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6月份，新麦大量上市，质量明显提升;小麦市场价格稳中趋弱，消费不振导致面粉及麸皮出厂价格缓步下跌。安徽、江苏先后启动托市，其他多个主产区也基本符合启动条件，等待国家批复。
夏粮丰收定局冬麦量质提升
至6月中下旬，国内主产区冬小麦基本收割完毕。从收割上市的小麦情况看，冬小麦实现恢复性增产，品质明显提高，夏粮丰收已成定局。
据农业专家田间调查，今年小麦产量“三要素”均呈增加态势，预计平均亩穗数37.36万，比上年增加0.48万;平均穗粒数31.40粒，增加0.33粒;平均千粒重39.42克，增加0.32克，预计亩产提高10公斤。
回顾来看，2018年秋冬种时期天气正常、土壤墒情良好，越冬期间主产区气温略高，有助于冬麦稳健生长。特别是在小麦生长后期，及时“一喷三防”以及周到细密的田间管理工作奠定了丰收基础。
小麦弱势运行面粉麸皮走低
6月份，新季小麦大量上市，市场行情弱势运行。据市场信息，主产区加工企业的小麦挂牌价格多以二级小麦为标准，在1.12~1.15元/斤之间。不少企业在收购标准上要求：如容重低于750克/升、水分高于14%、不完善粒及毒素超标的话，直接拒收。基层粮点收购价多在1.07~1.1元/斤之间，对容重、水分、杂质等方面也有明确要求，否则进行相应扣减。对于主流的强筋小麦品种，挂牌收购价多在1.19~1.23元/斤;一些品质一般的品种，收购价仅比普麦高0.02元/斤左右，在1.14~1.17元/斤之间。
受下游消费影响，面粉及麸皮价格小幅走低。至6月底，主产区30粉出厂价格多在1.54~1.64元/斤区间，较上月同期下降约0.04~0.08元/斤;麸皮价格多在0.52~0.54元/斤，月环比下降0.02元/斤左右。原料成本走低、进入季节性消费淡季是导致两者价格下滑的主要原因。
托市成交减少收购快于上年
6月份，月内托市小麦累计投放4次，周均投放299.7万吨，较上月基本持平;周均成交3.8万吨，环比减少12.4万吨;成交均价2328.54元/吨，较上月下降30.55元/吨。
据国家粮食交易中心发布信息，将于7月3日开始销售不完善粒超标小麦、2013年及以前产最低收购价小麦，销售底价分别定为1100元/吨和1600元/吨。尽管尚无法确认这批小麦的数量，但由于价格较低，无疑将会对局部市场造成一定影响。
政策方面，国家先后批准安徽、江苏分别在6月5日、12日启动小麦最低收购价政策预案。截至6月20日，主产区累计收购新产小麦1579.9万吨，同比增加347.5万吨。
小麦进口大减美麦期价冲高
据海关总署发布数据，5月份我国进口小麦21万吨，同比减少67.2%。进口量明显减少的主要原因，一方面是和中美贸易摩擦有直接关系，另一方面，美麦价格大幅上涨、人民币汇率贬值也导致进口减少。1至5月份累计进口小麦145万吨，同比减少11.6%。
进入7月份，利空因素多于利多，一方面国家将启动投放不完善粒超标小麦及2013年(包括之前)的托市小麦，尽管质量较差，但价格极低;另一方面，全面进入暑期，无论是气候因素还是集团消费因素，都属于面粉消费淡季，再加上非洲猪瘟疫情导致的麸皮消费减弱，制粉企业的小麦加工量势必减少。市场上唯一支撑因素就是寄托于启动托市收购的省份再增多几个，收购区域再扩大一点。
由此预计，7月份国内主产区的小麦价格将延续托市价格水平运行，不出现显著下跌已属不易，建议各类经营主体切莫赌涨。
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