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截止到2021年4月16日的一周里，全球小麦价格继续上涨，因为欧洲和美国小麦产区天气糟糕，威胁到小麦生长。美元汇率走软，也对价格具有支持意义。不过美国小麦出口销售不振，黑海地区小麦产量前景改善，制约麦价涨幅。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的7月软红冬小麦期约比一周前上涨14.50美分，报收655美分/蒲式耳。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的7月硬红冬小麦期约报收616.25美分/蒲式耳，比一周前上涨22美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的7月硬红春小麦期约报收671.25美分/蒲式耳，比一周前上涨10美分。Euronext的2021年9月制粉小麦期约报206.75欧元/吨，比一周前上涨7.25欧元。阿根廷小麦现货报价为259美元/吨，比一周前下跌2美元，FOB价格。郑州商品交易所2021年9月交割的小麦期约报收2,762元/吨，比一周前上涨2元。
周五，美元指数报收91.54点，比一周前下跌0.7%。
美国农业部周一发布的全国作物进展周报显示，截至4月11日，美国冬小麦抽穗率为5%，上周4%，去年同期6%，五年均值为7%。冬小麦优良率为53%，和一周前持平。春小麦播种进度为11%，一周前3%，去年同期5%，五年均值6%。
分析师指出，美国和欧洲小麦产区天气干燥，令人担忧小麦生长。气象预报显示，本周末欧洲部分地区可能出现寒冷天气，而美国北部平原的干燥天气至少还会持续一周，令人担忧春小麦播种。虽然近来北达科他州出现雨雪，但不足以缓解干旱问题，因为下周天气将再次变得干燥。本周末和未来6到10天大平原最南部地区将会出现低温天气，最低温度估计在32华氏度。但是如果数小时都低于零下30华氏度，可能损害进入抽穗期的小麦。
美国农业部周度出口销售报告显示，截至4月8日的一周，美国2020/21年度小麦净销售量减少56,600吨，创下年度新低，显著低于上周以及四周均值。本年度迄今为止，美国小麦出口销售总量已达2512.94万吨，略低于上年同期的2521.97万吨。
中国海关数据显示，今年一季度中国小麦进口量激增，达到292.5万吨，同比增长131.2%，因为国内需求旺盛。
在黑海地区，俄罗斯分析机构称，上周俄罗斯小麦出口价格上涨，因为芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦和巴黎制粉小麦期货上涨，支持俄罗斯小麦结束了连续五周的跌势。莫斯科分析机构IKAR称，截至上周结束时，俄罗斯蛋白含量12.5%的小麦黑海港口报价为每吨247美元，FOB价，比一周前上涨2美元。近几周俄罗斯和乌克兰农业产区天气条件良好，有利于新季作物生长。SovEcon称，本周俄罗斯南部地区将会出现更多的有利降雨。SovEcon和IKAR近来均上调了2021年俄罗斯小麦产量预测数据。
APK-Inform公司表示，过去一周乌克兰小麦出口价格进一步走低，较前一周下跌7美元/吨，因为2021年乌克兰小麦产量前景明朗。截至周五，乌克兰优质制粉软小麦报价下跌7美元，为每吨232-237美元，黑海港口FOB价。饲料小麦下跌7美元，为每吨228-233美元，黑海港口FOB价。乌克兰政府表示，由于天气良好，今年乌克兰谷物产量有望至少达到7500万吨，高于2020年的大约6500万吨。
据行业人士称，俄罗斯一些大型小麦出口公司已经暂停收购小麦，因为他们还没有准备好承担高额的出口关税。消息人士称，小麦出口关税高达59美元/吨，所以没有人愿意收购小麦。（来源：博易大师）
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