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张春良（南方小麦交易市场）
当前国内传统节假日临近，面企基本暂停小麦市场采购，部分面企陆续停工停产，国家临储麦成交趋于流拍。预计节前国内麦市购销将呈现阶段性“有价无市”格局，持粮主体库存小麦销售难度加大。
一、国内麦市购销“有价无市”国家临储麦成交趋于流拍
近期国内主产区储备小麦轮出力度加大，流通市场小麦供给量增加；面粉加工企业节前小麦备货基本结束，“供增虚弱”使得国内麦价整体走势承压趋弱运行，区域间因麦市供需格局差异，麦价走势有所分化，部分区域麦市购销趋于“有价无市”。
随着2019年12月31日国家临储小麦交易结束，2019年国家临储小麦累计投放数量12008.835万吨，实际成交量261.4539万吨，平均成交率2.18%，周度成交均价2173-2402元/吨；相比之下，2018年国家临储小麦累计投放数量7999.7554万吨，实际成交量865.9197万吨，平均成交率10.82%，周度成交均价2391-2510元/吨。
2019年国家临储小麦从主要区域成交情况来看，江苏地区累计投放量2312.3627万吨，实际成交量87.7768万吨，周度成交均价2316-2409元/吨；安徽地区累计投放量2846.437万吨，实际成交量64.5177万吨，周度成交均价2222-2399元/吨；河南地区累计投放量4859.0419万吨，实际成交量74.7732万吨，周度成交均价2317-2411元/吨；山东地区累计投放量488.1404万吨，实际成交量15.2237万吨，周度成交均价2321-2430元/吨；河北地区累计投放量708.624万吨，实际成交量16.2577万吨，周度成交均价2330-2450元/吨；湖北地区累计投放量787.1791万吨，实际成交量2.9138万吨，周度成交均价1907-2450元/吨。
据市场监测，截至1月上旬，江苏泰州泰兴地区质优小麦进厂价2340元/吨，安徽蚌埠怀远地区质优小麦进厂价2360-2380元/吨，河南焦作武陟地区质优小麦进厂价2360元/吨，河北石家庄无极地区质优小麦进厂价2400元/吨，山东枣庄薛城地区质优小麦进厂价2390元/吨。
二、国内面企陆续停工停产面粉市场走货较为平缓
为切实做好重大节日和重要时段粮油购销和市场供应等工作，国家发展和改革委员会国家粮食和物资储备局发布《关于做好2020年“两节”“两会”期间粮油市场保供稳价等有关工作的通知》，确保“两节”和“两会”期间粮油市场平稳运行。
近期市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取肉制品、食用农产品、方便食品、粮食加工品、薯类和膨化食品等25大类食品497批次样品，发现肉制品、食用农产品、水产制品、婴幼儿配方食品4大类食品11批次样品不合格，检出微生物污染、农兽药残留超标、其他化学污染物超标、食品添加剂超范围使用、营养指标与标签标示值不符等问题。国家市场监管总局提出2020年将聚焦米面油、肉蛋奶、果菜茶等大宗食品，持续开展乳制品、肉制品以及餐饮质量安全提升行动，食品安全抽检合格率达到98%、食品安全抽样检验量实现每千人4批次。
近期国内面粉市场走货虽有所好转，但“旺季不旺”特征仍较为明显，经销商备货意愿较低，由于务工返乡增多，部分销往沿海的面粉走货更加缓慢。国内面粉市场价格整体以平稳运行为主，部分大型面企为促进销售小幅下调面粉出厂价格。截至2019年12月底，国家发展和改革委员会价格监测中心公布的数据显示，全国36个大中城市集贸市场和超市富强粉平均零售价格2.78元/500克，标准粉平均零售价格2.46元/500克。
三、国内麦价重心同比下降麦市购销步入阶段性休眠
据统计，截至2019年12月底，国家临储小麦剩余库存数量超过9000万吨，其中苏皖豫地区国家临储小麦剩余库存数量超过8000万吨；从国家临储小麦各年份库存分布情况来看，2013年产国家临储小麦剩余库存数量8万吨，2014年产国家临储小麦剩余库存数量958万吨，2015年产国家临储小麦剩余库存数量1212万吨，2016年产国家临储小麦剩余库存数量2372万吨，2017年产国家临储小麦剩余库存数量2296万吨，2018年产国家临储小麦剩余库存数量213万吨。
随着国内面粉加工企业暂停小麦外部采购计划以及陆续停工停产，麦市购销趋于阶段性休眠，国家临储小麦成交趋于流拍。由于2014-2016年产国家临储小麦剩余库存数量高企且质量较差，这意味着后期其拍卖底价面临的下调空间较大。预计节前国内麦价难有明显波动，但考虑到国内小麦市场供给充足以及国家临储小麦“去库存”，在终端制粉需求难有改观的情况下，随着时间的推移，后期国内主产区流通市场小麦购销“量价”面临的冲击较大。
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发表于 2020-1-7 10:48:51
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