白杰等：成熟现货市场为葵花籽期货研发工作奠定良好基础

  摘要：近日，中粮期货研究院油脂油料组成员随同郑州商品交易所农产品部赴内蒙古巴彦淖尔市调研国产葵花籽现货市场情况。调研组深入葵花育种、生产、加工、销售等企业及农贸市场，采取实地观摩、座谈等形式，深入了解葵花籽现货市场各个环节，包括葵花籽生产种植、加工贸易、消费、价格、仓储和质检等多方面情况。从调研的基本情况来看，国内葵花籽市场成熟，品质较易标准化，价格市场化程度高，为葵花籽期货品种研发工作奠定了良好基础。

  一、市场规模稳中有增，现货贸易活跃

  从统计和内蒙的调研数据来看，国内葵花籽市场规模稳中有增，现货贸易活跃。统计数据显示，国内葵花籽产量呈现稳中有增态势，自2011年开始，国内葵花籽产量从231万吨逐渐增加至2019年的302万吨，其中最高年份2016年为320万吨，产量年均增幅4%；内蒙古葵花籽产量从2011年的115万吨增加至2019年的158万吨，产量年均增幅5%。同时，国内葵花籽产业规模较大，具备营造适当交易环境的基础，2019年巴彦淖尔市食用葵籽产值69.5亿元，油葵产值0.56亿元，总产值约70亿元，占内蒙古自治区的58%，占全国的31%，由此推算，国内葵花籽产业规模在225亿元左右。

  葵花籽生货贸易分级清晰，各级贸易中均分布了大量的贸易商和加工商，现货贸易十分活跃。葵花籽生货现货贸易主要分为三级，第一级主要为毛货贸易，主要由分布在各个村镇的收购点从农户手中收购葵花籽毛货，简单除杂加工后形成原料；第二级主要为原料贸易，主要是大中型贸易商从村镇收购点购买原料，然后对原料再次进行除杂和分级等初加工操作；第三级主要为食品加工企业根据各自需求从大中型贸易商手中订制不同质量类别的葵花籽。

数据来源：国家统计局巴彦淖尔市农牧局

  二、耐仓储易运输，品质易于标准化

  在调研组调研的内蒙古巴彦淖尔市地区，向日葵经插盘晾晒后收获，葵花籽通常水分会降低至10%左右，一般不超过12%，在现行的仓储条件下，存储时间至少在一年以上。现货贸易中，葵花籽主要以袋装形式运输，运输方式包括汽运，火运和海运，形式简单，运输便捷。

  国内葵花籽品质易于标准化。第一，国内葵花籽品种集中度高为品质标准化奠定良好基础。内蒙古和新疆的葵花籽产区主要种植品种有三个，分别为SH363，SH361和JK601，上述三个品种合计播种面积预计占比总面积超90%，其中SH361品种播种面积预计占比总面积超60%，品种集中度高使得所产葵花籽易于辨识，葵花籽外观和品质一致性较好。第二，贸易过程中的葵花籽定价标准较为成熟，主要针对千粒重、水分、品种纯度、杂质、霉变率和水锈等指标进行筛选和划分，指标要求符合国家标准。虽然指标检测中存在部分量化困难的情况，但是调研过程中我们了解到，已经有部分企业根据多年的实践经验初步制定了贴合贸易实际的划分标准，是指标等级划分中的重要参考。

  三、价格市场化程度高，波动较大

  我们调研得知，内蒙古自治区地方政府全方位多层次支持向日葵产业发展，多年来扶持建成多个农贸市场，葵花籽交易中心和外综服平台。内蒙古自治区建有国内最大的向日葵交易市场五原县鸿鼎农贸市场，该市场葵花籽收购范围包括内蒙古、新疆、甘肃等多个向日葵主产区，产品销售辐射范围包括19个省、市和自治区，并出口至众多海外国家。在汇集了大量国内外贸易商，经过较为充分的市场竞争交易后，该市场交易的葵花籽数量和价格，会直接影响到全国葵花籽的价格走向，目前已经是全国葵花籽价格形成的重要参考。

  同时，调研资料显示，近十年国内食葵价格波动幅度能达到30%以上，较大的价格波动幅度能够有效调动并吸引各类贸易商和市场投资者参与，进一步增加葵花籽市场贸易活跃度，不断完善价格形成过程。