2023年湖北省新收获小麦、油菜籽和早籼稻谷质量情况报告

采集检测油菜籽样品258份。含油量平均值39.3%,为三等,较上年降低1.1个百分点,变幅31.2%～47.5%。一至五等及等外的比例分别为16.7% 、26.7%、25.2%、15.5%、10.9%和5.0%,三等及以上的比例为68.6%,较上年降低16.2个百分点。未熟粒平均值1.8%,较上年降低0.4个百分点,变幅0～33.6%,符合标准要求(≤15.0%)的比例为99.6%,较上年降低0.4个百分点。热损伤粒平均值0.2%,较上年增加0.1个百分点,变幅0～7.1%,符合标准要求(≤2.0%)的比例为97.7%,较上年降低0.3个百分点。生芽粒平均值0.3%,与上年一致,变幅0～2.3%,符合标准要求(≤2.0%)的比例为99.2%,较上年降低0.5个百分点。生霉粒平均值0.6%,较上年增加0.3个百分点,变幅0～8.1%,符合标准要求(≤2.0%)的比例为90.7%,较上年降低8.6个百分点。芥酸含量平均值7.2%,较上年降低1.9个百分点,变幅0～51.0%,符合低芥酸油菜籽标准(≤3.0%)的比例为49.2%,较上年高5.6个百分点,为近5年最高。

采集检测小麦样品417份。容重平均值768g/L,为三等,较上年降低8g/L,变幅605g/L～825g/L。一等至五等比例分别为17.0%、36.4%、28.0%、12.0% 、4.3%,等外为2.4%;三等及以上的小麦占81.3%,较上年降低7.9个百分点,为近5年较低水平。不完善粒含量平均值10.0%,较上年增加4.1个百分点,为近5年较低水平,变幅0.3～88.4%;其中,符合国标三等要求(≤8%)的比例为58.4%,较上年降低16.1个百分点。黑胚粒平均值1.5%,较上年减少0.2个百分点,变幅0～13.0%;赤霉病粒平均值0.4%,较上年减少0.4个百分点,变幅0～9.0%;生芽粒平均值5.3%,较上年增加3.4个百分点,变幅0～84.5%;生霉粒平均值0.8%,较上年增加0.3个百分点,变幅0～20.0%。千粒重平均值43.6g,较上年降低1.9g,变幅33.6g～65.4g。

采集检测早籼稻谷样品87份。出糙率平均值76.0%,为三等,较上年降低0.4个百分点,变幅64.7%～79.4%。一等至五等比例分别为1.2%、31.0%、46.0%、13.8%、4.6%,等外为3.4%;三等及以上比例为78.2%,较上年降低4.5个百分点,为近5年较低水平。整精米率平均值为55.0%,较上年提高2.7个百分点,变幅42.9%～68.4%;整精米率达到44%以上的样品比例为97.7%,较上年提高6.3个百分点。不完善粒含量平均值5.3%,较上年增加1.0个百分点,为近5年较低水平,变幅0.7%～15.7%,主要为未熟粒和病斑粒。未熟粒平均值3.0%,较上年增加0.9个百分点,变幅0～13.5%;病斑粒平均值1.6%,与上年一致,变幅0～9.4%。千粒重平均值24.0g,较上年降低0.3g,变幅18.6g～27.8g。