发展生态循环农业 努力实现兴社富民

刘海波 康晨远（湖北省农民合作社办公室；农业农村部管理干部学院）

钟祥市绿邦种植专业合作社位于全国最大的移民集中安置区湖北省钟祥市柴湖镇，成立于2014年11月。7年多来，合作社致力于打造高效生态循环种植养殖模式，形成了玉米养牛、牛粪养蚯蚓、蚯蚓分解物制造有机肥、有机肥用来生产中高端蔬菜、蔬菜菜叶用来养殖白鹅的良性生态循环。合作社的娃娃菜、西兰花、黄瓜、甘蓝、大蒜、花椰菜等6个蔬菜品种获得了中国绿色食品认证中心的认证，娃娃菜获得南京国环有机认证中心的有机认证。

一、探索绿色生态种养模式，应对农产品消费升级

柴湖镇人多地少，要依靠有限的土地获得数量多、效益好的产出，传统做法肯定行不通。为此，合作社从创立之日起就着手构建“玉米+肉牛”“白鹅+蚯蚓养殖+集成沼气+有机肥生产+高端蔬菜”生态大循环模式，以提高蔬菜品质，降低整体生产成本。

通过周密的考察论证，合作社先后投资7800万元，相继建设了5300亩种植基地、年出栏800头的肉牛养殖场、年出栏6万只白鹅及土鸡的畜禽养殖基地、200亩蚯蚓养殖基地和年产3万吨有机肥的有机肥厂。这样一来，春季的玉米种植为肉牛养殖提供了足够的饲料，牛粪发酵后被用作蚯蚓养殖的饲料，蚯蚓分解后的排泄物蚯蚓粪就成了高端蔬菜种植最好的有机肥。在过去，菜叶几乎是所有蔬菜种植企业的累赘，面源污染严重。而绿邦种植专业合作社的绿色有机蔬菜都是净菜销售，蔬菜销售季节，堆积如山的菜叶，一部分进入白鹅养殖环节成为白鹅的青饲料，一部分进入蚯蚓养殖环节，真正做到了“吃干榨净”。

种养结合、农牧一体的生态大循环模式，使合作社综合效益得到了极大提升。2021年，与单一的种植业或养殖业相比，合作社的生产经营成本降低40%，其中养殖业饲料成本比同行业降低50%，而产出增加超过30%，有效缓冲了市场蔬菜价格的波动。

二、打造绿色有机娃娃菜品牌，应对激烈市场竞争

合作社通过考察发现，我国一线城市的娃娃菜消费市场巨大，但由于其生产有自北向南过渡的顺延特点，不同地区和不同生产者产出的娃娃菜品质差异很大。为赢得市场认可，合作社从一开始即树立了质量和品牌立社理念。近5年来，合作社累计投入资金800多万元用于改良土壤，使用生物有机肥6000多吨，替代传统的纯化学肥料，进行减肥增效，改善和提升蔬菜品质。合作社从种植基地和销售档口两端发力，在北方娃娃菜的主产区甘肃省张掖市和金昌市新建1000亩设施大棚从事娃娃菜种植，在广州江南大市场购买2套自有销售档口进行全天候不间断销售服务。这样一来，当合作社钟祥基地的娃娃菜销售接近尾声的时候，张掖基地的娃娃菜又上市了。合作社“笑农良品”娃娃菜通过众多中小批发商源源不断地走进千家万户。

为将“笑农良品”娃娃菜打造成客户心中无可挑剔的精品，合作社展开技术攻关，竭尽全力解决娃娃菜烧心和麻点难题，将瑕疵率降低到1%以下；同时，要求经销商向消费者承诺，凡是在食用过程中发现任何瑕疵，都可以全款退还。这一举措打消了消费者的顾虑，合作社生产的“笑农良品”娃娃菜在消费者中树立了良好的信誉，在广州江南大市场比同行的价格高出30%以上。2018年、2019年全国蔬菜价格低迷，合作社却依靠高品质的娃娃菜在上海和广州站稳了脚跟。近3年，在新冠肺炎疫情冲击下，仍获得武汉、北京、上海、成都、西安、昆明等一线城市和省会城市客户的大量订单，取得了较好的经济效益，也打响了合作社的蔬菜品牌。

三、放大生态循环模式效应，回应移民群众期盼

20世纪60年代，为支持新中国成立后第一个大型综合利用水利工程——丹江口水利水电枢纽工程建设，4.9万名河南淅川人民辗转搬迁至钟祥城南20公里的荒泽之地，垦荒造田，建设家园。由于基础差、底子薄、人均耕地少，加之南北耕作习惯的差异，移民长期处于贫困状态，一度成为湖北省重点插花贫困乡镇。2013年7月，湖北省委、省政府在柴湖镇召开现场办公会，确定了支持柴湖开放开发、振兴发展的省级战略，誓把柴湖变“财湖”。钟祥市绿邦种植专业合作社就是为响应省委、省政府的号召进驻柴湖的，也一直探索着产业扶贫的路子。

1.流转土地，“两金”保收益。2014年以来，合作社先后在柴湖马南、黎明等村以800元/亩租金流转土地5300亩，每年支付租金420余万元；同时，基地每年季节性用工6万余人次，劳务费支出500多万元。马南村有50多户建档立卡贫困户（现为脱贫户），合作社在务工劳力上，一直采取优先安排和长期安排的方式提供优待，使他们的经济条件得到了极大改善。

2.社会化服务，农户得实惠。合作社先后投资2400万元，建成了总面积30亩的温控大棚育苗基地和总库容2万吨的保鲜冷库，除满足自身需要外，还面向社会开展代理育苗、冷藏等服务。对合作社基地所在村的农户，按照低于市场价30%收取服务费；对这些村的贫困户（现为脱贫户）实行减半收费。2021年，合作社代育蔬菜苗1.2亿株，代储蔬菜1.5万吨，帮助农户节省成本315万元。

3.试验示范，带着农户干。合作社通过订单种植、技术指导、代销产品等方式，引导周边农户发展蔬菜种植2万亩，农民每年从蔬菜产业中获得的收入达4000万元。为帮助菜农提高种植水平，合作社每年对土地流转户和订单种植户开展技术培训300余人次，帮助他们完成由传统农民向新型职业农民转变。如今，合作社又在寻找适合汉江流域种植的其他优质蔬菜品种，培育新的拳头单品，为农户开辟更多的致富渠道。（来源：2022年《中国农民合作社》湖北省增刊）