格不断上涨，部分饲料企业再次将目光移向小麦，助推小麦价格偏强。

1.小麦、玉米优劣势分析

小麦作为能量饲料的一种，与玉米存在着较强的替代关系。从营养成分分析，小麦的优势在于蛋白含量相对较高，小麦当中蛋白含量多在12%-13%，相较于玉米8%-9%的蛋白含量，具有较强优势，若采用小麦替代玉米，可适当减少蛋白饲料的添加比例。不过，由于小麦淀粉当中支链淀粉含量较高，不利于消化，且含有高水平的非淀粉多糖，会影响营养物质的消化吸收，因此在用小麦替代玉米过程中，需要针对性地添加一定的复合酶。

2.玉米小麦价格差距缩小

进入10月份，新玉米上市范围扩大，但收割进度整体偏慢，基层持续惜售，贸易商积极抢收，支撑价格不断走强。虽然小麦价格同样在陆续上涨，但玉米逐渐有再次赶超小麦的势头。截至当前，山东市场玉米主流成交价在2200-2360元/吨，小麦主流成交价在2400-2460元/吨，玉米小麦价格差距缩小至100-200元/吨，已经达到了饲料企业采购小麦以替代玉米的基准线。

3.饲用需求增加，助推小麦价格偏强

随着玉米小麦价差不断缩小，小麦的饲用需求有望继今年8月初之后再次增加。虽然国庆之后面粉行业的整体开工率较节前略有下调，制粉需求减少，但粮商购销重心转移，且在玉米价格上涨带动下，对小麦同样持看涨心态，捂粮惜售，加上小麦饲用需求增加，均对小麦市场价格带来有力提振作用。不过，小麦市场散粮流通量低，企业大量收购有难度，或将聚焦政策性小麦的竞价投放，预计本周政策性小麦竞拍成交量将继续增加。关注明日竞拍溢价情况。

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