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现在已经进入立秋时节，天气逐渐转凉，相比之前，面粉市场也开始有了转暖的迹象。最近几天，部分厂家开始提涨面粉价格。有业内人士预计，面粉厂家开工率将缓慢提升。那么，面粉价格的转暖能否为疲软运行的小麦价格打上一剂强心针呢?
今年6-7月份，国内面粉价格大幅回落，精粉比去年同期水平低0.05-0.06元/斤，处于价格底谷，各地经销商也都在瞧准时机准备补货。据了解，虽然目前销区走货情况尚未明显改善，但是经销商都已经有了逢低补货的意向。
眼下，已经进入立秋节气，立秋之后天气将会逐渐转凉，卓创资讯分析师徐学平告诉记者，随着天气和季节的变化，目前下游面粉走货将会逐渐回暖。
卓创资讯分析师徐学平：本月底学校将陆续开学，正常中旬开始提前备货，远期9月份中秋节之前半个月是客户采购的高峰。目前厂家面粉走货已经有迹象，预计中旬开始客户订货将明显增多，到月底面粉需求将达到阶段性高峰，期间面粉价格也将会出现温和回涨。月初，部分厂家开工率已经有所提高，预计到月底中小厂家开工率将由目前的4-5成提升到5-7成。
徐学平介绍说，目前一等粮收购入库价格1.16元/斤，除去折扣之后，粮商实际入库在1.15元/斤，比面粉厂溢价幅度不大。一些距离远、运费高的货源仍选择就近送至下游厂家。
卓创资讯分析师徐学平：面粉厂家开工率的回升，必然带动小麦需求的提升。当前厂家主流收购价在1.13-1.34元/斤，后期必须达到或高于托市价格才能保证充足的到货量来保证生产，从这个意义来说，面粉厂收购价格有一定的看涨空间，具体幅度要看买卖双方的博弈结果。
徐学平分析，今年小麦最低价和拍卖底价下调，政策方面支撑下降，供需面比较宽松，对面粉厂家心态影响较大，厂家对小麦看涨预期不强，基本随用随收和压价收购，没有大量囤粮的意向。
卓创资讯分析师徐学平：粮商今年盈利困难，前期收购成本偏高，目前进退两难，8-9月份预计挺价待涨较多，但如果迟迟难达预期目标随时也可能会集中出货。卓创认为，8月小麦市场重心会缓慢小幅上升，上半月价格大致稳定，下半月或上涨0.01-0.02元/斤，9月上旬面粉购销进入阶段性高峰，小麦或仍有0.01元/斤上涨空间，中秋节之前达到阶段性高点。
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