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暑伏的天气，各地已开启烧烤模式，居民饮食消费相对清淡，加剧了稻米市场购销清淡的格局。往年立秋节气过后，市场需求将逐步好转，但鉴于今年的市场行情，短期内原粮价格恐将是易跌难涨的行情。
粳稻开启下行模式
如今东北产区新作长势良好，正处于分蘖期，气温适宜，利于新作生长，后期若不出现大的自然灾害，丰收可期。但库存陈粮方面，让持粮主体犯了难，市场状态是结余量大，而大米市场消耗十分缓慢，销售压力重重。圆粒水稻方面，因受国家临储拍卖底价的支撑，使得稻价持续稳定，但随着新作的上市临近以及存粮主体的变现，近期价格也出现了0.01-0.02元/斤不等的下滑，主要是大米开机率非常低，新粮上市前恐消耗不完。长粒水稻价格亏损最为严重，年后部分主体入库成本价在1.4-1.5元/斤不等，但当前高价都不超过1.3元/斤，不计算利息的情况下，每吨或亏损400元/吨左右，粗略统计今年新粮上市之前余粮量较往年要多的多，如今部分主体收购青粒的意愿下降，也将延迟对新作的收购，市场后期利空因素占多。
当前江苏产区稻价呈稳中偏弱的行情，基层粮源虽已见底，但国家临储、省储以及各储备公司计划在近期纷纷抛售，这其中不缺乏大型龙头企业，此企业挂牌销售也意味着对后市行情并不看好，急于变现回笼资金。截至目前，该省份普通晚粳稻价格已跌至1.5元/斤以内，出米率70%以上。不单单是本省的库存，同样还有东北产区的粮源在此省销售，市场整体供应相对充足。
籼稻市场有价无市
籼稻市场的购销与春节前形成鲜明的对比，前期价格越高，市场粮源越少。以丰两优为例，市场抢购价格一度达到了1.55元/斤，但随着节后大米市场需求一蹶不振，6-7月份加速了稻价下滑的速度，从到厂价格1.4元/斤，跌落至当前的1.25-1.30元/斤，出米率65%以上，并且此价格愿意接货的米企寥寥无几，多按需采购。同时部分贸易商库存少则几百吨，多则可达到上千吨，近期变现去库存的心理越来越强烈，此种状态延续下去，必将对新作的开秤形成压制。由于2020年籼稻主产区未启动托市，预计今年的中晚籼稻上市后还将政策市为主，部分主体认为或围绕在1.26-1.28元/斤徘徊，干粮，国标三等以上。米企方面需求将减弱，多采取随用随采的策略。
糯稻反弹无力
上周笔者提到过糯米价格下行中。不足一周，本周初市场反馈，进口糯米价格继续下行，越南冬春季大小糯米已跌至同价，港口提货价在1.9元/斤以内。同样国产方面，北方仍在维持少量订单出货，糯稻虽有挺价惜售，但不得不承认糯稻价格在回落的事实。截至目前东北产区糯稻价格不超过1.5元/斤，安徽产区按照2.1元做米，并且糯米价格很快跌落至2元/斤以内，低价已跌至1.98元/斤。湖北新作糯稻将在八月中旬上市，按照本地的糯米价格，必将拖累陈糯稻价格的走低，市场需求方面难有大的提升。
综上所述：七月底前国内或将依旧持续高温的状态，并且局部地区伴随着降雨，无论是大米消费亦或是保管方面都比较困难，因此对原粮的需求量还是少，无法支撑其稻价反弹。同时，距离新作上市的时间越来越近，持粮主体资金压力也就越来越大，市场很难摆脱行情低迷的这个怪圈。另外通过近两年疫情，我们也了解到这并非是粮食行业的红利期，毕竟稻谷作为国家的口粮，国家绝对有能力调控好，不会出现大幅的上涨，囤粮仍需理性对待。（来源：中国粮油信息网）
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发表于 2021-7-26 11:06:58
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