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周四联合国粮农组织（FAO）发布的价格报告再次证实全球食品通胀压力持续增加，5月份世界食品价格指数连续第12个月上涨，创下2011年9月份以来的最高点，主要是受到植物油、糖以及谷物价格上涨的带动。
5月份FAO世界食品价格指数平均为127.1点，比4月份修正后的指数121.3点（先前报告为120.9点）高出4.8%，比2020年5月份高出39.7%，仅仅比历史上的名义最高值低了7.6%。
从分类指数来看，5月份谷物价格指数比4月份上涨6.0%，比去年同期提高28%，因为国际玉米价格大涨，比去年同期高出89.9%。但是5月底玉米价格开始出现回调，因为美国产量前景改善。月底国际小麦价格也出现回调，但是5月份小麦均价仍然比4月份高出6.8%；国际大米价格保持稳定。
5月份植物油价格指数比4月份大涨7.8%，因为棕榈油、豆油和菜籽油价格上涨，
5月份糖价指数比4月份上涨6.8%，主要因为巴西的收获延迟，单产下降。不过印度出口量庞大，有助于遏制价格涨幅。
5月份肉制品价格指数环比上涨2.2%，因为中国进口步伐加快，而且主要生产国的国内禽肉以及猪肉需求增长。
5月份乳制品价格环比上涨1.8%，这也是连续第12个月上涨，比去年同期上涨28%。
预计2021年谷物产量将创新高
粮农组织今日同时发布的《谷物供求简报》对2021年世界谷物产量做出了首次预报：当前预报数接近28.21亿吨，创历史新高，较2020年增长1.9%，其中领涨的是玉米，同比增产预计可达3.7%。
预计2021/22年度世界谷物消费量将增长1.7%，达28.26亿吨。预计谷物食品消费总量将与世界人口同步增长，而用于动物饲料的小麦消费量也将上升。
在前述预报基础上，预计2021/22年作物季末时的世界谷物库存量将增加0.3%，达8.11亿吨。虽然预期的小幅上升将终结库存量连续三年的跌势，但预计全球库存与利用量之比将进一步下降至28.1%。
粮农组织对新一季的世界谷物贸易量也进行了首次预报，2021/22年度相对于2020/21年度高水品估计值的涨幅仅为3%。2020/21贸易量预计将增长6.3%，达到4.68亿吨的峰值。（来源：博易大师）
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发表于 2021-6-4 15:04:17
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