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7月份是每年的面粉需求淡季，面粉需求不振，不少企业开始停机检修，甚至部分企业收购标准提高，如山东德州地区的禹城五得利开始拒收水分超过13的小麦；河南新乡地区的延津克明面粉由于空仓有限，于7日起暂停收购优质麦。当前小麦市场的供需格局已经陷入僵持局面。
小麦价格弱势运行，下滑的深度不大，广度却比较大。各个大型收购企业三厘两厘的降价，大降价又怕没车了，只能钝刀子割肉、零刮肉不疼。
随着学校陆续放假，目前处于面粉销售淡季，气温升高也对面粉储存造成一定影响，从需求端角度来看短期难助涨小麦价格。麸皮价格持续稳中有升，一方面水产饲料需求复苏，另一方面也显示加工企业对产品库存得谨慎态度。
各位贸易商一定切记，9月底之前这段时间既是农户和贸易商大范围销售小麦的时间，也是属于国家收购小麦的时间。这段时间保持小麦价格的稳定，保证国库按时按量的完成收储任务是小麦市场的主基调。这段时间因为小麦集中上市，供应量充足，属于买方市场。当各个主体把市场小麦都收到手以后，进入10月份，又成了卖方市场，原来的买方因为掌握了大量小麦又成了卖方。小麦市场每个阶段都有每个阶段的价格规律，因为政策原因或许有时候会有小的变化，但是大方向的发展规律不会有多大的改变。
主产区新小麦贸易商收购价格在1.15-1.25元/斤，面粉企业收购价在1.23-1.32元/斤，优质优价。目前各地市新麦收购价均高于托市价格运行，托市政策暂无启动迹象，初步估计在今年市场化收购占据主体的局面下，价格磨底时间将拉长，价格小区间波动将增加。综合来看，短期小麦价格受上量影响高位震荡；长期来看，基层惜售情绪会对中期供应产生影响，优质麦与饲料麦价差存在拉开的可能，麦价重心仍保持向上趋势。（来源：中时通）
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发表于 2021-7-9 10:19:19
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