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外媒12月5日消息：截至2021年12月3日的一周，全球小麦市场价格下跌，随着南半球小麦收获上市，小麦价格承压下行。尽管天气恶劣，澳洲政府预计澳麦产量创下历史新高，阿根廷小麦销售步伐加快，令小麦价格里的风险升水有所回落。不过食品通胀担忧加剧，全球小麦进口需求旺盛，而俄罗斯可能实施出口限制，加上美国大平原部分地区天气持续干燥，制约小麦价格的下行空间。此外，高蛋白小麦相对普通小麦的升水继续扩大。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的3月软红冬小麦期约比一周前下跌36.5美分或4.34%，报收803.75美分/蒲。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的3月硬红冬小麦期约报收824.25美分/蒲，比一周前下跌44.75美分或5.1%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬红春小麦期约报收1020.75美分/蒲，比一周前下跌27.75美分或2.6%。Euronext的2022年3月制粉小麦期约报290欧元/吨，比一周前下跌12.75欧元或4.2%。阿根廷小麦现货报价为318美元/吨，比一周前下跌1美元或0.3%，FOB价格。
周五，美元指数报收96.15点，比一周前上涨0.1%。美元上涨，通常使得美国小麦对于海外买家更加昂贵，制约出口潜力。美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至2021年11月25日的一周，美国2021/22年度玉米净销售量为1,020,800吨，比上周低了29%，比四周均值低了12%。本年度迄今为止，美国小麦出口销售总量达1432万吨，比上年同期减少22.6%。
澳麦产量创新高，但是多雨天气损害质量
澳大利亚农业资源经济科学局(ABARES）11月30日发布产量季报，预计2021/22年度澳麦产量达到创纪录的3,440万吨，比上年的前最高纪录提高3%，较9月份预测值上调177万吨。澳麦增长有助于缓解市场对于北半球小麦出口供应紧张的担忧。不过ABARES也指出降雨过多可能导致作物质量受损。在澳洲东部各州和南澳州，11月份的强降雨推迟了农作物收获，并可能导致某些地区的作物质量下降。新南威尔士州的早期收获结果显示，某些地区的小麦质量较低。
11月份澳大利亚降雨量创下历史新高，而且本周末东部地区还将有强降雨，这导致澳大利亚东部和南部的收获活动中断，作物质量受损。今年可能有40%的澳麦不适合制粉。这也有助于澳洲优质小麦（APW）相对澳洲标白麦（ASW）的蛋白升水不断上涨。
周五日本农林水产省招标买入25,510吨澳洲标白麦，2022年3月1-31日装船。
阿根廷小麦出口销售步伐加快
阿根廷和澳大利亚同为南半球的主要小麦出口国，目前小麦收获已经完成四成以上，产量有望获得丰收，比上年增长近20%。布宜诺斯艾利斯谷物交易所在一周多前将阿根廷小麦产量预期值上调了50万吨，达到2030万吨，比上年产量提高了330万吨。
近期阿根廷农户加快了小麦销售步伐，累计销售数量几乎比去年同期翻倍。阿根廷农业部数据显示，在截至11月17日当周，阿根廷农户销售近40万吨小麦，其中34.6万吨将会出口。本年度迄今的小麦销售量已达到1031万吨，高于去年同期的576万吨。
加麦产量高于预期，卑诗省铁路交通即将恢复
加拿大统计局周五发布的报告显示，2021年加拿大所有小麦产量预计为2165万吨，基本和上次预测持平，但是高于市场预期的2120万吨。
加拿大国家铁路公司（CN）表示正在努力在本周末之前重新开通被洪水冲毁的关键铁路轨道。
美国南部平原的天气干燥值得关注
美国天气也引起市场关注。美国南部平原部分地区的干旱继续扩大，中西部东部部分地区降雨过多。天气干燥影响到冬小麦作物初期生长，目前小麦优良率仍处于历史偏低水平。美国农业部发布的今年最后一期作物进展周报显示，截至11月28日，冬小麦评级优良的比例为44%，和一周前持平，低于过去几年的同期水平（2020年同期的优良率为46%，2019年52%，2018年55%，2017年51%）。在11月份的最后一周，美国平原（也是主要的冬小麦产区）几乎没有降水。在主要小麦产区，堪萨斯土壤表层墒情短缺到非常短缺的比例为46%，俄克拉荷马为59%，得克萨斯为64%。接下来美国冬小麦将进入越冬期，下一份美国农业部作物进展周报要到4月份第一周才会发布。不过冬季期间一些主产州会发布各州的作物评级数据。
主要进口国大举入市采购
本周全球小麦需求依然旺盛，买家担心今后麦价进一步上涨，通胀担忧加剧，因此继续积极采购。埃及通用商品供应总局（GASC）在11月29日招标买入60万吨制粉小麦，船期1月9日到20日，其中包括24万吨罗马尼亚小麦，24万吨俄罗斯小麦和12万吨乌克兰小麦，FOB价格310.85到353.5美元，运费25.05到27.1美元。这也是至少2008年以来最大单笔采购。
此外，本周沙特SAGO寻购53.5万吨小麦，到货日期定在2022年5月到7月。突尼斯买入10万吨软小麦和9.2万吨杜伦麦。约旦可能招标买入6万吨小麦。
俄罗斯小麦出口步伐放慢，明年配额可能为900万吨
周五有报道称，俄罗斯考虑将明年2月15日至6月30日的谷物出口配额定为1400万吨，其中包括900万吨小麦。俄罗斯官方尚未正式宣布配额。作为对比，今年2月15日至6月30日的谷物出口配额为1750万吨。
今年俄罗斯小麦出口步伐放慢，因为出口关税上调。目前已经接近85美元/吨，而10月底时是70美元/吨。截至11月25日，俄罗斯2021/22年度小麦出口量为1800万吨，仅比一周前高出80万吨，比去年同期减少17%。当周俄罗斯小麦价格上涨。IAKR称，截至11月26日，12月上半月交货的俄罗斯12.5%蛋白小麦在黑海港口的FOB价为每吨340美元，比一周前上涨6美元。SovEcon称，俄罗斯小麦价格为每吨343美元，比一周前上涨6美元。
此外，市场也在关注俄乌边境日益加剧的紧张局势，这可能会扰乱全球贸易。（来源：中华粮网）
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